去偽存真是飼料行業(yè)發(fā)展關鍵

當前，我國生豬、家禽等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)持續(xù)深度虧損，已將其影響擴散至與之緊密相關的飼料行業(yè)。由此，本屆中國飼料工業(yè)展覽會暨畜牧業(yè)科技成果推介會顯得格外引人關注，其現(xiàn)實意義更加重要。

改革開放以來，我國畜牧飼料行業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。在經(jīng)歷去年的宏觀經(jīng)濟下行壓力加大，畜產(chǎn)品消費需求不振，生豬價格持續(xù)大幅下跌，H7N9流感疫情連續(xù)沖擊等諸多困難后，飼料行業(yè)在艱難復雜的局面下，迎難而上，攻堅克難，努力保持了飼料生產(chǎn)穩(wěn)定、質(zhì)量提高、素質(zhì)提升的良好態(tài)勢。2013年，我國飼料產(chǎn)量達1.93億噸，為保證畜產(chǎn)品市場供應、穩(wěn)定物價總水平、維護國民經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展做出了重要貢獻。

雖然我國飼料工業(yè)發(fā)展過程中取得了一些成績，但也不乏一些問題的困擾。飼料中抗生素的使用就頗受關注。“為單純追求高額利潤，當前飼料行業(yè)中確實存在不法商家過量添加抗生素的現(xiàn)象，這對養(yǎng)殖行業(yè)已形成巨大危害。”北京海正興潮生物技術有限公司董事長李東告訴記者，“抗生素的過量使用，不僅造成了畜禽耐藥性的產(chǎn)生，而且破壞了動物自身抗病系統(tǒng)功能，其殘留在動物體內(nèi)的藥物，嚴重影響了畜禽產(chǎn)品的安全。”

同樣遇到超量添加問題的還有飼料添加劑中微量元素的含量。吉隆達集團總經(jīng)理陳健說：“如果微量元素被超量添加到飼料中，就有可能導致一部分重金屬被畜禽體內(nèi)吸收，而另一部分則通過畜禽糞便排出體外，導致土壤的重金屬污染。”他認為，在飼料中合理、高效地添加畜禽所必需的高端微量元素，不僅能保證飼料的安全性，而且對于食品安全和環(huán)境保護有著重要意義。

遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長金衛(wèi)東指出，隨著公眾食品安全和環(huán)境保護意識的日益提高，飼料企業(yè)的成長和獲利模式必須是基于社會公德的有效經(jīng)營，“否則所有急功近利、圖財害命等掠奪式的經(jīng)營必將是搬起石頭砸自己的腳，為社會所不容。新形勢下，飼料企業(yè)的責任感必須得到普遍提升。”

鑒于我國當前飼料企業(yè)發(fā)展水平參差不齊的現(xiàn)狀，企業(yè)在保證自身產(chǎn)品品牌質(zhì)量的情況下，如何能抓住市場機遇脫穎而出也很重要。廣東旺大集團有限公司銷售總監(jiān)顏欣認為，在全國飼料行業(yè)已處于70%~80%的飽和狀態(tài)下，企業(yè)應該在提升產(chǎn)品的性價比以及提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益方面做文章。李東則建議，將來我國飼料行業(yè)更應該向精細化推進，這才是飼料行業(yè)突破瓶頸的重要出路。

河南億萬中元技術有限公司事業(yè)部經(jīng)理吳慶偉提出，任何行業(yè)都需要有新鮮血液注入，飼料行業(yè)也不例外，在質(zhì)量和安全得到保證的同時，新產(chǎn)品應當?shù)玫酱罅ν茝V。對此，山東龍昌動物保健品有限公司總經(jīng)理曹愛智認為，新興飼料的發(fā)展具有很大前景，特別是一些新興的飼料添加劑。飼料行業(yè)需要一些高端的產(chǎn)品，且這些高端產(chǎn)品受市場波動影響較小。

有業(yè)內(nèi)人士提出，不僅飼料企業(yè)在全國各地緊鑼密鼓地搶占市場，為其服務的飼料機械企業(yè)也加速了轉型升級的步伐。“國家正減少小型飼料機械企業(yè)的發(fā)展機會，并將其逐步淘汰，希望通過整合產(chǎn)品質(zhì)量，來保證大中型規(guī)模飼料機械企業(yè)的發(fā)展。”無錫市太湖糧機有限公司業(yè)務經(jīng)理蔣科說。江蘇牧羊集團有限公司市場部總經(jīng)理曾慶元認為：“目前，全球的經(jīng)營形式有利于飼料機械企業(yè)向規(guī)�；�發(fā)展，自動化將成為未來發(fā)展的趨勢。飼料機械行業(yè)必須向全產(chǎn)業(yè)鏈化方向發(fā)展。”他說，“比如從糧食的收購、烘干、輸送、倉儲等一系列環(huán)節(jié)，實現(xiàn)從田間到餐桌的一體化模式。這種一條龍式的服務，為飼料企業(yè)帶來更加全面和智能的服務。”

隨著飼料企業(yè)生產(chǎn)線的規(guī)模、復雜性和自動控制程度的提高，對飼料機械設備供應商提出了更高要求。“為這些飼料企業(yè)提供全自動定量包裝生產(chǎn)線、配料生產(chǎn)線以及產(chǎn)品溯源系統(tǒng)等系統(tǒng)的解決方案，是目前飼料機械企業(yè)發(fā)展的方向。”無錫耐特機電技術有限公司董事長張曉傳說。

談起我國飼料行業(yè)的未來發(fā)展及其轉型升級，廣東海大集團銷售總監(jiān)陳火平分析，當前飼料行業(yè)乃至養(yǎng)殖行業(yè)的主要問題是散養(yǎng)戶過多，且養(yǎng)殖水平比較落后。養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化的程度決定著飼料行業(yè)的發(fā)展，飼料行業(yè)集約化的程度受到前者的影響，兩者是相互依賴的。顏欣則認為，目前全國養(yǎng)殖行業(yè)的波動較大，使飼料行業(yè)或多或少受到一定程度的沖擊，但從另外一個角度來看，這也是飼料行業(yè)加速轉型升級向良性發(fā)展的一大趨勢，飼料行業(yè)需要進一步回歸到理性發(fā)展。

一向以言辭犀利、語出驚人而著稱的金衛(wèi)東見解依然獨到。在他看來，我國飼料行業(yè)的現(xiàn)狀就是行業(yè)在按照它必然的發(fā)展規(guī)律在運行著、前進著，沒有怪象和亂象，只有真相。他說：“養(yǎng)殖行業(yè)的低迷既有養(yǎng)殖周期性規(guī)律的使然，更有中國經(jīng)濟由高速成長期轉變?yōu)榉�(wěn)健增長期發(fā)展的必然，沒必要大驚小怪。”當前，正值中國飼料工業(yè)變革發(fā)展的關鍵時期，正值食品安全壓力日增的敏感時期，正值飼料行業(yè)整合發(fā)展的特殊時期，企業(yè)應該學會通過自我能力和實力的提高，通過自我經(jīng)營方式的轉變來迎接這樣一個新時代的到來。

摘自畜牧獸醫(yī)報