豬價(jià)持續(xù)堅(jiān)挺 節(jié)后肉類需求減少或制約上漲

據(jù)芝華數(shù)據(jù)，春節(jié)后，截至2月17日，全國(guó)外三元均價(jià)仍在高位調(diào)整，均價(jià)為18.52元/公斤，較上月同期上漲0.79元/公斤，同比上漲5元/公斤。

肉價(jià)方面，春節(jié)期間全國(guó)白條肉價(jià)漲幅0.5元/公斤，目前全國(guó)白條豬肉均價(jià)25.33元/公斤，較上月同期上漲1.8元/公斤。

養(yǎng)殖盈利方面，據(jù)芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，目前豬價(jià)保持高位，玉米豆粕現(xiàn)貨價(jià)格表現(xiàn)平淡，各地養(yǎng)殖盈利依然可觀，據(jù)測(cè)算，自繁自養(yǎng)110公斤出欄的育肥豬，頭均養(yǎng)殖盈利超過(guò)650元。湖北省頭均養(yǎng)殖盈利超過(guò)780元/頭，東北吉林頭均養(yǎng)殖盈利580元/頭以上。

芝華數(shù)據(jù)生豬分析師姚桂玲告訴記者，從全國(guó)范圍超過(guò)2000個(gè)中小養(yǎng)殖戶存欄數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)來(lái)看，2016年1月生豬總存欄量較上月減少1.8%，能繁母豬總存欄量較上月減少0.2%，育肥豬總存欄量較上月減少2%，仔豬總存欄量較上月減少1.4%.育肥豬存欄中，150斤以上育肥豬存欄較上月減少3.3%，同比仍然大幅下降。對(duì)近兩個(gè)月商品豬的市場(chǎng)供應(yīng)形成不利影響，但對(duì)近兩個(gè)月豬價(jià)起到支撐作用。1月份全國(guó)大范圍極寒天氣，主要產(chǎn)區(qū)口蹄疫腸胃炎等疫病較多，影響較嚴(yán)重，對(duì)仔豬成活率形成很大威脅，也是造成目前仔豬價(jià)格大幅上漲的原因。

生意社分析師李文旭指出，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示2016年1月份國(guó)內(nèi)生豬存欄量以及能繁母豬存欄量依舊處于下跌趨勢(shì)。豬糧比方面，2月17日國(guó)內(nèi)豬糧比是9.5：1，豬糧比持續(xù)高位，養(yǎng)殖利潤(rùn)不斷增加，推漲國(guó)內(nèi)仔豬、母豬價(jià)格。

“今年的豬價(jià)受供求影響為主，2016年1月生豬存欄量和能繁母豬存欄量繼續(xù)下滑，生豬市場(chǎng)供應(yīng)短期內(nèi)難以恢復(fù)，同時(shí)受近期生豬供應(yīng)并未完全恢復(fù)正常影響，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺運(yùn)行。”李文旭說(shuō)。

展望后市，李文旭認(rèn)為，從歷年消費(fèi)情況來(lái)看，春節(jié)后國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)需求將有一定下滑，將會(huì)限制后市豬價(jià)繼續(xù)上漲的腳步。