建明組織專(zhuān)家座談會(huì)研討?zhàn)B豬生產(chǎn)中的油脂挑戰(zhàn)

——利舒寶帶來(lái)最佳解決方案

    比利時(shí)哈倫塔 – 2014年4月29日 – 油脂作為最重要的飼料原料，其重要性越來(lái)越受到關(guān)注。然而，近年來(lái)大量不同來(lái)源的油脂添加進(jìn)了飼料，生產(chǎn)者對(duì)油脂質(zhì)量評(píng)估與檢測(cè)也越來(lái)越重視。

為了處理在養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在的這些焦點(diǎn)問(wèn)題，建明歐洲組織了一個(gè)專(zhuān)家座談會(huì)，討論在改善生豬健康和生產(chǎn)性能的過(guò)程中，油脂原料的使用及其影響因素。

“懷斯曼方程式”評(píng)估油脂

英國(guó)諾丁漢大學(xué)朱利安·懷斯曼教授認(rèn)為，不同油脂的不同生物合成和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠很大程度影響動(dòng)物生產(chǎn)。

他解釋?zhuān)�游離脂肪酸的飽和度、脂肪酸的鏈長(zhǎng)構(gòu)成、油脂的污染物等，都是影響不同日齡的生豬能量吸收的因素。

“懷斯曼方程式”設(shè)定了很多參數(shù)，將其帶入到方程式中，就可以準(zhǔn)確評(píng)估到油脂的表觀(guān)代謝能（AME）。

另外，“Schothorst飼料研究”的金尼斯·道芬博格強(qiáng)調(diào)，脂肪酸能有效促進(jìn)消化，節(jié)約日糧能量。他解釋說(shuō)，在油脂消化中，脂肪酶能夠切開(kāi)脂肪酸。如果游離脂肪酸殘留在所得的甘油單酯是棕櫚酸、硬脂酸或不飽和脂肪酸，消化率將分別為80%，70%或93％。因此他說(shuō)，最好是使用一種飽和脂肪酸。

評(píng)價(jià)飼料油脂時(shí)應(yīng)該考慮的另一個(gè)參數(shù)是氧化質(zhì)量，根據(jù)博洛尼亞大學(xué)教授，瑪麗亞·特雷莎羅德里格斯·埃斯特拉達(dá)的解釋?zhuān)�飼養(yǎng)動(dòng)物氧化脂質(zhì)的結(jié)果表現(xiàn)了動(dòng)物高水平的氧化應(yīng)激和​​性能改變。因此，為了保護(hù)脂質(zhì)和抵消氧化產(chǎn)物的負(fù)面影響，她強(qiáng)調(diào)的抗氧化劑在飼料中的重要性。

提高油脂利用，與增加斷奶仔豬一樣重要

建明高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理莫羅博士重申了這個(gè)話(huà)題在生產(chǎn)中的重要性：大約70 ％的養(yǎng)豬生產(chǎn)成本由飼料構(gòu)成，通過(guò)提高消化率或增加營(yíng)養(yǎng)素，提高飼料轉(zhuǎn)化率，比任何時(shí)候都更加重要。最近的一項(xiàng)在“Schothorst飼料研究”進(jìn)行的試驗(yàn)表明，生物表面活性劑的獨(dú)特LYSOFORTE™粉劑，以天然成份構(gòu)成，能夠降低豬飼料成本7歐元 /噸飼料，同時(shí)增加0.8歐每頭豬的額外收入。

此外，莫羅博士說(shuō)，養(yǎng)豬生產(chǎn)者希望可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)出生斷奶仔豬的數(shù)量增加，帶來(lái)效益。不過(guò)，他解釋說(shuō)，使用利舒寶提高飼料轉(zhuǎn)換率，帶來(lái)的利潤(rùn)，將會(huì)與每胎增加兩個(gè)斷奶仔豬相同。

專(zhuān)家們一致認(rèn)為，為確保油脂的最佳生產(chǎn)最高質(zhì)量，油和脂肪，都應(yīng)該準(zhǔn)確評(píng)估。

建明能夠提供營(yíng)養(yǎng)師檢測(cè)服務(wù)（AME值和氧化狀態(tài)的準(zhǔn)確判斷），最近又推出了脂質(zhì)評(píng)價(jià)試驗(yàn)服務(wù)。這項(xiàng)新服務(wù)提供給營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的油脂，使之對(duì)油脂的使用做出明智的決定，優(yōu)化飼料配方和提高盈利能力。