奧特奇20周年：從中國(guó)視角看待免疫力，營(yíng)養(yǎng)學(xué)和腸道安全

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日期：2014-03-07
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[北京] 中國(guó)政府已經(jīng)做出很多決定，通過(guò)國(guó)內(nèi)豬業(yè)交易市場(chǎng)自由化來(lái)提高生產(chǎn)效率，以及飼料和食品安全，并且支持那些投資世界性技術(shù)的生產(chǎn)商，使得大規(guī)模商業(yè)養(yǎng)豬農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)迅速增長(zhǎng)。但是近期食品安全的新聞，以及對(duì)抗動(dòng)物疾病，生產(chǎn)商應(yīng)如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)者失去信心的問(wèn)題，并且有效對(duì)抗動(dòng)物類(lèi)疾��？這些在奧特奇20周年慶典豬業(yè)分論壇中都有所討論到。

中國(guó)是一個(gè)有6000年豬肉生產(chǎn)歷史的國(guó)家。根據(jù)中國(guó)全球飼料重量調(diào)查，中國(guó)是最大的豬飼料的國(guó)家。在2013年，全球豬飼料產(chǎn)業(yè)的總量是2億4280萬(wàn)噸，其中，中國(guó)貢獻(xiàn)了全部總量的30%（7300萬(wàn)噸）。中國(guó)仍然被定義為世界最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和銷(xiāo)售國(guó)之一。

在2013年初，中國(guó)科學(xué)院發(fā)表了一項(xiàng)研究，研究顯示中國(guó)三大主要豬場(chǎng)豬的排泄物，含有抗生素殘留物，以及高水平的抗生素耐藥性的細(xì)菌。還有很多其他的負(fù)面新聞，例如：最近幾年的豬繁殖與呼吸疾病使得中國(guó)消費(fèi)者更關(guān)注他們?nèi)忸?lèi)消費(fèi)。關(guān)于這一點(diǎn)，通過(guò)天然的方法來(lái)提高動(dòng)物免疫力是許多公司還有消費(fèi)者所優(yōu)先考慮的。這還會(huì)涉及到營(yíng)養(yǎng)和腸道安全。

由于中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)消費(fèi)者信心下降，中國(guó)政府?dāng)M定了一些規(guī)章。豬業(yè)公司要關(guān)注抗生素的替代解決方案。奧特奇公司事務(wù)副總裁Dr. Mark Lyons 說(shuō)“從消費(fèi)者角度來(lái)說(shuō)，他們所關(guān)心的是提高肉類(lèi)食品安全。”他還強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“這個(gè)導(dǎo)致出現(xiàn)一些關(guān)于中國(guó)消費(fèi)太多肉類(lèi)食品的無(wú)根據(jù)的言論，即使其消費(fèi)量低于于其他世界。”

“中國(guó)豬業(yè)最大的挑戰(zhàn)是疾病。這可能因?yàn)閯?dòng)物和人類(lèi)緊密聯(lián)系，也可能是因?yàn)闊o(wú)效干預(yù)的結(jié)果。中國(guó)政府和消費(fèi)者有著明確的方向，在豬產(chǎn)業(yè)的動(dòng)物安全以及環(huán)境影響方面一定是一個(gè)新紀(jì)元。” 奧特奇公司事務(wù)副總裁Mark先生說(shuō)。

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