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雙胞胎母豬料如何控制霉菌毒素

來源:互聯(lián)網(wǎng)
日期：2014-06-20
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資深媒體人王仲

雙胞胎懷孕母豬料，雙胞胎哺乳母豬料，銷量已經(jīng)突破100萬噸大關(guān)！今天，眾多的豬場養(yǎng)豬戶正爭先恐后地使用雙胞胎母豬料。那么，雙胞胎母豬料是如何會(huì)受到眾多豬場老板的青睞呢，有什么秘訣能吸引這些精明的養(yǎng)豬人呢？帶著這些疑問，筆者專程來到雙胞胎集團(tuán)現(xiàn)場調(diào)研和了解詳情。

一、優(yōu)質(zhì)母豬料，有效控制霉菌毒素是第一要?jiǎng)?wù)

霉菌毒素是養(yǎng)豬的頭號殺手，特別母豬的影響更大，如果母豬長期使用霉菌毒素嚴(yán)重超標(biāo)的飼料，會(huì)引起卵巢萎縮、發(fā)情停止或發(fā)情周期延長；會(huì)破壞母豬免疫系統(tǒng)。某些可使母豬的胸腺萎縮，抑制或降低淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性，抑制抗體和細(xì)胞質(zhì)產(chǎn)物以及巨噬細(xì)胞和噬中型細(xì)胞反應(yīng)器的功能，致使體液免疫和細(xì)胞免疫產(chǎn)生障礙等，從而嚴(yán)重降低抗體的免疫應(yīng)答功能。懷孕母豬可因玉米赤霉烯酮中毒引起陰門開啟，外陰部腫脹和乳腺膨大，導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)，懷孕早期則可引起畸形胎，懷孕中后期可引起死胎、弱胎或干尸，弱胎出生后大部分死亡。泌乳母豬可引起泌乳量減少，嚴(yán)重時(shí)無奶。攝入玉米赤霉烯酮的母豬所產(chǎn)仔豬出現(xiàn)雌性化癥狀，表現(xiàn)為外生殖器和子宮肥大。

霉菌毒素普遍存在于飼料原料或含淀粉較高的飼料中，許多霉菌在谷物飼料的生長、收獲、儲(chǔ)藏以及飼料加工、運(yùn)輸和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)中都有可能代謝和產(chǎn)生大量的霉菌毒素，并跟原料產(chǎn)地、區(qū)域有很大的關(guān)系（如下表）：

國內(nèi)玉米污染情況一覽表

產(chǎn)地	樣本數(shù)	黃曲霉毒素 0~20ppb		玉米赤霉烯酮 0~500ppb		嘔吐毒素 0~1000ppb
產(chǎn)地	樣本數(shù)	結(jié)果	超標(biāo)率%	結(jié)果	超標(biāo) %	結(jié)果	超標(biāo)率 %
進(jìn)口	2560	4.8	6.6	202.3	10.5	531	16.8
東北	3390	5.4	5.1	196.0	14.9	704	22.1
華北	4000	22.3	44.3	867.6	83.2	2649	86.3
西北	3830	18.0	30.3	941.9	93.6	2726	81.9
西南	3449	11.9	20.1	785.7	84.8	1403	80.2

可見，進(jìn)口玉米最好，東北玉米是國內(nèi)最好玉米，80%以上華北、西南、西北玉米霉菌污染非常嚴(yán)重。

在我們的飼料配方中，玉米使用量往往占68%左右，因此，玉米的品質(zhì)好壞，直接關(guān)系母豬料的質(zhì)量及豬的養(yǎng)殖效果。因此，選擇好的質(zhì)量上乘的玉米是重中之重。雙胞胎集團(tuán)是中國最大的豬飼料生產(chǎn)企業(yè)，國家有進(jìn)口玉米等優(yōu)質(zhì)原料配額，另外，雙胞胎集團(tuán)自己在東北有玉米收儲(chǔ)基地，同時(shí)，其它的原料全部采取集團(tuán)式統(tǒng)一規(guī)模采購，與信譽(yù)良好、檢測設(shè)備先進(jìn)的原料大供應(yīng)商合作，這樣，有效地保證了每一顆飼料都是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

二，優(yōu)質(zhì)母豬料，生產(chǎn)過程有嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系

雙胞胎集團(tuán)對玉米原料有嚴(yán)格的質(zhì)量控流程：

首先，雙胞胎集團(tuán)100多個(gè)子公司，分布在全國各地，集團(tuán)化采購的原料實(shí)行到貨驗(yàn)收，用國內(nèi)外最先進(jìn)的設(shè)備檢測，合格才驗(yàn)收，不合格退回，避免了海運(yùn)和陸運(yùn)，有效避免了霉菌毒素超標(biāo)原料的進(jìn)入。

其次玉米采樣用的是自動(dòng)采樣器，在每一個(gè)角度都要進(jìn)行采樣，盡量做到全面，要求玉米籽粒整齊、色澤新鮮一致，沒有發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、異味、蟲蛀等。玉米的驗(yàn)收有專業(yè)化的人員，精確的檢測設(shè)備，更重要的是好的加工方式。每一個(gè)公司的大型桶倉，對玉米儲(chǔ)存環(huán)境嚴(yán)格細(xì)致，溫度、濕度、存儲(chǔ)時(shí)間長短分別作好預(yù)案在進(jìn)倉過程中對玉米進(jìn)行過風(fēng)過篩，對一些小顆粒、破碎、雜質(zhì)，通過風(fēng)吹、篩選，確保每一粒都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)在有些養(yǎng)戶養(yǎng)母豬還在用自配料，認(rèn)為更便宜，更方便。其實(shí)，對豬場的傷害是巨大的，從價(jià)格上來講，養(yǎng)殖戶在地方上買到的玉米價(jià)格，經(jīng)過幾次倒手，已經(jīng)跟雙胞胎母豬全價(jià)料的價(jià)格已相差無幾，雙胞胎通過集團(tuán)采購不僅采購了優(yōu)質(zhì)原料，更重要的是有效控制霉菌毒素。如下表：

自配母豬料與雙胞胎母豬料對比

樣本數(shù)(單位：ppb)			黃曲霉毒素0~20		玉米赤霉烯酮 0~500		嘔吐毒素 0~1000
樣本數(shù)(單位：ppb)			結(jié)果	超標(biāo)率%	結(jié)果	超標(biāo)%	結(jié)果	超標(biāo)%
自配料	懷孕料	330	12.2	31.4	791.6	89.9	2633	98.2
自配料	哺乳料	330	27.8	62.8	824.5	93.2	1657	87.9
雙胞胎	懷孕料	7310	5.2	0.3	143.4	0	269	1.5
雙胞胎	哺乳料	7310	3.1	1.2	98.8	0.8	347	0.3

由上圖可以看出，90%左右養(yǎng)戶自配母豬料毒素含量嚴(yán)重超標(biāo)，雙胞胎母豬料霉菌毒素非常低。

有個(gè)別母豬料用自配料的養(yǎng)豬戶，總是懷著一種僥幸心理，認(rèn)為即使霉菌毒素超標(biāo)的玉米，添加吸附劑可以消除掉霉菌毒素的危害，從而不會(huì)影響母豬健康。但霉菌毒素吸附劑究竟是不是真的有這么神奇？通過下表的試驗(yàn)得出結(jié)論：

市場上各種霉菌毒素吸附劑評估

吸附劑種類	黃曲霉毒素		玉米赤霉烯酮		嘔吐毒素
吸附劑種類	吸附率(%)	解吸率(%)	吸附率(%)	解吸率(%)	吸附率(%)	解吸率(%)
吸附劑1	82.3	5.3	32.8	9.2	19.2	4.9
吸附劑2	75.9	2.8	29.7	11.3	16.8	5.5
吸附劑3	96.2	3.7	40.5	16.8	22.5	5.2