英惠爾協(xié)辦“中歐水產(chǎn)飼料配制與質量安全技術研討會”圓滿結束

　　2013年5月17日，由中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所和中國-歐盟世貿項目組主辦，北京英惠爾生物技術有限公司等協(xié)辦的“中歐水產(chǎn)飼料配制與質量安全技術研討會”在北京中苑賓館舉行。此次會議特邀前國際魚油魚粉組織(IFFO)主席、現(xiàn)任歐洲和丹麥魚油魚粉協(xié)會主席Dr. Nils Christian Jensen與挪威生命科技大學Trond Stroebakken教授與會，中國農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處副處長魏宏陽、中國農(nóng)業(yè)科學研究院飼料研究所薛敏研究員、英惠爾生產(chǎn)總監(jiān)王魯保等嘉賓以及來自全國各地的近150位營養(yǎng)學專家、飼料企業(yè)技術總監(jiān)、配方師參會。

　　我司王魯保總監(jiān)在會議上做題為《飼料企業(yè)精益生產(chǎn)導入與質量溯源技術》的報告。報告以精益生產(chǎn)的概念開篇；詳細介紹了飼料企業(yè)精益生產(chǎn)的導入手段，即標準化、可視化、；報告最后就英惠爾質量溯源系統(tǒng)做詳盡闡述。作為飼料質量安全管理示范企業(yè)，英惠爾在行業(yè)內率先引入精益生產(chǎn)和質量溯源系統(tǒng)。推行精益生產(chǎn)和質量溯源技術4年來，英惠爾成績斐然，成為眾多行業(yè)同仁學習和借鑒的榜樣。

　　Dr. Nils Christian Jensen 作了《魚粉、魚油加工工藝及品控中的誤區(qū)》的報告，分享他在魚粉、魚油加工和質量安全檢測方面的經(jīng)驗。Dr. Nils Christian Jensen 指出TVN（揮發(fā)性鹽基氮）是原料魚質量評價的最佳指標，但是TVN對魚粉來說并不是一個好的質量評價指標。針對魚粉質量評價，Dr. Nils Christian Jensen 建議企業(yè)可以建立自己的數(shù)據(jù)庫，綜合評價魚粉質量。