“開(kāi)學(xué)季”和“節(jié)假日”　豬價(jià)能否再度攀升？

　　進(jìn)入九月，接連而來(lái)的還有國(guó)慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日，近來(lái)，行業(yè)內(nèi)有很多人都在說(shuō)：節(jié)假日快到了，學(xué)生也要開(kāi)學(xué)，消費(fèi)一定能拉動(dòng)豬價(jià)大漲，面對(duì)大家的期望，豬市行情真會(huì)如此嗎?先來(lái)看下今天的豬價(jià)：全國(guó)生豬均價(jià)17.84元/公斤，價(jià)格較昨日漲0.07元/公斤，今日全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)18.18元/公斤。近日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)16省份豬價(jià)上漲，10省份豬價(jià)下跌。

 

　　今天我們不說(shuō)豬價(jià)，只說(shuō)與豬價(jià)有關(guān)的幾個(gè)因素。我們都知道，價(jià)格決定于供需，價(jià)格的穩(wěn)定來(lái)自于供需平衡。最近，小編搜集了近期影響豬市供需的幾個(gè)因素的數(shù)據(jù)，讓我們一起來(lái)看看，“開(kāi)學(xué)季”和“節(jié)假日”是不是真能如大家期望的那樣，有那么大的力量拉動(dòng)豬價(jià)高漲。

 

　　影響供給的因素

 

　　一：存欄和屠宰的可供量

 

　　母豬存欄仍下降，淘汰在繼續(xù)

 

　　從農(nóng)業(yè)部2015年7月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息來(lái)看，7月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比持續(xù)減少 0.6%，同比減少14.5%，估算7月份能繁母豬存欄量約為3876萬(wàn)頭。能繁母豬已連續(xù)23個(gè)月環(huán)比減少。我們能夠推斷到的是：從4、5月份豬價(jià)開(kāi)始上漲時(shí)，補(bǔ)欄的情況已經(jīng)略有增加，但數(shù)量并不大，因此，到8月份為止，出欄數(shù)量并沒(méi)有明顯改變，還不能對(duì)供給基本面造成本質(zhì)的影響。

 

　　屠宰量未見(jiàn)起色

 

　　從農(nóng)業(yè)部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)來(lái)看：7月的屠宰量比上月減少6.16%，市場(chǎng)出欄生豬的數(shù)量截止7月還沒(méi)有增加的跡象。

 

　　以上兩點(diǎn)說(shuō)明：市場(chǎng)供給量并沒(méi)有如我們預(yù)期中那樣，歷經(jīng)5個(gè)月價(jià)格上漲之后，能大幅拉動(dòng)市場(chǎng)供給量的增加，養(yǎng)豬人的壓欄情況雖有減弱，但對(duì)市場(chǎng)的觀望情緒較重。這也意味著，出欄數(shù)量的增加在短期內(nèi)將非常有限，對(duì)生豬供給數(shù)量提升的拉動(dòng)作用也非常微弱。

 

　　二：儲(chǔ)備肉供給量

 

　　國(guó)家儲(chǔ)備肉是國(guó)家對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)行宏觀調(diào)控的重要手段，對(duì)支持生豬生產(chǎn)，保護(hù)消費(fèi)者利益，穩(wěn)定市場(chǎng)、平抑物價(jià)起到了重要作用。

 

　　金融時(shí)報(bào)唐婭萍報(bào)道，在“僵尸肉”傳聞發(fā)生后，截止6月末，農(nóng)發(fā)行北京市天壇支行累計(jì)向北京4家大型食品冷凍企業(yè)發(fā)放國(guó)家儲(chǔ)備肉全額補(bǔ)貼貸款 18728.7萬(wàn)元，目前存量貸款余額3165.9萬(wàn)元，累計(jì)支持企業(yè)購(gòu)入凍豬肉和凍黃牛肉萬(wàn)余噸，有力地保證了北京市肉類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)及物價(jià)穩(wěn)定。

 

　　因此，我們不能忽略的是，國(guó)家銀行對(duì)儲(chǔ)備肉并非完全沒(méi)有計(jì)劃，現(xiàn)在一直沒(méi)有看到大的動(dòng)作，是因?yàn)闊o(wú)論是消費(fèi)面還是生豬產(chǎn)業(yè)面，目前的價(jià)格水平虛高部分已經(jīng)回落，豬價(jià)的動(dòng)態(tài)平衡已經(jīng)逐漸開(kāi)啟。但正是因?yàn)槟壳皟?chǔ)備肉不會(huì)對(duì)市場(chǎng)出手，對(duì)生豬市場(chǎng)供給方面才不會(huì)形成大的影響。至于節(jié)假日和開(kāi)學(xué)季例行公事地投放部分儲(chǔ)備肉，只能說(shuō)，會(huì)抑制部分消費(fèi)市場(chǎng)需求，但不會(huì)從根本上改變供給。

 

　　三：進(jìn)口豬肉供給量

 

　　從歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，近4年的豬肉及豬副產(chǎn)品進(jìn)口量占比一直在2.4%-2.7%之間。而今年4月份豬價(jià)上漲后，二季度豬肉及豬雜進(jìn)口規(guī)模36.04萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)4.0%，同比增幅則僅為0.3%，仍然保持較為平穩(wěn)趨勢(shì)。目前國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)差仍保持較為平穩(wěn)趨勢(shì)，且近期人民幣匯率的大幅貶值使得國(guó)內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步收窄，未來(lái)豬肉進(jìn)口規(guī)模提升空間有限。

 

　　中國(guó)海關(guān)的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年一季度中國(guó)共進(jìn)口價(jià)值18億元的豬肉，同比增長(zhǎng)8%。，一季度中國(guó)豬下水的進(jìn)口量為190800噸，增長(zhǎng)9%。增幅雖有上升，但依舊屬于“小幅增量”范圍，并未出現(xiàn)傳言中的“荷蘭銀行認(rèn)為今年中國(guó)豬肉進(jìn)口將爆增 54%”這一結(jié)果。小編通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部的數(shù)據(jù)查詢(xún)，目前尚未發(fā)展有效的數(shù)據(jù)可以支撐這一結(jié)果。況且，中國(guó)的儲(chǔ)備豬肉也不會(huì)眼看著外國(guó)豬肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)大行其道，而自己家的豬肉放在冷庫(kù)的按兵不動(dòng)。

 

　　因此，對(duì)于進(jìn)口豬肉會(huì)增加市場(chǎng)供給進(jìn)而影響豬價(jià)上漲，目前來(lái)看，作用甚微。到第四季度，如果存欄量、出欄量和屠宰量三方數(shù)據(jù)都沒(méi)有明顯變化，那時(shí)進(jìn)口豬肉的數(shù)據(jù)或?qū)�產(chǎn)生大的變化。

 

　　后市豬價(jià)將如專(zhuān)家及分析師預(yù)計(jì)的那樣，在震蕩中保持小幅上漲。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這種小幅上漲的態(tài)勢(shì)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)是有好處的，越來(lái)越多的養(yǎng)豬人將變得理性，雖然豬周期不會(huì)消失，至少，在這一場(chǎng)較以往綿長(zhǎng)的供需博弈中，中國(guó)的養(yǎng)豬人有希望以最低的“學(xué)費(fèi)”嘗到如何在這次周期中賺到錢(qián)。

 

　　因?yàn)橐陨暇C合因素都將因?yàn)?ldquo;年底”發(fā)生變化，到第四季度，或許豬價(jià)震蕩調(diào)整的幅度會(huì)更大，但只要基本供給和需求沒(méi)有從根本上發(fā)生變化，我們?nèi)匀豢梢员３謱?duì)市場(chǎng)的信心，在這一長(zhǎng)波行情中，努力養(yǎng)好豬，抓住每一個(gè)小高點(diǎn)，把豬賣(mài)一個(gè)好價(jià)錢(qián)。