IFM實(shí)驗(yàn)室將美國奶牛日糧劃分為四大類

　　自從2013年奧特奇的人工瘤胃模型實(shí)驗(yàn)室（In Vitro Fermentation Model, IFM）在南達(dá)科他州的Brookings市建立以來，該實(shí)驗(yàn)室接收了來自全美國超過1500份飼料樣品。通過對這些樣品的分析，奧特奇將這些奶牛日糧按照區(qū)域分為四類。

 

 

奧特奇人工瘤胃模型（In Vitro Fermentation Model, IFM）

 

　　IFM是一個(gè)實(shí)用的診斷工具來對全混合日糧進(jìn)行分析和評估使奶牛的瘤胃發(fā)酵達(dá)到最大化，從而提高飼料的利用效率。通過使用IFM技術(shù)，飼料樣品在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的瘤胃液-緩沖液厭氧系統(tǒng)中，模擬瘤胃發(fā)酵的過程。接下來IFM能夠測量發(fā)酵過程中的產(chǎn)氣量�？砂l(fā)現(xiàn)TMR的不足之處并提供更深入的飼料營養(yǎng)價(jià)值信息。

 

 

　　“IFM技術(shù)最主要的功能是區(qū)分不同類型碳水化合物發(fā)酵池對于總體發(fā)酵過程的貢獻(xiàn)：快池代表著可溶性的碳水化合物-淀粉、糖分等等，而慢池代表了可消化的纖維，”奧特奇IFM實(shí)驗(yàn)室的研究科學(xué)家Kamal Mjoun博士如此解釋到。“這兩個(gè)發(fā)酵池的平衡及各自的發(fā)酵速度對于飼料在瘤胃中的發(fā)酵及利用是非常關(guān)鍵的。”

最多的飼料樣品來自中西部地區(qū)（威斯康辛、堪薩斯、明尼蘇達(dá)等州），全部樣品的45%都來自這些地區(qū)。其次是東南部地區(qū)（肯塔基、阿拉巴馬、密西西比等州）、東北部地區(qū)（賓夕法尼亞、紐約、新澤西等州）以及西-西南部地區(qū)（科羅拉多、德克薩斯、俄克拉荷馬等州）分別占全部飼料樣品的25%、18%和12%。不同區(qū)域間飼喂系統(tǒng)、飼料結(jié)構(gòu)、飼料營養(yǎng)價(jià)值的不同，在人工瘤胃模型檢測報(bào)告中都能有所反應(yīng)：

　　• 來自東南和西-西南部的飼料擁有更好的纖維和更少的淀粉，很可能與當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量的粗飼料或者副產(chǎn)品的使用相關(guān)。

　　• 木質(zhì)素和總糖含量在西-西南區(qū)最高。

　　• 粗蛋白含量在中西部、西-西南部樣品中最高。

　　• 來自西-西南部的飼料樣品擁有最高的快池產(chǎn)氣量，東北地區(qū)的快池產(chǎn)氣量最低，很可能與飼喂大量的玉米青貯和副產(chǎn)品有關(guān)。

　　• 粗飼料品質(zhì)可以由慢池產(chǎn)氣量及產(chǎn)氣速度體現(xiàn)，結(jié)果顯示來自中西部和東北部的飼料擁有最高的粗飼料品質(zhì)。

　　總體來說，科研工作者發(fā)現(xiàn)來自中西部地區(qū)的飼料樣品干物質(zhì)消化率最高，接下來是東北部、西-西南部和東南部（78%-81%），而這些地區(qū)的產(chǎn)奶量差異是中西部的83.0磅（37.7kg）和東南部的75.4磅（34.2kg）。

　　“這些結(jié)果可以用來向不同種類的TMR提供定制的解決方案來使瘤胃發(fā)酵得到優(yōu)化，從而提高飼料效率及動物表現(xiàn)。” Mjoun博士說。

想得到關(guān)于IFM實(shí)驗(yàn)室更多信息或者想提交TMR樣品進(jìn)行檢測請聯(lián)系BrookingsIFM@alltech.com.mailto:BrookingsIFM@alltech.com