壹號土豬擬分拆上市

在工業(yè)和信息化部最新發(fā)布《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的背景下，“變大為小、變粗為精、變生為熟、變裸品為包裝品、變廢為寶、變害為利”的肉類加工品牌化戰(zhàn)略正不斷深入中。

　　記者了解到，在1994年之前土豬遍天下，此后一度全面退出，2006年廣州市場占有率不過2%，如今則在壹號土豬等品牌的帶動下，已恢復(fù)至10%左右份額“估計再有十年，特大型豬可能也像洋雞一樣，再度退出生鮮市場。”壹號土豬創(chuàng)始人陳生向南都記者透露，廣州土豬零售規(guī)模已達(dá)七八個億，壹號土豬已在省內(nèi)投建20多個大型養(yǎng)殖場，今年計劃省內(nèi)出欄量超20萬頭，增開100家檔口，且正在海南、廣西圈地，以備向外擴(kuò)張。“最終目標(biāo)是實現(xiàn)與天地壹號兩條腿走路，分拆上市。”

　　八成肉企處于作坊階段

　　“目前國內(nèi)肉類加工產(chǎn)業(yè)集中度和技術(shù)裝備水平較低，80%以上企業(yè)還處于小規(guī)模、作坊式，手工或半機(jī)械加工的落后狀態(tài)，肉品質(zhì)量安全存在諸多隱患，亟待在十二五時期加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，淘汰落后產(chǎn)能。”工信部稱，而剛剛發(fā)布的肉類十二五規(guī)劃顯示，到2015年，肉類冷鏈流通率提高到30%以上，冷藏運輸率提高到50%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率降至8%以下，肉類食品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到97%以上，不合格產(chǎn)品全部進(jìn)行無害化處理。

　　規(guī)劃提出，十二五將實施肉類加工品牌化戰(zhàn)略，發(fā)展精深加工，創(chuàng)建知名品牌，加快推進(jìn)分類分級和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，逐步解決同質(zhì)化、單一化和低水平惡性競爭的問題。正是在這一品牌化戰(zhàn)略下，大量真假土豬品牌和有機(jī)豬品牌勃興，在沃爾瑪重慶假冒綠色豬肉事件后，沈陽還出現(xiàn)了肉餡都高達(dá)100元/公斤的天價豬肉。

　　“類似雨潤、雙匯、金鑼等大型肉企一直在品牌化進(jìn)程中，不過規(guī)�；�飼養(yǎng)的一般都是三元雜交豬，有機(jī)土豬目前還屬于非主流細(xì)分市場，主要集中在一線城市，普通地級市仍然以價格取勝，即使國外也是九成由商品豬構(gòu)成。”雨潤相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示。

　　土豬出欄數(shù)急劇擴(kuò)大

　　但毋庸置疑的是，走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場和商超，壹號土豬、安康、東進(jìn)、晨豐、山黑豬等品牌令人目不暇接，正日益吸引消費者的目光。

　　“土雞十多年前一度被趕出廣州市場，近10年又卷土重來，使得洋雞絕跡。”陳生表示，1994年之前土豬占九成市場，但此后也被大型豬擠壓，“2007年壹號土豬進(jìn)入之前，超市中的土豬品牌只有安康，市占率不超過2%，而如今超市則一半為土豬肉品牌，整體市占率達(dá)到10%，估計再過十年可能又將趕走大型豬。”據(jù)其透露，廣州去年土豬銷售規(guī)模約在7-8億，其中壹號土豬便超過2億，堪稱土豬界的老大。“目前已在廣州、深圳、佛山、中山、珠海、湛江等地開設(shè)400多家連鎖店，今年將在省內(nèi)增開100家，屆時檔口總數(shù)將近500家。”事實上，壹號土豬已在湛江、陽江、茂名等地投建20多個大型養(yǎng)殖場，基本完成省內(nèi)布局，目前正向海南、廣西進(jìn)軍圈地，去年出欄量已達(dá)15萬頭，今年則將超20萬頭。

　　記者了解到，資本界扎堆新農(nóng)業(yè)的趨勢愈發(fā)明顯。從2006年0.56億美元的私募資金投資農(nóng)業(yè)到2007年的3 .96億美元，再到2010年的14.89億美元，紅杉資本、青云創(chuàng)投、智基創(chuàng)投、鼎暉資本、九鼎投資等多家投資公司均有所涉獵。而陳生也婉拒了聯(lián)想控股伸來的橄欖枝，冀望明年登陸國內(nèi)資本市場。

　　視點

　　天地壹號引入戰(zhàn)略投資已落定

　　“天地壹號已連續(xù)10年實現(xiàn)55%以上的增長，目前已進(jìn)入盡職調(diào)查程序。”陳生向南都記者透露，其已將房地產(chǎn)公司和酒業(yè)資產(chǎn)售出，專心打理天地壹號與壹號土豬，最終目標(biāo)是爭取成為百億規(guī)模的企業(yè)。而天地壹號已引進(jìn)頂級PE，計劃將于本周正式公布。

　　(作者：呂靜蓮 劉棋)