豬價(jià)連跌9周調(diào)查:普通豬過多品牌豬搶手

　　農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革新挑戰(zhàn)：如何提供價(jià)格合理的優(yōu)質(zhì)豬肉業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，第三季度我國豬肉價(jià)格可能會(huì)反彈，但降價(jià)大勢(shì)難以抵擋。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心高級(jí)畜牧師胡智勝認(rèn)為，豬肉價(jià)格在第三季度有望迎來一波反彈，但從長周期來看，生豬價(jià)格處于周期下行的大區(qū)間內(nèi)。“２０１６年，不少大企業(yè)布局生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，一些大型豬場將在２０１８年左右形成產(chǎn)能，會(huì)對(duì)豬價(jià)形成沖擊，有可能使生豬價(jià)格繼續(xù)回落。”

 

　　專家認(rèn)為，如何在合適的時(shí)機(jī)采取合乎市場規(guī)律的措施，避免價(jià)格下跌過于劇烈，給生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來毀滅性損傷，是企業(yè)及職能部門當(dāng)前面臨的首要問題。同時(shí)，積極應(yīng)對(duì)居民消費(fèi)習(xí)慣變化帶來的沖擊，則是生豬養(yǎng)殖行業(yè)必須面對(duì)的長遠(yuǎn)問題。

 

      中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說，過去的十幾年間，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)一直難逃價(jià)格暴漲暴跌的“豬周期”怪圈，但現(xiàn)在“豬周期”正在變化：持續(xù)時(shí)間更長，價(jià)格波動(dòng)更大。這就需要有關(guān)部門加強(qiáng)科學(xué)布局規(guī)劃、做好生豬養(yǎng)殖信息發(fā)布、數(shù)據(jù)預(yù)警及行業(yè)指導(dǎo)工作。

 

       中國社科院農(nóng)村所研究員李國祥認(rèn)為，我國居民消費(fèi)正從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，如何滿足居民餐桌上日益升級(jí)的消費(fèi)需求，是眾多養(yǎng)殖企業(yè)必須面對(duì)的供給側(cè)改革。

 

       國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，我國人均豬肉年消費(fèi)量在達(dá)到２０１４年４１。６８公斤的歷史高點(diǎn)后，掉頭向下，已出現(xiàn)連續(xù)兩年回落現(xiàn)象，目前人均豬肉年消費(fèi)量已降至２０１６年的３８。４４公斤，社會(huì)豬肉需求總量明顯下降。而另一方面，優(yōu)質(zhì)豬肉卻供不應(yīng)求。

 

黑龍江省伊春市益靈森林食品有限公司是一家從事林下散養(yǎng)生豬的企業(yè)。公司董事長李麗豐說，他們每年飼養(yǎng)“森林豬”１萬頭左右，主要是私人訂制，客戶分布在哈爾濱、北京、唐山等，因價(jià)格相對(duì)合理，一直供不應(yīng)求。

 

“這一系列的信息顯示，我國豬肉消費(fèi)需求正進(jìn)入‘量減質(zhì)升’階段，但當(dāng)前的高端豬肉價(jià)大多數(shù)普通家庭難以承受。如何更好地提供價(jià)格合理的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是生豬養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)改革的方向。”吳秋豪說。（來源： 新華社  記者：吳濤、葉婧、郭強(qiáng)、王建）