八月份廣東省生豬出場價格升幅收窄

　　據(jù)省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，2015年8月份，我省豬肉市場各環(huán)節(jié)價格與上月相比，繼續(xù)呈偏強運行態(tài)勢，其中，生豬出場價總體上升，但升幅收窄，中旬以后出現(xiàn)小幅回落；豬肉零售價繼續(xù)上升，因前期升幅偏小補漲要求強烈，升幅明顯擴大。豬糧比價由上月6.81：1升至7.26：1，繼續(xù)運行在綠色正常區(qū)域（6：1-8.5：1）。后期，在“中秋”、“國慶”雙節(jié)效應(yīng)等因素影響下，預(yù)計2015年9月份，我省豬肉市場各環(huán)節(jié)價格仍可能進(jìn)一步上行。

　　一、價格運行情況

　　（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

　　8月份，我省生豬市場價格呈先升后降的運行走勢：上旬延續(xù)上月升勢繼續(xù)走高，中旬以后，受前期壓欄生豬集中拋售影響，豬價進(jìn)入調(diào)整階段，在盤整過程中小幅回落，導(dǎo)致月平均價格與上月相比雖繼續(xù)上升，但升勢減緩。當(dāng)月全�。�良雜型）生豬平均出場價為每500克9.44元，環(huán)比（與2015年7月份比，下同）上升6.67%，升幅收窄6.72個百分點，同比（與2014年8月份比，下同）大幅上升23.0%。

（二）批發(fā)環(huán)節(jié)

　　8月份，受上游生豬價格走勢影響，我省豬肉市場價格繼續(xù)上升，但升幅收窄。其中，全省總?cè)馀�發(fā)價每500克由上月的10.89元升至11.66元，環(huán)比上升7.07%，升幅收窄3.49個百分點，同比大幅上升22.22%。

　（三）零售環(huán)節(jié)

　　8月份，我省豬肉市場零售價格繼續(xù)上升，且升幅擴大。所監(jiān)測的4種豬肉平均零售價為每500克16.94元，環(huán)比上升8.59%，升幅擴大4.95個百分點，同比大幅上升15.68%，創(chuàng)下2012年以來新高。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售價，環(huán)比分別上升8.32%、7.83%、9.81%和8.87%，同比上升18.04%、12.83%、16.29%和14.47%。

   　（四）飼料和仔豬

　　8月份，我省飼料市場價格穩(wěn)中微升、變化不大。其中，玉米批發(fā)價、豆粕零售價每500克分別為1.3元和1.46元，環(huán)比持平和微升0.34%，同比下降7.47%和22.34%。仔豬零售價受供應(yīng)偏緊影響持續(xù)走高，連續(xù)7個月上漲，8月份均價為每500克19.88元，環(huán)比上升11.59%，同比大幅上升36.68%，創(chuàng)2012年以來新高。

　　（五）豬糧比價

　　8月份，我省豬糧比價延續(xù)升勢，由上月的6.81：1升至7.26：1，繼續(xù)位于綠色正常區(qū)域（6：1-8.5：1），連續(xù)3個月在盈虧平衡點（6：1）上方運行。

　　二、原因分析和后期走勢預(yù)測

　　8月份我省生豬市場價格升幅收窄，特別是8月中旬以后出現(xiàn)小幅回調(diào)的主要原因：一是夏季豬肉消費清淡，終端需求低迷掣肘豬價上行走勢。二是養(yǎng)戶惜售心理松動，生豬出欄增加。受市場消費持續(xù)不振、生豬壓欄時間過長，以及國內(nèi)部分地區(qū)投放儲備肉等因素影響，養(yǎng)戶惜售心理開始松動，加快生豬出欄特別是壓欄大豬的出欄腳步，致使市場供應(yīng)短期驟增、價格下降。三是隨著生豬產(chǎn)能的集中釋放，部分屠宰廠乘機壓價收購，進(jìn)一步打壓了豬價走勢。

　　展望后市，隨著前期壓欄生豬基本投放市場，市場供應(yīng)回歸常態(tài)后，未來豬價進(jìn)一步回調(diào)缺乏動力支撐。在當(dāng)前市場供求整體趨緊，生豬存欄處于較低水平（農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至7月底全國能繁母豬存欄數(shù)已連續(xù)23個月下降）的大背景下，后期生豬價格止跌回穩(wěn)，甚至重拾升勢的可能性較大。加上9月份以后學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，集體消費增加，特別是“中秋”、“國慶”雙節(jié)臨近，市場消費預(yù)期回暖也將給豬價形成一定支撐。因此，預(yù)計2015年9月份，我省豬肉市場各環(huán)節(jié)價格將高位運行，且不排除進(jìn)一步走高的可能性。

                              （價格分析科 謝宏量）