偉嘉德國考察團圓滿完成德國畜牧業(yè)考察任務

　　2012年11月中旬，偉嘉派出由6名管理人員及技術人員組成的考察團對德國進行了為期10天的參觀考察，在偉嘉戰(zhàn)略合作伙伴贏創(chuàng)德固賽的周密安排下，考察取得了圓滿成功。

　　本次考察內容包括飼料加工業(yè)、蛋雞產(chǎn)業(yè)、蛋品加工及參加兩年一屆的德國農(nóng)業(yè)協(xié)會主辦的全球畜牧盛會——EuroTier國際畜牧技術與管理展覽會，還參觀了全球最大的蛋氨酸制造商——贏創(chuàng)德固賽全球實驗室，此外，聽取了由贏創(chuàng)德固賽組織的四場學術及行業(yè)形勢報告。時間雖然短暫，但是，通過參觀及交流，尤其是參加漢諾威國際畜牧展，我們深入了解到德國乃至歐洲飼料、蛋雞生產(chǎn)等的概況。

　　偉嘉立志于做全球最大的功能性飼料和動物保健品的制造商及服務運營商，要實現(xiàn)目標，首先需要培養(yǎng)國際化視野的人才，2012年度集團先后5次派出中高層管理及技術人員到歐美進行考察和學術交流。本次德國考察的圓滿成功，既學習到了發(fā)達國家先進的經(jīng)驗，更促進了偉嘉與國際企業(yè)的合作，為偉嘉的全球發(fā)展戰(zhàn)略開辟了道路。

　　以下附上本次考察的基本情況匯總以及考察人員的心得摘錄。

　　德國考察的基本情況匯總

　　當前德國共有飼料企業(yè)319家，每家年均產(chǎn)量為70940噸。其中，排名前5位的廠家生產(chǎn)了42%的飼料（即5家飼料廠生產(chǎn)了約950萬噸）。飼料企業(yè)的競爭越來越激烈，年產(chǎn)量必須達到10萬噸才有盈利。在原料使用上，由于歐洲主產(chǎn)麥類，各種麥類占了飼料原料用量的40%，玉米僅占到約10%，此外，使用大量的雜粕和食品加工副產(chǎn)物。在飼料銷售模式上，德國南部以小農(nóng)場居多，多數(shù)經(jīng)過經(jīng)銷商銷售；東德規(guī)模養(yǎng)殖場多，90%為直銷。

　　當前德國蛋雞存欄量約4千萬羽，禁止使用籠養(yǎng)，從2013年1月1日起，歐盟所有成員國也開始禁止籠養(yǎng)。飼養(yǎng)規(guī)模上，既有上百萬只的雞場，也有1千只左右的散養(yǎng)雞場。自動化程度極高，人員少是德國規(guī)模蛋雞場的一個顯著特點，例如Ziegelhütte of Farm蛋雞場存欄7萬只雞僅需要3個工人，Zandhof“ 蛋雞場存欄12萬只，僅需要6個工人，工人有嚴格的工作和休假制度，每天僅工作8小時且都安排有倒休。從原料選擇上，蛋雞料使用大量的雜粕和添加大量的油脂（5%左右）。

　　高度自動化亦是德國飼料加工業(yè)的一個特點。在歐洲排名前六位的Rothkötter飼料公司，年產(chǎn)量達85萬噸，其中年產(chǎn)量50萬噸的廠區(qū)，僅有人員120多人，料車司機70多人（全為散裝料，有三十輛載重40噸的散裝料車），辦公人員20多人，銷售人員11人（主要負責提供技術服務及信息等），生產(chǎn)工人基本沒有，每天三班，每班設2名中控兼巡視、1名維修工、1名電工，在粉塵控制上極度重視，白班還設有專門清理粉塵的工人2名。

　　EuroTier國際畜牧技術與管理展覽會在德國著名的漢諾威國際展覽中心進行。EuroTier國際畜牧展每兩年舉辦一屆，擁有將近20年的歷史，EuroTier以其強大的吸引力吸引了越來越多的歐盟以外的企業(yè)和個人參加，本屆展會的2300多個參展商來自全球50個國家，共有16萬多客戶前往參觀。展會內容豐富，設有家禽板塊，豬板塊，牛板塊及綜合板塊，最突出的是養(yǎng)殖設備及環(huán)控設備，非常先進和結實耐用。

　　作為全球最大的蛋氨酸供應商，德固賽分析實驗室主要給客戶提供氨基酸分析及近紅外數(shù)據(jù)庫服務。裝備齊全、滿負荷運轉的實驗室，讓我們看到贏創(chuàng)德固賽在客戶服務上的投入，透過實驗室的每個環(huán)節(jié)，我們看到了德國人的嚴謹、認真、負責、高效。

　　德國考察人員心得摘錄

　　此次考察，跨越半個德國，學習、參觀、交流等都有，內容極其豐富。讓我們大開眼界，學到了很多新知識，看到很多新東西，感悟到很多新的心得。漢諾威畜牧展會上很多機械都是中國市場上需要的，未來5年中國一定大步趕追上世界優(yōu)秀企業(yè)，推動中國畜牧事業(yè)的發(fā)展和強大。從事畜牧行業(yè)工作15年這是第一次到國外感受，這次歐洲學習讓我真正看到了國外畜牧業(yè)、畜牧企業(yè)和畜牧展會的現(xiàn)狀。

　　——市場管理中心經(jīng)理 夏偉新

　　德國人看似呆板的嚴謹，卻是最高效的，呆板的行程安排和高度的信用極大地減少了溝通的成本，值得凡事靈活的中國人學習、深思。漢諾威國際畜牧展及所到的雞場，無一不強調雞舍環(huán)境的調控，歐盟各國普遍認為，改善動物福利是減少抗生素使用的一個有效途徑，營造生物安全的養(yǎng)殖環(huán)境是食品安全的根本，是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的唯一出路，發(fā)達國家的現(xiàn)狀是我們未來必走之路，作為飼料和動物保健品的供應商，我們除了關注產(chǎn)品內在價值本身，還更應該關注如何幫助客戶創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。

　　——飼料事業(yè)部禽料研發(fā)經(jīng)理 黃貝瑩

　　德國考察學習，收獲巨大，感受很深。贏創(chuàng)——德固賽公司是以氨基酸生產(chǎn)、研發(fā)為主的世界級化工企業(yè)，強調務實；沒有華麗的企業(yè)文化宣傳，也沒有什么標語、口號等，每位工作人員都在踏實地做自己應該做的工作，在研究院里有先進的實驗設備、優(yōu)秀的科研專家、精準的差異化產(chǎn)品分析儀器，完善的數(shù)據(jù)庫等，為價值營銷打下良好的基礎，不斷的提高全球市場占有率。漢諾威畜牧展會，主要是畜牧機械設備、還有部分新型原料及添加劑等，很少有動保企業(yè)，這是和國內畜牧展不同的一點，說明未來養(yǎng)殖業(yè)拼的是硬件，而不是治療。此行讓我更深地感受到中國畜牧業(yè)的落后，特別是食品安全方面，我們要不斷灌輸新的養(yǎng)殖理念，讓養(yǎng)殖戶遠離疫情風險，使養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展起來。

　——東北事業(yè)部總經(jīng)理 玉基哲

　　德國的飼料工業(yè)強調營養(yǎng)的精準調控，采用低蛋白日糧，以葵花粕為主要蛋白原料說明靠氨基酸平衡的方法可以大量使用雜粕。飼料工業(yè)的核心價值將體現(xiàn)在功能性添加劑及新型加工工藝上，蛋白質平衡仍然是飼料工業(yè)價值競爭的熱點，更務實的關注產(chǎn)品的實際價值是投入品的基本特性，概念炒作型的銷售方式將逐步趨于務實。嚴謹、認真、執(zhí)著、和善的工作，會真正的提高工作效率和?善生活質量。歐洲禁用抗生素的成功之路為我們的飼料工業(yè)研究方向提供了很好的經(jīng)驗。養(yǎng)殖設備在德國仍是關注的焦點，飼料企業(yè)展位少，主要以添加劑和飼料原料為主，飼料的工業(yè)屬性體現(xiàn)明顯，養(yǎng)殖設備仍是關注的焦點，關注動物福利的養(yǎng)殖設備成為重點。

　　——河南分公司總經(jīng)理 任振東

　　此次考察讓我深深感受到了德國人做事的認真與嚴謹。在行程計劃及安排上，可以說用分鐘來衡量；在講解飼料中添加固體氨基酸與液體氨基酸的區(qū)別時，分析的非常具體和透徹，這從一定程度上也解決了在工作中困惑我們很久的一些問題。在德固賽的實驗室，他們的研發(fā)思路及先進、全面的設備也是他們創(chuàng)新的基礎，讓我想到了很多。在蛋雞的疫病防治方面，他們主要靠疫苗預防，日常基本不投藥，重點是做好內環(huán)境的控制。養(yǎng)殖在德國特別注重環(huán)保，養(yǎng)殖規(guī)模的大小不取決土地和資金，而取決于對雞糞的處理能力。德國之行，我陷入了深深的思考之中，我在反思中國的畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢與機會在哪里？西北事業(yè)部的工作今后該如何開展？如何才能給客戶創(chuàng)造出更大的價值……

　　——西北事業(yè)部總經(jīng)理 田麥收