豬價暴漲的隱患：下跌地雷8月響起？

　　“只要站在風口，豬也能飛上天。”這句玩笑話如今變成了現(xiàn)實。今年以來，國內(nèi)生豬價格出現(xiàn)“飛漲”態(tài)勢，省物價部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我省生豬平均收購價從3月底每公斤12.2元，漲至目前的每公斤19.1元，短短4個多月時間上漲逾五成，這是自2012年以來的最高價。

 

　　專家表示，在豬肉消費淡季生豬收購價不斷上揚，說明目前供應相對緊張。值得警惕的是，現(xiàn)在大型企業(yè)進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)的較多，這必將又造成新一輪的供過于求。

 

　　瘋漲的豬價：四個多月上漲超五成

 

　　吳小娣是進賢縣的生豬養(yǎng)殖大戶，最近瘋漲的豬價讓他喜笑顏開，“最近的豬價已經(jīng)達到2012年以來的新高。”一個星期前，他賣了一批豬，出欄價是每公斤19.1元，一頭豬能賺600多元。而在幾個月前，他還向記者抱怨豬“太不值錢”，一頭豬要虧兩三百元。

 

　　“漲也看不懂，跌也看不懂。”養(yǎng)了20多年的豬，吳小娣覺得越來越摸不準現(xiàn)在“豬市”的脈搏了，每年的夏季都是豬肉消費淡季，他萬萬沒有想到，今年豬價會在這個時候出現(xiàn)大漲。省價格監(jiān)測部門的數(shù)據(jù)顯示，我省生豬收購價由6月底每公斤15.8元漲至7月底的18.26元，同比漲幅逾三成。在8月6日，全省生豬收購價上升到19.1元，而在今年3月底，這一價格僅為12.2元。短短4個多月時間，漲幅超過五成。

 

　　自2013年12月豬價進入下行通道以來，漲漲跌跌中，這一輪的“豬周期”走過漫長的20個月。去年1月，我省生豬出欄價大幅下跌，養(yǎng)殖戶開始出現(xiàn)虧損，一直持續(xù)到7月，才得以扭虧為盈。

 

　　吳小娣說，他的養(yǎng)殖場年生豬出欄量達到近4000頭，去年虧損了近200萬元，四處舉債才得以把養(yǎng)殖場維持下來。春節(jié)前后本是豬肉消費旺季，但今年豬價卻逆勢下滑，在2月份養(yǎng)殖戶又陷入了虧損的泥沼。直至今年4月，生豬價格停止持續(xù)下跌頹勢，出現(xiàn)明顯回升，養(yǎng)殖實現(xiàn)扭虧為盈。

 

　　“現(xiàn)在的利潤，是建立在去年的虧損之上。”吳小娣說，這一波的行情應該能夠持續(xù)到明年上半年，只要豬價能夠維持在每公斤16元以上，一頭豬就還有兩三百元的利潤。而省價格監(jiān)測部門分析，今年8、9月份將是生豬收購價的高點，10月份以后生豬收購價將會逐漸回落并維持在一個較高的水平，11月中旬至12月中旬生豬收購價會略升，明年春節(jié)后，生豬收購價將會逐漸走低。但如果今年下半年發(fā)生難以防控的重大生豬疫情，或是進口生豬量過大，將會提前打開生豬收購價下跌的通道。

　

　　難掩的隱憂：擴張埋下下跌“地雷”

 

　　最近兩個月，吳小娣看到不少去年歇業(yè)的豬場，又開始重起爐灶；幾個月前，種豬場的母豬無人問津，如今“一豬難求”。這一現(xiàn)象讓他心生警惕，“新進入的產(chǎn)能將在明年下半年集中上市，看來后年又要‘拼刺刀’了。”

 

　　進賢縣是我省的生豬養(yǎng)殖大縣，連續(xù)8年獲得全國“生豬調(diào)出大縣”榮譽。然而，從去年上半年起，吳小娣眼看著周邊一家家養(yǎng)豬場消失，一些散戶欠了一屁股的飼料款，只能外出打工還債，也有年出欄量上千頭的規(guī)模養(yǎng)殖場退出另謀“錢途”。

 

　　自去年初至今年5月，生豬收購價一直較為低迷，有12個月的時間生豬收購價均低于每公斤13.6元成本價，不少中、小生豬養(yǎng)殖場資金鏈斷裂倒閉。不少大型生豬養(yǎng)殖場提前加速能繁母豬的淘汰，減少能繁母豬存欄量，一些排污難以達標的中小養(yǎng)殖戶退出，致使生豬存欄量偏少，供應相對緊張，這是最近豬價上漲的主要原因。

 

　　豬價高企導致養(yǎng)豬場補欄積極性大增，也引發(fā)了省有關(guān)部門的憂慮。省價格監(jiān)測部門分析，今年5月份前，我省有近一半的生豬養(yǎng)殖場縮減了養(yǎng)殖規(guī)模，目前高企的生豬收購價必將促使其加速補欄。生豬從出生到出欄的養(yǎng)殖周期一般為6至7個月，從歷年的情況來看，如果能繁母豬的存欄量過大，當生豬收購價高漲時，都會有大量的熱錢和大型企業(yè)進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)，這必將又造成新一輪的供過于求，使生豬收購價下跌。

 

　　對于這種現(xiàn)象，吳小娣既憂慮又深感無能為力，像他這樣的規(guī)模養(yǎng)殖戶，想退出并不容易，“我們就是吃這碗飯的，少養(yǎng)了，豬場就閑置了，萬一豬價上漲又趕不上行情。如果豬價下跌，就只能硬撐著。”

 

　　江西日報記者 鄭榮林