肉價(jià)稍漲引市民屯肉熱 豬農(nóng)終于可以舒口氣

市民忙著買豬肉

進(jìn)了臘月門，距離春節(jié)的腳步又更近了，市民忙活著趕大集備年貨。1月20日，記者走訪市場(chǎng)看到，與半個(gè)月前相比，市場(chǎng)上的豬肉、雞蛋和蔬菜的價(jià)格明顯上漲。生豬價(jià)格上漲和蛋雞產(chǎn)蛋率降低，豬肉市場(chǎng)邁著小碎步前進(jìn)，雞蛋價(jià)格卻坐上了“火箭”。面對(duì)春節(jié)前市場(chǎng)的回暖，原本愁眉不展的養(yǎng)豬戶和養(yǎng)雞戶舒了一口氣。

豬肉略漲價(jià)，市民買肉忙

春節(jié)臨近，天寒地凍，市場(chǎng)上又迎來一陣漲價(jià)風(fēng)，這其中少不了的便是豬肉了。1月20日上午，記者走訪市場(chǎng)看到，市民對(duì)豬肉的需求也日趨增多，這豬肉的價(jià)格悄然漲了起來，但前來購(gòu)買豬肉的市民仍舊絡(luò)繹不絕，豬肉市場(chǎng)熱鬧起來。

在（山東濟(jì)南）珠江路上一豬肉攤位前，前來購(gòu)買豬肉的市民多起來，而攤主也忙活著割肉和稱肉。據(jù)攤主介紹，最近豬肉的價(jià)格稍有上漲，現(xiàn)在的價(jià)格是每斤14元，前段時(shí)間每斤13元左右，最低時(shí)每斤12.5元。“別看這豬肉漲了，前來買豬肉的市民可不見少，這才9點(diǎn)多排骨早就賣光了。”攤主一邊忙活著一邊說，最近生意也不錯(cuò)哦，平均每天能賣出3頭豬，最多時(shí)4頭豬。

“給我稱50塊錢的豬肉，就要這塊瘦肉。”挑揀著案板上豬肉的陳女士說，現(xiàn)在豬肉價(jià)格只是稍漲，就怕小年后還會(huì)再漲，正猶豫要不要現(xiàn)在就屯點(diǎn)。

雞蛋坐“火箭”，每斤漲一元

臨近春節(jié)，維持了許久“平易近人”的雞蛋價(jià)格卻坐上了“火箭”。記者走訪多家市場(chǎng)了解到，之前一直“溫吞”的雞蛋價(jià)格現(xiàn)如今已從2015年11月的每斤3.8元多升至每斤4.7元。雖然價(jià)格升了起來，市民的需求量依舊很大。

正在選購(gòu)雞蛋的王女士說，一個(gè)月以前，雞蛋的價(jià)格還不到4元/斤，沒想到最近上漲了這么多。“先買點(diǎn)存著吧，等到小年時(shí)再多買點(diǎn)。”

“去年同期雞蛋價(jià)格在每斤3.7元上下浮動(dòng)，今年整體好于去年。”在煙臺(tái)路上一家超市店主許先生介紹說，這價(jià)格也是慢慢的升上來，依舊是每天一個(gè)價(jià)。

而在城區(qū)一些商場(chǎng)，記者看到，價(jià)格大都在4.6至 4.7元每斤。“現(xiàn)在只要是商場(chǎng)會(huì)員，買雞蛋便可享受一定的優(yōu)惠。”一家商場(chǎng)的銷售人員告訴記者，隨著春節(jié)的臨近，像雞蛋這類農(nóng)副產(chǎn)品都將迎來熱銷期。

一旁，正在購(gòu)買雞蛋的孫女士說，現(xiàn)在雞蛋可以說一天一個(gè)價(jià)，前幾天來買時(shí)還每斤4.5元，現(xiàn)在都漲到了每斤4.7元。按照往年經(jīng)驗(yàn)來看，年根臨近，雞蛋的價(jià)格因?yàn)樾枨罅康脑�因，可能還會(huì)漲價(jià)。“趁著還未漲價(jià)，就多買些。”孫女士說。

行情好，養(yǎng)殖戶稱可安心過大年

記者采訪了解到，市場(chǎng)上豬肉價(jià)格上漲和生豬價(jià)格息息相關(guān)，雞蛋價(jià)格和蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋量又有直接的關(guān)系。而今年生豬價(jià)格和雞蛋價(jià)格上漲，但養(yǎng)殖成本反而下降，對(duì)于不少養(yǎng)殖戶來說，今年可以過個(gè)大年了。

沽河街道的生豬養(yǎng)殖戶崔先生告訴記者，生豬價(jià)格前不久是7.9元/斤，現(xiàn)在9元/斤。同時(shí)玉米等糧食的價(jià)格降低，使得飼料成本降了不少，生豬價(jià)格穩(wěn)定，但養(yǎng)殖陳本降低，以現(xiàn)在的養(yǎng)豬規(guī)模來看，形勢(shì)比較樂觀。

“進(jìn)入冬季后隨氣溫降低蛋雞產(chǎn)蛋率下降，雞蛋價(jià)格也將隨之上漲。”雞蛋銷售商王先生說，由于2015年雞蛋價(jià)格走勢(shì)較低，很多養(yǎng)豬戶減少補(bǔ)欄量，產(chǎn)蛋量和存欄量的減少，雞蛋價(jià)格漲起來。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格和雞蛋價(jià)格在春節(jié)前后會(huì)形成小高峰，但是價(jià)格變化不會(huì)太大。“上半年的價(jià)格應(yīng)該會(huì)一直維持在比較高的位置。”