和仕康VIP客戶赴泰國學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)

       6月18~24日，廣州和仕康生物技術(shù)有限公司聯(lián)合泰國沃浦集團(tuán)及南昌盛鑫生物科技有限公司組織了一場(chǎng)泰國規(guī)�；�豬場(chǎng)實(shí)地學(xué)習(xí)考察活動(dòng)。來自江西、廣東、廣西三省區(qū)的近二十家規(guī)�；�豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人參加了此次考察活動(dòng)。

 

在此次考察活動(dòng)中，我們分別到訪了位于Saraburi府的ARNKASEAM豬場(chǎng)和位于Ratchaburi府的BOONMEE豬場(chǎng)。由泰國沃浦集團(tuán)兩位技術(shù)專家Dr. Preeyapan（謝代輝博士）和Dr.Kitcha負(fù)責(zé)為我們現(xiàn)場(chǎng)講解并回答提問。

首先接待我們的是ARNKASEAM豬場(chǎng)的林老板。該場(chǎng)1500頭母豬，自繁自養(yǎng)，每頭母豬年提供斷奶仔豬26頭以上，分娩率90%。豬場(chǎng)老板為華裔，三十年前開始養(yǎng)豬，一開始由4個(gè)人合伙養(yǎng)殖，豬場(chǎng)虧損了兩輪。后來，在沃浦公司幫助下豬場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)施和日常管理做了大量改進(jìn)，生產(chǎn)成績(jī)逐年提升。

 

BOONMEE豬場(chǎng)4000頭經(jīng)產(chǎn)母豬，自繁自養(yǎng)，平均窩斷奶仔豬達(dá)到13頭，PSY達(dá)到29，每頭母豬年貢獻(xiàn)商品豬25頭以上，已經(jīng)達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國家水平。據(jù)專家介紹，為保證卓越的生產(chǎn)成績(jī)，該場(chǎng)母豬年淘汰率達(dá)到40%~50%，目前該場(chǎng)配種分娩率87%左右，計(jì)劃在兩年內(nèi)提升到90%。

 

綜合起來，我們考察的兩個(gè)豬場(chǎng)有如下共性，值得我們國內(nèi)同行借鑒：1）兩個(gè)場(chǎng)都采用丹系品種，窩產(chǎn)仔數(shù)一般達(dá)15~18頭，有的多達(dá)20頭（見下圖）。當(dāng)然，產(chǎn)仔這么多，要照料好很不容易，因此哺乳母豬日喂料多達(dá)5餐，23天斷奶重一般在6.7Kg左右。2）硬件設(shè)施的整體水平和國內(nèi)近年來新建的規(guī)�；�豬場(chǎng)相比，并無明顯先進(jìn)，但要更加規(guī)范整潔。由于泰國地處熱帶，因此欄舍設(shè)計(jì)十分注重通風(fēng)和降溫，封閉的欄舍都有負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)，滴水降溫；開放式欄舍有水簾降溫。走到場(chǎng)內(nèi)沒有氨味，且可以控制在恒溫25度左右。3）這兩個(gè)豬場(chǎng)早期都有過嚴(yán)重虧損，后來由沃浦公司的專家全程服務(wù)以后實(shí)現(xiàn)了良好的發(fā)展。沃浦公司借助豬場(chǎng)管理軟件并定期現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)對(duì)他們進(jìn)行十年如一日的跟蹤服務(wù)，內(nèi)容包括飼料（預(yù)混料）配方，水質(zhì)把關(guān)、品種改善、免疫程序制定與調(diào)整、用藥方案、硬件設(shè)施、環(huán)境改善等等。正是這種長(zhǎng)期的全方位專業(yè)服務(wù)讓豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)穩(wěn)步提升并保持穩(wěn)定。

除此之外，與國內(nèi)的獨(dú)立式高床設(shè)計(jì)不同，他們的產(chǎn)房及保育舍多采用全豬舍整體高床漏縫設(shè)計(jì)（下圖）。泰國由于水資源的寶貴，豬場(chǎng)環(huán)境污染控制方面大都采用“干清糞模式+水廁所”的方式。另外，我們一行在參觀BOONMEE豬場(chǎng)的后備母豬欄時(shí)，還注意到一個(gè)有趣的現(xiàn)象：后備母豬大欄舍都有一個(gè)小鐵欄，里面關(guān)了一個(gè)頭較大的母豬（下圖）。我們?cè)儐枌＜液蟮弥�，這個(gè)小欄里面關(guān)的是一頭淘汰母豬。這么做是讓后備母豬從小開始習(xí)慣經(jīng)產(chǎn)母豬的病原，并自然誘使其產(chǎn)生抵抗相應(yīng)疾病的抗體。

 

參觀完畢，在現(xiàn)場(chǎng)大家提問十分踴躍，謝教授和金教授耐心坦誠地回答了我們的提問。最后，謝教授給我們作了簡(jiǎn)單總結(jié)，對(duì)于豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)的影響因素，我們要關(guān)注5個(gè)大的方面：水質(zhì)、飼料、品種、后備母豬健康及精液質(zhì)量、欄舍溫濕度、通風(fēng)及清潔度。我們豬場(chǎng)的很多細(xì)節(jié)處理大多是圍繞這5個(gè)方面的改善來的。

 

23日晚上，在即將返程之際，和仕康在曼谷LUXOR酒店組織大家召開了一場(chǎng)茶話會(huì)。會(huì)議主題是討論為什么泰國養(yǎng)豬水平領(lǐng)先于中國，以及我們回去后打算作出哪些改善來提升自己豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平。

江西吉安春興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李春根指出泰國豬場(chǎng)領(lǐng)先于中國有內(nèi)因和外因，內(nèi)因是泰國的豬場(chǎng)規(guī)�；�起步比中國早，員工思想素質(zhì)和技術(shù)水平比中國好；同時(shí)其專家指導(dǎo)很專業(yè)而且專一，這樣能確保指導(dǎo)有效、到位。他同時(shí)指出，回去后要在三個(gè)方面加以完善：即怎么改造？怎么管理？如何創(chuàng)新？

來自廣東四會(huì)濟(jì)廣機(jī)械化豬場(chǎng)的鄭少安總經(jīng)理打算回去后建立數(shù)據(jù)化的管理系統(tǒng)，實(shí)施目標(biāo)管理，和員工加強(qiáng)溝通，實(shí)現(xiàn)上下一心，把豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)邁上新臺(tái)階。

來自廣州市南沙珠江華僑農(nóng)場(chǎng)正安豬場(chǎng)的陳沖經(jīng)理頗有感觸地說：“我原來會(huì)聽員工說我們豬場(chǎng)的硬件需要改善才能養(yǎng)好豬，出來看了以后才發(fā)現(xiàn)其實(shí)人家硬件和我們差不多也能把豬養(yǎng)到這個(gè)水平，看來主要還是我們的管理和技術(shù)水平要加大力度提升。”

江西宜春的喻輝這次帶了3位高管同行，他們談到了要持續(xù)引進(jìn)和培養(yǎng)管理人才、打造高素質(zhì)隊(duì)伍，強(qiáng)化數(shù)據(jù)化管理。并提到了打算在很多細(xì)節(jié)方面作改善。

最后，廣州沃浦貿(mào)易有限公司總經(jīng)理黃俊光指出，我們大陸的豬場(chǎng)一定要開始實(shí)施數(shù)據(jù)化管理，清楚自己各項(xiàng)生產(chǎn)成績(jī)指標(biāo)，并設(shè)定切實(shí)可行的目標(biāo)。這樣才能有的放矢，穩(wěn)步提升生產(chǎn)水平。他同時(shí)指出：“我們參觀豬場(chǎng)，關(guān)注細(xì)節(jié)時(shí)，切記不要舍本逐末，要明白每一個(gè)細(xì)節(jié)為什么這么做的原理和目的，這樣才能更好地結(jié)合我們自身的條件，回到國內(nèi)作出合適的改進(jìn)。”