新希望、正大飼料龍頭轉型 抵御市場風險

    就我們農牧產業(yè)鏈來講，風險與利潤分布相當不平衡。從原料-飼料-養(yǎng)殖-屠宰-食品加工-銷售終端這個鏈條中，大部分風險都被上游承擔，而整個產業(yè)所產生的利潤則更多被下游所瓜分。目前我國飼料生產所需要的原料中，大豆80%需要進口，魚粉70%需要進口，乳清粉則90%以上，國內供應較為充足的有玉米、棉粕、菜粕等。其中，大豆需要看美國人的臉色，而魚粉市場的主導權則在秘魯手中。特別是去年以來國際大豆采購實行點價的方式，更是將風險轉嫁給我國買家。大豆、豆粕、魚粉、乳清粉這些原料的價格波動劇烈，年度波動甚至能達到50%以上。這也就不難理解為什么大豆每年都會出現洗船的現象，以及在一年內魚粉價格能從9000元上漲至14000元，漲幅高達55%，但虧的時候也能達到2000元/噸以上。飼料原料占據飼料企業(yè)總成本的70%，飼料原料價格波動，直接影響到飼料價格。但飼料價格上漲，對于飼料企業(yè)來說向來是一把雙刃劍。盡管能夠一定程度上轉嫁成本壓力，但是卻存在損失養(yǎng)殖戶的風險。而我們養(yǎng)殖企業(yè)來說，作為整個環(huán)節(jié)中最重要的一環(huán)，也可以說是整個環(huán)節(jié)中最糾結的。起早貪黑、工作辛苦不說，養(yǎng)殖周期較長，市場價格難以把握，再突來來個疫情什么的，很多時候幾年的辛苦便付諸東流。

    而身居下游的屠宰、食品加工、銷售終端日子則要滋潤得多，就好比今年生豬價格深度虧損，養(yǎng)殖戶在4月底一頭豬已經虧損在300元以上了，但是市場上的豬肉價格卻沒有下降多少。特別是一些火腿、熟食等附加值產品，價格更是一直高企。于是我們看到，養(yǎng)豬的雛鷹農牧今年上半年凈利潤虧損14,776.04萬元，較上年同期下降452.86%；而殺豬的雙匯上半年凈賺21.97億元，同比大增30%。

    為了降低成本，很多飼料企業(yè)在采購上下足了功夫，同時也有很多養(yǎng)殖企業(yè)完成了從原料到飼料的延伸。但是大多數飼料、養(yǎng)殖企業(yè)還是越來越艱難，因為在原料—飼料—養(yǎng)殖這幾個環(huán)節(jié)中，始終是處于整個產業(yè)中高風險的階段中。就比如今年的H7N9流感，溫氏作為家禽養(yǎng)殖業(yè)的龍頭、新希望作為家禽飼料的龍頭，均受到巨大的損失。以及我們在上面所提到的雛鷹農牧與雙匯的對比。即使飼料配方技術、養(yǎng)殖技術不斷進步推動企業(yè)的發(fā)展，但是面對疫情，更多企業(yè)還是需要付出巨大代價。

    更何況，2014年以來，我國進入深度改革期，經濟增長放緩下，我國肉類消費、飼料生產也進入一定的相對飽和期。新希望、正大、大北農均在不同場合發(fā)表過類似的看法。盡管目前很多飼料企業(yè)仍舊力圖開拓市場，也更多是搶占中小型飼料企業(yè)退出的份額。

    于是，一批大型農牧企業(yè)提出了全產業(yè)鏈概念，試圖向高附加值的產品終端延伸，比如新希望、正大。新希望自2011年就開始布局全產業(yè)鏈，截止目前，已經完成“飼料生產—畜禽養(yǎng)殖—屠宰—肉制品加工”的產業(yè)協同一體化經營格局，行業(yè)競爭力和抗風險能力得到較大提升。新希望食品、新希望乳業(yè)等，均已經開始借助電商、實體店銷售等線上、線下的渠道打開市場。

    正大集團在我國年收入為800億，目農牧板塊業(yè)務占450億，其中，飼料占200億，剩下的250億則來自于養(yǎng)殖、屠宰、加工業(yè)務，并且正大集團希望大力發(fā)展的，正是食品加工板塊，產品包括各種冷鮮肉、肉制品、禽蛋、面點等方便食品。正大集團在華擅長的飼料業(yè)務預計難以再有突飛猛進式發(fā)展，且養(yǎng)殖業(yè)受疫情、市場等因素影響，波動較大，如果沒有較穩(wěn)定的食品加工業(yè)務，集團業(yè)績會波動明顯。正大集團自2012年開始著力轉型，希望由生產導向型企業(yè)轉變?yōu)槭袌鰧�向型企業(yè)，完成從農場到餐桌的全產業(yè)鏈條，這與中糧的目標類似。

    正是因為屠宰、食品加工行業(yè)豐厚的利潤，我們很少看到有終端的食品企業(yè)，將產業(yè)鏈向養(yǎng)殖、飼料環(huán)節(jié)延伸的情況。陳春花就曾說過，農牧企業(yè)最大的機會在消費終端，一旦農牧企業(yè)產業(yè)鏈延伸到食品消費終端，那么空間將是巨大的。（來源：中國飼料行業(yè)信息網）

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