海大海參扇貝對(duì)蝦混養(yǎng) 獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)

     中國(guó)海洋大學(xué)副校長(zhǎng)董雙林教授等研究的“海水池塘高效清潔養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，剛剛獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，這個(gè)項(xiàng)目通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)，研究出17種海水養(yǎng)殖動(dòng)物的“最佳搭配”，例如對(duì)蝦-青蛤-江蘺(龍須菜)按照1：1.3：8.3的結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖，對(duì)蝦的產(chǎn)量反而提高近兩成，還會(huì)額外收獲青蛤和江蘺。據(jù)了解，這項(xiàng)技術(shù)近三年應(yīng)用面積5.77萬(wàn)平方百米，新增產(chǎn)值24億元。 

　　16年“鑄劍”斬獲國(guó)家科技獎(jiǎng) 

　　在1月18日結(jié)束的國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，“海水池塘高效清潔養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用”獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，而20日記者也從項(xiàng)目第一完成人、中國(guó)海洋大學(xué)副校長(zhǎng)董雙林那里獲得了項(xiàng)目的第一手資料，揭開(kāi)了這一造福漁民項(xiàng)目的面紗。 

　　據(jù)了解 ，這個(gè)項(xiàng)目從1993年開(kāi)始，一直到2008年完成，前后共持續(xù)了16年時(shí)間。“自上世紀(jì)80年代起，我國(guó)海水池塘養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，但傳統(tǒng)的高密度、單養(yǎng)的養(yǎng)殖模式不僅對(duì)飼料利用率低，且對(duì)環(huán)境負(fù)面影響十分嚴(yán)重，因此創(chuàng)建健康的海水池塘養(yǎng)殖模式、提高飼料利用率、減少養(yǎng)殖污染已成為亟待解決的問(wèn)題。”董雙林介紹說(shuō)。 

　　該項(xiàng)目系統(tǒng)地創(chuàng)建、優(yōu)化了海水池塘對(duì)蝦、刺參、牙鲆和梭子蟹的綜合養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建了無(wú)公害的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)和生態(tài)防病技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益雙贏，為促進(jìn)海水池塘養(yǎng)殖增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變和可持續(xù)發(fā)展提供了養(yǎng)殖模式和關(guān)鍵技術(shù)支持。這個(gè)項(xiàng)目開(kāi)創(chuàng)性地構(gòu)建、優(yōu)化出我國(guó)海水池塘主養(yǎng)動(dòng)物的17個(gè)綜合養(yǎng)殖模式，系統(tǒng)地創(chuàng)建和優(yōu)化出9個(gè)對(duì)蝦高效清潔養(yǎng)殖模式。 

　　三年新增產(chǎn)值達(dá)24億 

　　別小看這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾句話描述的研究結(jié)果，它們可都蘊(yùn)含著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。例如對(duì)蝦-青蛤-江蘺“組合”，這三種生物按照1：1.3：8.3的結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖，就能神奇地使對(duì)蝦的產(chǎn)量提高18.5%，氮利用率提高48% ，水質(zhì)也變好了，還會(huì)額外收獲青蛤和江蘺產(chǎn)量，產(chǎn)出投入比提高39%。 

　　此外，項(xiàng)目創(chuàng)建出的刺參-海蜇-對(duì)蝦-扇貝綜合養(yǎng)殖模式，僅刺參與扇貝、對(duì)蝦混養(yǎng)就可使刺參生長(zhǎng)速度提高49.3%，還額外獲得可觀的對(duì)蝦產(chǎn)量，充分體現(xiàn)了既增產(chǎn)又強(qiáng)化環(huán)保的功能；創(chuàng)建、優(yōu)化出3個(gè)梭子蟹綜合養(yǎng)殖模式，其中蝦蟹混養(yǎng)使總產(chǎn)量提高2.4倍，對(duì)投入氮的利用率提高2.8倍；創(chuàng)建出牙鲆快速養(yǎng)成和清潔養(yǎng)殖模式，牙鲆-縊蟶-海蜇-對(duì)蝦綜合養(yǎng)殖模式的產(chǎn)出投入比達(dá)到2.33，并顯著減少了氮磷排放。 

　　據(jù)介紹，本項(xiàng)目技術(shù)成果已在山東、江蘇、遼寧、浙江部分地區(qū)規(guī)模化應(yīng)用，近三年技術(shù)應(yīng)用面積累計(jì)5.77萬(wàn)平方百米，新增產(chǎn)值24億元。山東省科技廳曾組織專家對(duì)項(xiàng)目的“優(yōu)化結(jié)構(gòu)模式”成果進(jìn)行了鑒定，認(rèn)為該成果經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益顯著，“總體上達(dá)到同類研究國(guó)際領(lǐng)先水平”。 

　　混養(yǎng)生物糞便都變成寶 

　　“總體來(lái)說(shuō)，項(xiàng)目具有三方面的優(yōu)勢(shì)，即通過(guò)養(yǎng)殖生物間的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢物的資源化利用，利用養(yǎng)殖種類或系統(tǒng)間的生態(tài)功能互補(bǔ)作用調(diào)控池塘水質(zhì)，養(yǎng)殖水體時(shí)間、空間和餌料資源的充分利用。”據(jù)董雙林介紹。 

　　以對(duì)蝦為例，傳統(tǒng)的對(duì)蝦養(yǎng)殖是高密度、單養(yǎng)的，對(duì)飼料利用率低、排污多 。研究發(fā)現(xiàn)，一定節(jié)律地更換飼料成分，可顯著促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng) ，節(jié)省優(yōu)質(zhì)飼料。而在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了利用魚(yú)類和貝類濾食對(duì)蝦的殘餌、糞便等 ，并利用海藻吸收水中過(guò)量營(yíng)養(yǎng)鹽的綜合養(yǎng)殖模式。 

　　而該課題組為研究中國(guó)明對(duì)蝦與羅非魚(yú)的最佳混養(yǎng)比例結(jié)構(gòu)，使用了 26個(gè)25平方米的陸基池塘圍隔，實(shí)驗(yàn)持續(xù)了95天，發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦與羅非魚(yú)的生物量比為1：1時(shí)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益最佳。按照這種方式，課題組優(yōu)化出9個(gè)對(duì)蝦養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)模式。 

　　再比如刺參，傳統(tǒng)也是以單養(yǎng)為主，由于刺參有夏眠的習(xí)性，這會(huì)造成池塘夏季天然餌料的浪費(fèi)，同時(shí)由于刺身只能攝食水體底部的餌料資源 ，也會(huì)造成中層餌料資源的浪費(fèi)。為此該項(xiàng)目組創(chuàng)建了刺參-海蜇-對(duì)蝦-扇貝綜合養(yǎng)殖模式，它利用刺參夏眠的時(shí)候放養(yǎng)一茬對(duì)蝦，而海蜇和櫛孔扇貝則會(huì)利用水層中的浮游生物資源當(dāng)餌料，生成的糞便沉積到池底又成為刺參的餌料。