豬價大跳水 大豬場扛價救市

2016年2月22日據(jù)統(tǒng)計全國外三元平均價格為18.06元/公斤，較昨日全國外三元平均價格18.22元/公斤下跌0.16元/公斤，跌幅為0.89%，對比20日與19日兩組各省市平均價格數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，顯著性差異值P=8.87E-15<0.05，說明兩組數(shù)據(jù)有著明顯差異，換而言之，20日全國各地豬價與19日各地豬價相比，變化幅度依舊非常明顯。本周生豬價格整體呈現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象，全國外三元平均價格從2月15日的9.29元/斤下調(diào)至2月20日的9.03元/斤，累計下調(diào)0.26元/斤，跌幅達(dá)到了2.8%。

各地區(qū)態(tài)勢

東北地區(qū)：東北地區(qū)豬價呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢，黑龍江地區(qū)屠宰企業(yè)結(jié)算價格下調(diào)0.3元/公斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬價格下調(diào)至8.2-8.7元/斤，一些品種較差的良雜豬價格已經(jīng)跌至8.1元/斤，一些大企業(yè)良種豬生豬掛牌價格今日維持穩(wěn)定，挺價心理比較強(qiáng)，今日出欄狀態(tài)屬于不達(dá)到期望價格就不出欄;吉林地區(qū)豬價呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢，一些屠宰企業(yè)結(jié)算價格下調(diào)0.3元/公斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬價格下調(diào)至8.3-8.7元/斤，下調(diào)幅度繼續(xù)明顯，大企業(yè)出欄動態(tài)也見扛價現(xiàn)象;遼寧地區(qū)豬價下調(diào)幅度依舊比較明顯，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)結(jié)算價格下調(diào)0.3-0.5元/公斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬價格下調(diào)至8.2-8.8元/斤，大企業(yè)生豬出欄價也出現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象，但不如小養(yǎng)殖場(戶)幅度大，基本在0.2元/公斤。

華北市場：華北市場豬價今日也呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢，內(nèi)蒙、山西各地區(qū)價格均有跳水現(xiàn)象。北京銷區(qū)對東北良種豬結(jié)算價格下調(diào)0.7元/公斤，基本維持在17.0-17.1元/公斤，而本地豬價明顯被拖累，一些豬場掛牌交易價格為9元/斤，但基本無成交，今日下調(diào)至8.6-9.0元/斤，當(dāng)?shù)刎i價整體繼續(xù)呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢;天津今日豬價在前、昨兩日大幅跳水后今日趨穩(wěn)，場家收購參考價格在8.5元/公斤，一些大豬場出欄參考價格為9元/斤，當(dāng)?shù)亟袢罩髁鲀r格在8.5-9.0元/斤;河北市場今日繼續(xù)呈現(xiàn)比較大的下調(diào)態(tài)勢，屠宰企業(yè)生豬結(jié)算價格下調(diào)0.3-0.4元/公斤，較昨日稍有收斂，部分豬場出欄價格下調(diào)0.2-0.6元/公斤，當(dāng)?shù)刂髁鲀r格已經(jīng)掉至8.6-9.0元/斤，屠宰企業(yè)采購參考價格基本在8.6-8.7元/斤;山西市場今日也繼續(xù)呈現(xiàn)了比較大的下調(diào)態(tài)勢，一些屠宰企業(yè)結(jié)算價格下調(diào)幅度達(dá)到0.3元/公斤，一些豬場出欄價也下調(diào)了0.2-0.3元/公斤，屠宰企業(yè)收購參考價也向8.5元/斤靠近，當(dāng)?shù)刂髁鲀r格已經(jīng)掉至8.6-9.0元/斤，一些大豬場出欄價格下調(diào)至9元/斤，但基本難以挺住下調(diào)態(tài)勢。

華東市場：華東市場上整體呈現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象，幅度有擴(kuò)大的態(tài)勢。安徽地區(qū)今日部分屠宰場結(jié)算價格下調(diào)0.3元/公斤，部分豬場出欄價下調(diào)0.2元/公斤，當(dāng)?shù)刂髁鲀r格在8.8-9.6元/斤，一些250斤以上生豬售價有9.7-9.8元/斤，相對比較堅挺，屠宰企業(yè)采購參考價格跌破9元/斤的現(xiàn)象有所增多;山東地區(qū)今日豬價呈現(xiàn)穩(wěn)中下調(diào)的態(tài)勢，濰坊、青島、臨沂、煙臺等地大型屠宰企業(yè)采購參考價格下調(diào)0.1-0.2元/公斤，大部分屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體重良種豬收購價格已經(jīng)跌至8.7-8.8元/斤，大型豬場出欄價跌破9元/斤的現(xiàn)象明顯增多，個別豬場出欄價依舊挺立在9元/斤的分水線，今日山東地區(qū)主流價格為8.65-9.0元/斤;江蘇地區(qū)部分屠宰場今日結(jié)算價格下調(diào)0.3元/公斤，一些豬場出欄價格也下調(diào)0.2元/公斤，大豬場挺價現(xiàn)象也比較明顯，當(dāng)?shù)刂髁鲀r格在9.0-9.2元/公斤，較昨日下調(diào)0.1元/斤;浙江地區(qū)就全國范圍內(nèi)來講算比較堅挺，120公斤生豬主流價格在9.4-9.9元/斤，一些地區(qū)120-130公斤的小刀價格還保持在10.2-10.3元/斤，部分屠宰企業(yè)雖有壓價現(xiàn)象，但市場有著明顯承壓能力;福建豬價今日呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢，龍巖一些屠宰場昨日壓價跌破9元/斤，但一些豬場120公斤生豬成交價格在9.1-9.2元/斤，其他地區(qū)以穩(wěn)定為主;上海銷區(qū)部分屠宰場采購參考價格今日下調(diào)0.2元/公斤，下調(diào)至9.45元/斤，但豬場出欄價變化不及屠宰企業(yè)，據(jù)一些豬場反饋目前廠家生豬出欄價依舊維持高位，在9.7-9.75元/斤。

華中市場：華中地區(qū)今日主角依舊是河南地區(qū)，近兩日河南地區(qū)基本呈現(xiàn)豬價一日兩變的局面，河南地區(qū)今日主流價格價格在8.8-8.95元/斤，但小養(yǎng)豬場(戶)低價已經(jīng)下調(diào)至8.6元/斤，大豬場有著明顯的挺價現(xiàn)象，不達(dá)到理想價格不出欄生豬;江西、湖北局部豬場出欄價格下調(diào)0.1-0.2元/公斤，豬價相對穩(wěn)定。

華南地區(qū)：華南地區(qū)今日豬價基本呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，兩廣市場的風(fēng)向標(biāo)溫氏豬價今日繼續(xù)維持穩(wěn)定，廣東溫氏外三出欄價格在8.9元/斤，廣西溫氏四元豬出欄價格在9.1元/斤。

西南地區(qū)：西南地區(qū)豬價呈現(xiàn)趨穩(wěn)態(tài)勢，川渝部分豬場生豬出欄價格下調(diào)0.1-0.2元/公斤，由于川渝溫氏今日生豬出欄價格維持穩(wěn)定，川渝市場上豬價以穩(wěn)定為主，四川地區(qū)豬場出欄價在9.25-9.7元/斤，而重慶地區(qū)豬場生豬出欄價格在9.35-9.5元/斤。

2016年第8周整體而言，全國生豬價格的確呈現(xiàn)了非常明顯的下調(diào)現(xiàn)象，下調(diào)最為明顯的當(dāng)屬東北、華北地區(qū)，個別地區(qū)這幾日下調(diào)幅度達(dá)到了1.0元/斤，幅度的確相當(dāng)驚人。由于春節(jié)后上班時間較短，有一些數(shù)據(jù)尚未整理出來，今日我們來簡單探討一下這幾日生豬市場上的現(xiàn)象：

1、 屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價：屠宰企業(yè)在節(jié)后開始陸續(xù)開業(yè)，但仍有不少企業(yè)還將在元宵節(jié)后才開業(yè)，開業(yè)后的屠宰企業(yè)給我們豬市貢獻(xiàn)了一次聯(lián)合行動，那就是聯(lián)合壓價。本周東北華北一些屠宰企業(yè)有單日下調(diào)0.5-1.0元/公斤的巨幅下調(diào)現(xiàn)象，基本就是18、19日兩日陸續(xù)呈現(xiàn)于豬市。

2、 銷量嚴(yán)重低迷：我們均知道春節(jié)后的鮮肉消費是極其低迷的，但具體低迷到什么程度呢?據(jù)銳奇數(shù)據(jù)調(diào)查的兩組數(shù)據(jù)可能給我們一個初步的了解，第一組是屠宰企業(yè)開工后屠宰量與年前高峰屠宰量對比，屠宰量基本下調(diào)50%-70%，第二組是15年與16年春節(jié)小長假結(jié)束后5天的部分屠宰企業(yè)屠宰量數(shù)據(jù)對比，銳奇數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)16年相比15年數(shù)據(jù)下調(diào)10%-20%，說明我們目前的消費水準(zhǔn)同比15年還要下調(diào)10%-20%。

3、 大豬場受沖擊：我們知道大豬場一般情況下不會有壓欄的現(xiàn)象，因為是受有限的豬舍限制，一般都是95-110KG的體重就出售，而小養(yǎng)殖場戶尤其專業(yè)育肥戶則沒有相關(guān)限制，一般都是等價出售。而目前生豬市場價格沖擊的最大的當(dāng)屬小體重生豬，而大體重生豬或者牛豬價格雖受到一定現(xiàn)象的波及，但較小體重生豬價格下跌幅度明顯要小。

4、 大豬場率先扛價：正因為大豬場受到?jīng)_擊的程度較大，大豬場也率先出現(xiàn)了扛價的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在東北、河北、河南地區(qū)，一些豬場明確表示，價格低于心理價位生豬就不出售。

5、 豬價變化快且差價大：東北華北豬價大幅跳水，17-19日東北華北一些地區(qū)豬價呈現(xiàn)一日兩變的現(xiàn)象，巨幅變化且變化幅度較快的豬價著實讓人捉摸不透。差價大主要表現(xiàn)東北、華北各省內(nèi)，一些省份低價與高價區(qū)域差價已經(jīng)達(dá)到0.5元/斤，隨著東北、華北豬價大幅跳水，西南地區(qū)豬價弱跌，而華南地區(qū)豬價略有上調(diào)，北方與南方豬價的差異有被拉大的嫌疑。

綜述：

今日東北、華北地區(qū)部分省份豬價呈現(xiàn)大幅跳水的現(xiàn)象，本省內(nèi)部屠宰場采購參考價與豬場出欄價的差價有被拉大的現(xiàn)象，北方豬價與南方豬價之間的差價也明顯被拉大。由于豬價呈現(xiàn)大幅跳水的現(xiàn)象，不少豬場甘為先鋒率先挺價，屠宰場采購態(tài)勢明顯趨緊，有北方部分屠宰場表示，針對采購情況明日可能小幅上調(diào)采購價格，隨著北方豬價大幅度大面積下調(diào)，屠宰企業(yè)采購情況也不容樂觀，短期豬價可能出現(xiàn)趨穩(wěn)的態(tài)勢，屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價的局面可能有所趨緩。

簡單說一下個人對下周豬價的一些看法，北方豬價跌幅有望趨緩，由于屠宰企業(yè)壓價太狠甚至有可能出現(xiàn)低價區(qū)域上調(diào)的現(xiàn)象，而北方的跌勢勢必會影響到南方，南方也將呈現(xiàn)一定幅度的下調(diào)，整體豬價依舊呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢。仔豬價格目前非常高，15KG仔豬基本在800-900元/頭，已經(jīng)上漲到非常離譜的局面，由于生豬價格大幅下調(diào)，小豬價格也有望迎來一個轉(zhuǎn)折點，專業(yè)育肥的養(yǎng)殖戶可以待價而買，靜待機(jī)會。