新希望六和：未來的合作是最好的選擇

　　鳳凰科技訊 8月16日消息，由鳳凰科技、鳳凰新聞客戶端主辦的2015鳳凰LINK+大會今日在中國電影導(dǎo)演中心舉行。本次大會以“重塑連接”為主題，旨在探討互聯(lián)網(wǎng)“連接”傳統(tǒng)行業(yè)帶來的影響及其未來發(fā)展。在“舌尖上的互聯(lián)網(wǎng)”環(huán)節(jié)的對話中，新希望六和副總裁陳興?表示，食品安全問題體現(xiàn)在兩個層面，一方面為食品本身，一方面則在于最基礎(chǔ)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)有無不安全物質(zhì)等。

　　食品安全問題溯源

　　他指出，食品本身容易出現(xiàn)的問題更多體現(xiàn)在流通環(huán)節(jié)，比如蛋白質(zhì)產(chǎn)品本身容易變質(zhì)，在物流過程中就可能滋生細(xì)菌;在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，則會受到有沒有重金屬、不安全物質(zhì)等因素涉及的影響。

　　因此，他認(rèn)為，在整個產(chǎn)業(yè)鏈的權(quán)責(zé)劃分方面，最應(yīng)該重視的是客戶體驗，然后再解決內(nèi)部出現(xiàn)的問題，比如說，在錢貨兩訖的商業(yè)規(guī)則中，交貨之后進(jìn)行驗貨可能會比較困難。在這種情況下，需要有責(zé)任的食品企業(yè)進(jìn)行權(quán)責(zé)劃分的商討與合作。

　　解決食品安全是“投入”的問題

　　作為食品產(chǎn)業(yè)鏈的上游企業(yè)，陳興?認(rèn)為，食品安全是體現(xiàn)企業(yè)決心的問題，因為關(guān)鍵涉及到“投入”多少。

　　他舉例稱，冷凍食品的環(huán)節(jié)要符合在-20度以下凍四個小時、再轉(zhuǎn)到-4度等標(biāo)準(zhǔn)的要求，其中涉及的成本很大，如果有企業(yè)“偷工減料”，就會影響到后面物流配送環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量的保障。同時，涉及到貨柜、冷柜儲藏、運輸?shù)牟煌�種類的產(chǎn)品，也需要投入很多才能避免交叉感染等問題。

　　上游企業(yè)如何看待生鮮電商/O2O

　　對于順豐優(yōu)選和Dmall的生鮮電商模式，陳興?表示，生鮮電商產(chǎn)品不像3C產(chǎn)品一樣是入口，其實質(zhì)上是要做“良心工廠”。

　　在他看來，順豐優(yōu)選是從產(chǎn)業(yè)鏈的基地端做到用戶端，多點(Dmall)則更接近于提供“最后一公里”的服務(wù)，而后者如果要繼續(xù)做大，一定需要向上游延伸，整合基地方面的資源，

　　未來的行業(yè)格局：合作是最好的選擇

　　無論傳統(tǒng)食品企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”轉(zhuǎn)型，還是基于互聯(lián)網(wǎng)模式的生鮮電商，陳興?稱，新希望六和會與生鮮電商公司進(jìn)行合作，也在特殊領(lǐng)域會推動自營電商的建立。他強調(diào)，生鮮電商領(lǐng)域的競爭不是零和游戲，合作才是最好的選擇。