走進安迪蘇公司的精準營養(yǎng)網絡平臺

2013年1月7日- 在當今飼料配方中實驗室對原料的準確分析已經是必不可缺的。面對高的飼料價格，生產企業(yè)都對配方進行細致的調整以盡可能的節(jié)省成本。由于不同原因使得原料的養(yǎng)分都存在不同程度的差異，從而很難達到準確滿足動物的營養(yǎng)需要，并最終會影響生產者日常的經濟效益。

近紅外光譜已經被證明是一個可以快速、有效甄別多種原料養(yǎng)分差異及測定這些原料養(yǎng)分含量的技術。

安迪蘇公司以自己特定的優(yōu)勢通過精準營養(yǎng)評估（PNE）網絡平臺向客戶提供近紅外測試相關的服務。公司在2012年法國貿易博覽會SPACE 2012上公布了新的實時精準營養(yǎng)評估網絡平臺，專門用于對公司羅酶寶及蛋氨酸客戶的服務。

FEEDINFOR新聞服務通過對安迪蘇公司單胃動物營養(yǎng)技術經理Claire Relandeau及原料和精準營養(yǎng)評估研究經理Cécile Gady的采訪，進一步了解了如何通過該項目達到節(jié)約成本的目的。

FEEDINFOR新聞服務：2012年5月安迪蘇公司宣布將通過結合近紅外光譜及動物體內消化試驗向客戶提供對單胃動物飼料原料最為準確的分析。你能給我提供自從5月之后該項服務最新的進展和部分客戶使用后的反饋嗎？

Claire Relandeau：自從5月安迪蘇公司宣布將推出以動物體內消化試驗為基礎的近紅外測試服務以來，我們在歐洲秋季主要的貿易博覽會上，如在法國雷恩（RENNES）的SPACE博覽會、德國漢諾威（HANOVER）的EuroTier博覽會上正式啟動了我們的精準營養(yǎng)評估（PNE）網絡平臺服務。我們客戶對該項每周7天每天24小時不間斷及實時測試服務非常認可。如動物消化試驗通常需要四周的時間去完成，但是通過安迪蘇公司的精準營養(yǎng)網絡平臺幾分鐘之內就可以獲取結果。

FEEDINFOR新聞服務：你可以總結一下安迪蘇公司根據(jù)過去15年中進行的有關近紅外及動物試驗而最終推出的精準營養(yǎng)網絡平臺的工作嗎？

Cécile Gady：所有的一切都開始于1997年購買的用于配套安迪蘇公司用HPLC進行氨基酸測試服務的第一臺近紅外光譜儀。那時，主要的研發(fā)工作都是為證明用可消化氨基酸理念進行單胃動物的日糧配方。安迪蘇公司進行了大量的科學研究及合作，用以驗證和完善用去盲腸公雞和回直腸吻合豬測定可消化氨基酸的方法。

幾年之后，我們結合近紅外技術和動物體內測試結果推出了第一個近紅外數(shù)據(jù)庫和回歸方程用于預測幾個動物副產物的總氨基酸和可消化氨基酸。如今，我們已經可以通過由250臺近紅外光譜儀組成的網絡對單胃動物的20余種飼料原料的營養(yǎng)指標進行準確的預測。在過去的幾年中，隨著公司非淀粉多糖酶業(yè)務的發(fā)展，我們開發(fā)了玉米、小麥和豆粕的表觀代謝能的預測回歸方程以進一步完善我們的近紅外服務。這些用于開發(fā)、驗證和維護我們近紅外回歸方程的參考值都來源于我們每年進行的各種為期三周的肉雞動物體內評估試驗。

我們最新的應用是通過近紅外光譜來預測飼料原料中的總磷和植酸磷。所有這一切使得我們今天能夠推出以建立在動物體內試驗基礎上對主要用于單胃動物飼料的原料進行預測的精準營養(yǎng)評估（PNE）網絡平臺。

FEEDINFOR新聞服務：這個網絡平臺是通過與近紅外光譜儀主要供應商布魯克和福斯公司合作而開發(fā)的。為什么這個很關鍵？你是否可以更詳細的介紹一下用于開發(fā)這個平臺所需要的資金、時間和人力投入？

Cécile Gady：目前，我們有一個較為簡單的網絡界面向我們的客戶日常的近紅外測試服務。根據(jù)對使用我們服務的客戶的詳細的評估和對近紅外服務的潛力及制約因素深入分析后，促使我們要用完全嶄新方法開發(fā)一個向客戶提供更為細致和個性化的架構和功能的網絡平臺。在項目開始實施的時候我們就很快的意識到通過精準營養(yǎng)網絡平臺提供全自動的結果送達將是該項目成功的關鍵。這就是為什么在項目初期階段布魯克和福斯公司就參與了項目的原因。這樣就確保了我們的精準營養(yǎng)網絡平臺和他們絕大多數(shù)的光譜儀都是兼容的。我們和包括外部網絡架構設計專家及安迪蘇公司全球不同業(yè)務專家建立了緊密的合作關系。

這也加強了我們團隊在我們客戶端對精準營養(yǎng)網絡平臺的應用，以使他們更好的使用該服務�？紤]到飼料原料價格的快速提升，我們堅信飼料行業(yè)需要一個更對原料更準確和實時的分析。我們選擇先進和靈活的網絡技術來不斷的支持我們現(xiàn)今及未來開發(fā)的新的應用及功能。

FEEDINFOR新聞服務：DDGS在養(yǎng)分含量及氨基酸消化率方面存在著較大的差異。精準營養(yǎng)評估網絡平臺（PNE）是如何優(yōu)化DDGS的使用的？

Claire Relandeau：DDGS是復雜原料中一個非常好的例子。它的氨基酸成分不僅依賴于用于生產生物能源的原料，同時也依賴于它的加工過程。精準營養(yǎng)網絡平臺可以根據(jù)DDGS真正能提供給家禽或者豬的氨基酸及代謝能而使供應商能夠對原料進行質量的把關。我們通常建議使用可消化賴氨酸作為一個最為敏感的指標用于判斷潛在DDGS質量的變異。對于DDGS更好的了解可以在養(yǎng)分配制時減少安全余量和更準確的控制添加量，并可顯著的降低配方成本。

FEEDINFOR新聞服務：安迪蘇公司宣稱通過精準營養(yǎng)網絡平臺的使用可以帶來平均每噸飼料降低2歐元的成本。該成本的降低是如何計算和實現(xiàn)的？

Claire Relandeau：精準營養(yǎng)網絡平臺對于飼料企業(yè)配方成本的降低可以通過幾個步驟來實現(xiàn)。它是一個獨特的可以幫助采購在選擇原料時結合常規(guī)營養(yǎng)指標以獲取最佳質量原料的工具，同時它可以幫助營養(yǎng)師避免配方時養(yǎng)分的過量供應（養(yǎng)分浪費）或養(yǎng)分不足（影響動物生產性能）。

一個典型例子如脂肪蛋白含量為48%的豆粕。其營養(yǎng)指標通常僅包括纖維素最高含量、最低脂肪加蛋白含量及產地。最近的一次內部調查顯示同一產地而產于不同時間的脂肪蛋白含量為48%的豆粕養(yǎng)分差異很大，其可消化養(yǎng)分差異可達4-5%，同時代謝能差異可達80-120千卡/千克。在配方上差異可達每噸飼料5-10歐元。這個數(shù)值比在2012年飼料原料漲價之前計算的每噸飼料節(jié)省2歐元還要高出很多。

FEEDINFOR新聞服務：其它動物營養(yǎng)添加劑公司也提供近紅外服務，為什么我們要尋求安迪蘇公司的精準營養(yǎng)網絡平臺？是否可以說你們的網絡平臺和其它公司有很大的不同？

Cécile Gady：首先安迪蘇公司的網絡平臺給我們的用戶提供了最好的界面。我們做到了對該項服務真正的實時使用，即我們客戶在任何時間都可以提出測試服務并及時獲取結果。此外，該平臺對于將安迪蘇公司的技術能力、團隊服務在全球范圍內與客戶全方位的鏈接起著關鍵的作用。

安迪蘇公司精準營養(yǎng)網絡平臺的架構是根據(jù)使用者的需要而做了的個性化設計和調整。國際性公司在不同國家擁有實驗室和飼料廠，因而可以給他們的使用者提供當?shù)鼗蛘�體的原料分析結果。例如，每個客戶可以設定自己的標準（原料供應商、產地、生產工廠或加工等）細化原料的營養(yǎng)價值、獲取結果并根據(jù)區(qū)域性的差異了解營養(yǎng)指標變化趨勢并提取所需數(shù)據(jù)及相關信息。圖表數(shù)據(jù)不僅可以對原料的質量進行評估，也可幫助對原料的營養(yǎng)價值進行分析說明。如客戶可以將自己原料的分析結果與安迪蘇公司根據(jù)動物試驗獲取的標準數(shù)值進行比較，也可以與在全球范圍內進行的貿易性原料匯總的營養(yǎng)參數(shù)進行比較。

最后，因為我們是全自動化的服務及我們的可消化氨基酸和代謝能的計算是完全來源動物試驗，這是我們的精準營養(yǎng)網絡平臺與其它公司最大的不同。我們已經取得巨大的成功，但我們也將繼續(xù)不斷完善我們的平臺。實時獲取分析結果將使我們的用戶開拓新的應用領域和用途。