新希望副董事長(zhǎng)王航：新時(shí)代下我們要抓住什么

 　　虎嗅注：前面我們已經(jīng)聊了虎嗅第七期上道沙龍《互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)機(jī)會(huì)在哪?聽(tīng)新希望、云農(nóng)場(chǎng)、佳沃等創(chuàng)業(yè)大咖說(shuō)，看小米雷軍在行動(dòng)》，其中新希望集團(tuán)副董事長(zhǎng)、厚生資本創(chuàng)始合伙人王航以“中國(guó)正在進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)時(shí)代 ”(亦稱“新農(nóng)業(yè)時(shí)代”)為題進(jìn)行了分享，他回顧了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、流通、交易的演變，提出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正面臨“四個(gè)新時(shí)代”，其中的“三個(gè)核心”反推了農(nóng)業(yè)技術(shù)革新，理念創(chuàng)新，指出新農(nóng)業(yè)時(shí)代，農(nóng)場(chǎng)管理的復(fù)雜度已經(jīng)提高，具體如何應(yīng)對(duì)其中的問(wèn)題。虎嗅就王航的演講進(jìn)行了整理編輯，小標(biāo)題為虎嗅所擬，實(shí)錄有。

　　中國(guó)的這個(gè)農(nóng)業(yè)環(huán)境里面，“四個(gè)新時(shí)代”已經(jīng)來(lái)臨了，第一個(gè)時(shí)代意義最大，中國(guó)的農(nóng)業(yè)真正開(kāi)始從這個(gè)散戶時(shí)代進(jìn)出農(nóng)場(chǎng)時(shí)代，真正的農(nóng)場(chǎng)成為農(nóng)業(yè)一個(gè)最重要的經(jīng)營(yíng)單位，這個(gè)變化是驚人的。

　　我作為一個(gè)老農(nóng)人我發(fā)明了很多東西，曾經(jīng)發(fā)明一個(gè)詞CPI，這個(gè)CPI和中國(guó)豬的價(jià)格密切的聯(lián)系。我本人還兼任新希望集團(tuán)副董事長(zhǎng)，新希望在六七年前我們飼料的生產(chǎn)大概一千萬(wàn)噸，我們有多少個(gè)用戶?我們有三百多萬(wàn)個(gè)用戶，現(xiàn)在我們是1700萬(wàn)噸，我們有多少用戶?我們大概只有20萬(wàn)用戶了，說(shuō)明什么?說(shuō)明這個(gè)生產(chǎn)單位的規(guī)模是快速在擴(kuò)張的。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的面臨“四個(gè)新時(shí)代”

　　現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)和過(guò)去的散戶，有很大的變化，過(guò)去的話我們只能賣飼料，我們不能夠提供別的服務(wù)給他，因?yàn)檫@個(gè)單位太小，我去服務(wù)他，單位成本太高，過(guò)去老說(shuō)這個(gè)市場(chǎng)銀行到農(nóng)村去，從事這個(gè)農(nóng)村金融的活動(dòng)，不可能的，這個(gè)單位服務(wù)成本太高，個(gè)體服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)太高，雙高降不下來(lái)。

　　農(nóng)村老齡化

　　那么今天的話，農(nóng)場(chǎng)的這個(gè)規(guī)模擴(kuò)大了，你的單位服務(wù)成本就降下來(lái)了，同時(shí)農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)大以后，農(nóng)場(chǎng)就開(kāi)始為一些過(guò)去他不愿意買單的東西要來(lái)買單了，要為技術(shù)服務(wù)買單，為金融服務(wù)買單了，為物流服務(wù)買單了，這樣的變化為根本性，關(guān)鍵性的變化，正在中國(guó)出現(xiàn)，而且還有很多因素在推動(dòng)，除了本身這個(gè)產(chǎn)業(yè)的周期的這種打擊以外，最重要的人口結(jié)構(gòu)的變化，城市化，年輕人都向城市里面去做一些轉(zhuǎn)移，越來(lái)越這個(gè)少的年輕人，愿意留在農(nóng)村務(wù)農(nóng)，這個(gè)是一個(gè)重要的標(biāo)志。

　　數(shù)量時(shí)代向品質(zhì)時(shí)代轉(zhuǎn)變

　　我覺(jué)得第二個(gè)農(nóng)業(yè)的變化，我們叫數(shù)量時(shí)代向品質(zhì)時(shí)代轉(zhuǎn)變。什么叫數(shù)量時(shí)代?過(guò)去我們很緊張，老說(shuō)把這個(gè)飯碗，中國(guó)人的飯碗捧在中國(guó)人自己的手里面，我們總講糧食安全，我們總講口糧安全，實(shí)際上我們的口糧人均四百多公斤，在全球比起來(lái)不低的，我們過(guò)去的這個(gè)十多年，04年到2014年，我們糧食增產(chǎn)43%，我們?nèi)丝谥辉鲩L(zhǎng)了5.3%，這個(gè)我們老是擔(dān)心這個(gè)糧食不夠，農(nóng)業(yè)部每年把這個(gè)糧食增產(chǎn)作為他的KPI，每年有大量農(nóng)藥化肥的投放，每年過(guò)量的收儲(chǔ)，每年就是糧食價(jià)格的這種低迷。

　　博弈時(shí)代到協(xié)同時(shí)代

　　第三個(gè)時(shí)代，我說(shuō)叫博弈時(shí)代到協(xié)同時(shí)代，這個(gè)必須感謝我們很多互聯(lián)網(wǎng)人加入我們的行業(yè)，過(guò)去的話我們城鄉(xiāng)絕對(duì)隔離，信息完全斷絕的，有大量所謂雞販子，豬販子，有大量的販子在中間，但是他們也很辛苦，這邊要注水，那邊要欺騙農(nóng)民，這個(gè)使得我們城鄉(xiāng)之間很多信息是不對(duì)稱，是博弈，這個(gè)每年就是這個(gè)價(jià)格上來(lái)多了，又下來(lái)，少了又貴了，這個(gè)農(nóng)民不能夠?qū)崿F(xiàn)這種均衡的生產(chǎn)，穩(wěn)定的這個(gè)生產(chǎn)，但是今天有很多動(dòng)作，把這個(gè)信息不對(duì)稱給打破，所以我們可以做很多協(xié)同，過(guò)去我們有很多零售業(yè)上，有很多這種叫做傳統(tǒng)，今天的話來(lái)講，當(dāng)時(shí)叫現(xiàn)代渠道，還是現(xiàn)代的操作方法，沃爾瑪、家樂(lè)福的操作方法，實(shí)際上壓上游，壓出賬期來(lái)，賺這個(gè)賬期沉淀的資金的錢。

　　從概念時(shí)代到數(shù)據(jù)時(shí)代

　　第四個(gè)一個(gè)最大的變化，這個(gè)時(shí)代最大的變化，什么變化呢?就是從過(guò)去的概念時(shí)代，真正到一個(gè)數(shù)據(jù)時(shí)代，所以農(nóng)業(yè)的這個(gè)變化，從散戶時(shí)代到農(nóng)場(chǎng)時(shí)代，從數(shù)量時(shí)代到品質(zhì)時(shí)代，從博弈時(shí)代到協(xié)同時(shí)代，從概念時(shí)代到數(shù)據(jù)時(shí)代。這個(gè)大家看美國(guó)的農(nóng)業(yè)部，其實(shí)他似乎不是一個(gè)我們印象中的政府部門，他是一個(gè)全球農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)公司，他向全球農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者和農(nóng)業(yè)利益相關(guān)者，提供數(shù)據(jù)，天氣數(shù)據(jù)、土壤的數(shù)據(jù)，播種量的數(shù)據(jù)，收成的數(shù)據(jù)，讓大家控制好自己的生產(chǎn)計(jì)劃。那么我們的農(nóng)業(yè)部，我們還是一個(gè)資源的配置者，我們發(fā)補(bǔ)貼，我們做五年規(guī)劃，規(guī)劃的很多沒(méi)有基礎(chǔ)，微觀上的數(shù)據(jù)上不去。

　　過(guò)去我們講這樣的概念，今天我們講真正數(shù)據(jù)的東西，今天在微觀上我們互聯(lián)網(wǎng)，被這些資本所逼的，這個(gè)開(kāi)始來(lái)說(shuō)很多讓大家擔(dān)心的話，甚至不著邊際的話，為什么?我不能掙錢，只要掙一些數(shù)據(jù)給大家看看，快速的跑馬圈地，數(shù)據(jù)給大家看看，大家是這個(gè)游戲規(guī)則，燒啊，燒啊，但是在燒以后的灰燼里面，還是有一些數(shù)據(jù)沉淀下來(lái)了。

　　大家還是開(kāi)始發(fā)現(xiàn)，有一些數(shù)據(jù)是真正有意思的，所以那我想這個(gè)數(shù)據(jù)時(shí)代，我們抓什么東西，我個(gè)人認(rèn)為，現(xiàn)在在我講的這幾個(gè)時(shí)代背景下，農(nóng)業(yè)的發(fā)展的核心是什么?

　　新農(nóng)業(yè)時(shí)代的“三個(gè)核心”

　　我認(rèn)為農(nóng)業(yè)發(fā)展核心的是三個(gè)核心：第一個(gè)核心是效率，第二個(gè)核心是價(jià)值，第三個(gè)核心是可持續(xù)。那么怎么講這個(gè)效率?

　　在這個(gè)農(nóng)村里面的這個(gè)效率，影響農(nóng)業(yè)效率最大的問(wèn)題，是浪費(fèi)，沒(méi)有一個(gè)好的一個(gè)精準(zhǔn)的一個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃，這個(gè)蒙著來(lái)，這個(gè)我們農(nóng)產(chǎn)品到餐桌上，有人統(tǒng)計(jì)浪費(fèi)15%，在餐桌以前我感覺(jué)要浪費(fèi)30%，時(shí)間、空間的調(diào)整要浪費(fèi)，時(shí)間的持續(xù)要浪費(fèi)，一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，你是今天賣掉還是后天賣掉，這里面就是個(gè)浪費(fèi)。

　　而現(xiàn)在來(lái)講的話農(nóng)超對(duì)接，其實(shí)這里面聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是你想一個(gè)超市，他不會(huì)說(shuō)到處去采購(gòu)，他不會(huì)說(shuō)向一百個(gè)農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)，到手的風(fēng)險(xiǎn)很難控制，過(guò)去講農(nóng)批市場(chǎng)沒(méi)用，但是你看全球一些先進(jìn)國(guó)家，農(nóng)批市場(chǎng)還在，農(nóng)批市場(chǎng)要發(fā)揮幾個(gè)作用：

　　第一個(gè)作用發(fā)現(xiàn)價(jià)格，比較價(jià)格，你沒(méi)有這個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)你怎么對(duì)這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)，現(xiàn)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)，線上找不到一個(gè)好東西定價(jià)，都是看線下，所以新發(fā)地?cái)[在這兒，線上的企業(yè)用新發(fā)地做對(duì)價(jià)。

　　第二個(gè)，他在物流上一定要有一個(gè)整合采購(gòu)中心叫一站購(gòu)起的地方，不會(huì)買一個(gè)黃瓜跑這邊，買個(gè)茄子跑那邊。過(guò)去做一些終端零售的時(shí)候，就吃過(guò)這個(gè)虧，我們總覺(jué)得賣的東西好的，大家會(huì)來(lái)的，消費(fèi)者會(huì)這么麻煩，東逛西逛，后來(lái)發(fā)現(xiàn)賣肉的店，最后來(lái)了一個(gè)水果店在我旁邊擺了以后，我的肉的店生意就起來(lái)了，為什么要扎堆?但是你要扎堆，你都得優(yōu)秀企業(yè)來(lái)扎堆。

　　第三個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)的是什么?是一個(gè)供配中心，終端的配送，一對(duì)一的配送，大家看上去滿足了C的需求，實(shí)際上從社會(huì)價(jià)值來(lái)講，潛在的社會(huì)價(jià)值的浪費(fèi)，多余的這個(gè)汽油，多余的能耗，多余的電梯運(yùn)行，你到餐飲企業(yè)那更麻煩，不會(huì)說(shuō)一個(gè)店在那兒，你這個(gè)二十多個(gè)車，每半個(gè)小時(shí)來(lái)個(gè)車給他送一個(gè)東西不行的，一定有一個(gè)供配中心。

　　第四個(gè)作用，那么就是這個(gè)作為一個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)來(lái)講的話，實(shí)際上把供應(yīng)鏈里面的很多成本費(fèi)用，發(fā)生的位置來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。我不知道大家看一個(gè)小小的動(dòng)作，你們?nèi)タ春芏噢r(nóng)批市場(chǎng)，有一個(gè)動(dòng)作叫切萵筍，削萵筍皮，請(qǐng)問(wèn)大家這個(gè)萵筍皮在哪里削最好的?是在農(nóng)民生產(chǎn)出來(lái)削最好，還是在超市里面削還好，是在居民家里面削最好?最后大家發(fā)現(xiàn)農(nóng)批市場(chǎng)削最好，綜合下來(lái)成本費(fèi)用最低，整個(gè)供應(yīng)鏈最優(yōu)化的。

　　所以我是覺(jué)得對(duì)我們傳統(tǒng)一些供應(yīng)鏈的東西還是要深度認(rèn)識(shí)，核心里面不是誰(shuí)替代誰(shuí)，而是考慮一個(gè)效率，怎么減少浪費(fèi)的問(wèn)題 。

　　第二就是價(jià)值在于提高消費(fèi)者的信心， 尤其現(xiàn)在我們中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展了幾十年以后，習(xí)大大說(shuō)中產(chǎn)階級(jí)人口增加比較龐大的數(shù)據(jù)，增加消費(fèi)者的信心，講的可追溯等等，但是可追溯我們要想品牌建立在產(chǎn)地上，還是建立在產(chǎn)品上，還是建立在渠道上，用什么樣的品牌來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者的信心，那么每個(gè)品牌應(yīng)該怎么能夠建設(shè)，怎么能夠保證，這個(gè)我們有很多做農(nóng)村電商的，坦率來(lái)講叫始亂終棄，一開(kāi)始就快速的跑馬圈地，沒(méi)有真正的做一個(gè)消費(fèi)者信息能夠扎的住的東西。大家也頭疼，在城市里面講的很好，很漂亮，一到農(nóng)村兩眼一黑，我找誰(shuí)誰(shuí)給我這個(gè)東西，這個(gè)時(shí)候跳出幾個(gè)年輕人，我可以給，過(guò)兩天那兩個(gè)年輕人不在了。

　　所以這個(gè)價(jià)值，就是怎么能夠落下來(lái)，要做到一定的規(guī)模的話，你必須和真正現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)的改造結(jié)合起來(lái)。

　　第三個(gè)，就是這個(gè)可持續(xù)， 對(duì)農(nóng)業(yè)這個(gè)影響里面，我們講化肥農(nóng)藥，主要的農(nóng)資品過(guò)量投放，或者假的農(nóng)資品的投放，使得我們農(nóng)業(yè)可持續(xù)受到影響。我們?cè)谏�產(chǎn)上做到一個(gè)精準(zhǔn)的生產(chǎn)，通過(guò)這個(gè)精準(zhǔn)的生產(chǎn)，能夠使得這個(gè)農(nóng)資投放品，達(dá)到一個(gè)真正好的一個(gè)，而不是我的化肥消費(fèi)越多越好，我促進(jìn)化肥的消費(fèi)，農(nóng)資品恰到好處的消費(fèi)。

　　新農(nóng)業(yè)時(shí)代，農(nóng)場(chǎng)管理的復(fù)雜度提高了

　　大家都在紅海里面找藍(lán)海的時(shí)候，前一段奧科美董事長(zhǎng)藍(lán)海讓我在奧科美的身上體會(huì)三個(gè)方面。奧科美過(guò)去是一個(gè)做農(nóng)村的這個(gè)，物聯(lián)網(wǎng)的一些內(nèi)容，把這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的溫度、濕度、酸堿度這些東西收集起來(lái)，用這個(gè)探頭把這個(gè)物理關(guān)系把它觀察起來(lái)，遠(yuǎn)程觀察起來(lái)，后面利用技術(shù)的添加進(jìn)來(lái)，病蟲(chóng)害的防治技術(shù)，監(jiān)測(cè)技術(shù)，這些東西很重要。只要把病蟲(chóng)害的動(dòng)向預(yù)測(cè)好，你這些農(nóng)資農(nóng)藥的投放才能夠恰到好處，不浪費(fèi)，有效果。

　　那么后來(lái)就發(fā)現(xiàn)，農(nóng)場(chǎng)時(shí)代到來(lái)以后，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的管理的復(fù)雜度提高了，為什么?下游變了，下游會(huì)要求我是不是在你農(nóng)場(chǎng)也能夠一站購(gòu)齊，所以農(nóng)場(chǎng)他經(jīng)營(yíng)的品種，從過(guò)去的兩三種一下到四五十種，就算他不經(jīng)營(yíng)這么多品種，必須和周圍的農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合農(nóng)場(chǎng)，共同來(lái)建設(shè)，定這個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃，這個(gè)時(shí)候過(guò)去的時(shí)候，我們的農(nóng)場(chǎng)又沒(méi)有這種IT基礎(chǔ)的，恰到好處，我們的這個(gè)叫云技術(shù)，正好為這些農(nóng)民服務(wù)。

　　深耕在農(nóng)業(yè)，研究各種農(nóng)業(yè)的各種生產(chǎn)方式，生產(chǎn)形態(tài)，為各種農(nóng)業(yè)形態(tài)提供了一個(gè)很精準(zhǔn)的，從排產(chǎn)計(jì)劃開(kāi)始的這么一個(gè)管理系統(tǒng)，到一個(gè)采收計(jì)劃，而這些計(jì)劃的話，又和下游的一些農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)和需求，一些電商也好，超市也好，結(jié)合起來(lái)，用這種需求來(lái)拉動(dòng)農(nóng)民做計(jì)劃，讓農(nóng)民在通過(guò)一個(gè)系統(tǒng)的支持，那么精準(zhǔn)去執(zhí)行這個(gè)計(jì)劃。這個(gè)模式我覺(jué)得是中國(guó)農(nóng)場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)新的一個(gè)未來(lái)，而在這個(gè)過(guò)程里面，實(shí)際上也是增強(qiáng)了消費(fèi)者的信心。