廣東省生豬出場(chǎng)價(jià)格連漲四月 或已進(jìn)入周期性上漲通道

　　據(jù)省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，2015年7月份，受生豬供應(yīng)水平不斷下降等因素影響，我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格維持升勢(shì)，且升幅顯著。與6月份比，生豬出場(chǎng)價(jià)、總?cè)馀�發(fā)價(jià)和豬肉零售價(jià)，分別顯著上升13.39%、10.56%和3.64%。豬糧比價(jià)由上月6.03：1升至6.81：1，繼續(xù)運(yùn)行在綠色正常區(qū)域（6：1-8.5：1）。從目前情況看，我省生豬價(jià)格自3月下旬止跌反彈以來(lái)，累計(jì)漲幅已超5成，根據(jù)供應(yīng)形勢(shì)和歷史經(jīng)驗(yàn)判斷，生豬價(jià)格迎來(lái)周期性上漲已是大概率事件，下半年豬價(jià)整體偏強(qiáng)運(yùn)行幾成定局。因此，預(yù)計(jì)2015年8月份，我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格仍將“淡季不淡”，且不排除進(jìn)一步上行的可能性。

　　一、價(jià)格運(yùn)行情況

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)環(huán)節(jié)

　　受生豬存欄持續(xù)減少影響，我省生豬出場(chǎng)價(jià)自3月下旬止跌回升后，已連續(xù)4個(gè)月反彈上行，累計(jì)升幅達(dá)54.98%。7月份，全�。�良雜型）生豬平均出場(chǎng)價(jià)為每500克8.85元，環(huán)比（與2015年6月份比，下同）大幅上升13.39%，升幅擴(kuò)大8.62個(gè)百分點(diǎn)，同比（與2014年7月份比，下同）大幅上升29.01%。 

　�。ǘ�）批發(fā)環(huán)節(jié)

　　7月份，我省豬肉市場(chǎng)批發(fā)環(huán)節(jié)價(jià)格繼續(xù)向上運(yùn)行。其中，全省總?cè)馀�發(fā)價(jià)每500克由上月的9.85元升至10.89元，環(huán)比上升10.56%，同比上升24.03%。

　�。ㄈ�）零售環(huán)節(jié)

　　7月份，受生豬價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)帶動(dòng)，我省豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格維持升勢(shì)。所監(jiān)測(cè)的4種豬肉平均零售價(jià)為每500克15.6元，環(huán)比上升3.64%，升幅擴(kuò)大2.34個(gè)百分點(diǎn)，同比上升8.83%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售價(jià)，環(huán)比分別上升4.65%、3.25%、3.26%和2.64%，同比上升11.0%、6.35%、8.67%和8.26%。

　　（四）飼料和仔豬

　　7月份，我省飼料市場(chǎng)價(jià)格總體小幅上升。其中，玉米批發(fā)價(jià)、豆粕零售價(jià)每500克分別為1.3元和1.46元，環(huán)比上升0.39%和2.11%，同比下降2.26%和24.61%。仔豬零售價(jià)受供應(yīng)偏緊影響持續(xù)走高，連續(xù)6個(gè)月上漲，7月份均價(jià)為每500克17.82元，環(huán)比上升7.94%，同比大幅上升27.02%，再創(chuàng)近年新高。

　　（五）豬糧比價(jià)

　　7月份，我省豬糧比價(jià)繼上月突破盈虧平衡點(diǎn)（6：1）后繼續(xù)上行，由上月的6.03：1升至6.81：1，繼續(xù)位于綠色正常區(qū)域（6：1-8.5：1）運(yùn)行。

　　二、主要原因分析

　　推動(dòng)近期我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因：

　　一是存欄持續(xù)下降。過(guò)去3年間（2012年-2014年），由于生豬價(jià)格總體處于下行周期，養(yǎng)豬行業(yè)長(zhǎng)期面臨虧損壓力，養(yǎng)殖戶入不敷出，從去年開始持續(xù)加大去產(chǎn)能化力度，生豬供應(yīng)壓力不斷減輕。國(guó)家農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，上半年全國(guó)生豬和能繁母豬期末存欄數(shù)持續(xù)下降，特別是能繁母豬存欄數(shù)已連續(xù)22個(gè)月下跌；省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示，上半年全省生豬期末存欄數(shù)同比下降4.6%，豬肉產(chǎn)量同比下降2.4%。隨著生豬存欄的不斷走低，市場(chǎng)供求逐步由松變緊，是推動(dòng)本輪豬價(jià)上漲的主要原因。

　　二是惜售情緒高漲。受生豬行業(yè)“賣跌不賣漲”的傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念影響，加上前期豬價(jià)持續(xù)低迷的疊加作用下，養(yǎng)殖戶面對(duì)本輪上漲行情，普遍持壓欄觀望態(tài)度，出欄進(jìn)度平緩，惜售情緒高漲，使本已偏緊的供需矛盾進(jìn)一步激化，加劇豬價(jià)的上漲預(yù)期。

此外，從“豬周期”的角度看，目前我省豬價(jià)距離上一次見底回升，進(jìn)入周期性上漲通道（2010年7月份）已超過(guò)5年時(shí)間。根據(jù)“豬周期”（一般波動(dòng)周期為3-4年）進(jìn)行推算，2015年，我省豬價(jià)將逐步見底回升，重新步入新一輪波動(dòng)的上漲階段。因此，我省生豬價(jià)格自3月下旬止跌反彈后，很可能已進(jìn)入新的上漲周期，這將成為支撐今后一段時(shí)期內(nèi)，我省豬價(jià)上漲的根本動(dòng)力。

　　三、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　展望后市，鑒于當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)整體去產(chǎn)能化較為顯著，市場(chǎng)適重豬源明顯減少，豬源供應(yīng)趨緊，豬肉價(jià)格總體上漲的大趨勢(shì)短期內(nèi)將難以改變。而且生豬生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般補(bǔ)欄仔豬到生豬出欄需5個(gè)月時(shí)間，而補(bǔ)欄母豬所形成的生豬供給則需18個(gè)月左右才能逐步顯現(xiàn)。因此即使現(xiàn)在開始補(bǔ)欄生豬，并且通過(guò)集約化的生產(chǎn)方式提高效率，也需到年底才能形成大批量上市。加之下半年豬肉需求相對(duì)上半年旺盛，因而下半年豬肉價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行的可能性較大�？紤]到上輪“豬周期”的上漲階段（2010年7月-2011年9月）共持續(xù)了一年零三個(gè)月，假設(shè)當(dāng)前豬價(jià)已進(jìn)入新的上漲周期，初步判斷本輪上漲至少將持續(xù)到2016年一季度。同時(shí)，養(yǎng)殖成本的逐年抬升將促使豬肉價(jià)格反彈至更高點(diǎn)，因此不能排除未來(lái)豬價(jià)升破上輪豬周期高點(diǎn)（生豬出場(chǎng)價(jià)上輪豬周期高點(diǎn)為2011年9月7日的10元/500克）的可能性。

　　由于豬肉價(jià)格是重要的民生商品，是我國(guó)CPI構(gòu)成中的重要組成部分，其價(jià)格的持續(xù)大幅走高，勢(shì)必影響到物價(jià)總水平走勢(shì)，還可能引發(fā)其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格隨之跟漲，進(jìn)一步增加CPI的上行壓力。因此，建議有關(guān)部門密切關(guān)注豬價(jià)走勢(shì)，必要時(shí)適時(shí)出臺(tái)調(diào)控措施，抑制豬價(jià)過(guò)度上漲并逐步控制在相對(duì)合理水平，保護(hù)好養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者權(quán)益，為實(shí)現(xiàn)全年調(diào)控目標(biāo)保駕護(hù)航。

 

                              （價(jià)格分析科 謝宏量）

　　原載：廣東飼料