豬價(jià)上漲迅猛 屠宰企業(yè)真的只是吃虧的一方嗎

　　自6月下旬東北豬價(jià)開(kāi)啟領(lǐng)漲全國(guó)之旅后，養(yǎng)殖戶(hù)就對(duì)屠宰企業(yè)火力全開(kāi)，供應(yīng)的嚴(yán)重趨緊以及養(yǎng)戶(hù)的壓欄惜售對(duì)屠企展開(kāi)了圍追堵截之勢(shì)。屠宰企業(yè)不但失去了與養(yǎng)戶(hù)們博弈的能力甚至到了一豬難求的地步。我們能夠感覺(jué)到屠宰的壓力，這包括近來(lái)政策對(duì)食品安全以及屠宰加工等方面的監(jiān)管整治力度的加強(qiáng)，也有喪失定價(jià)權(quán)的威脅。

　　在豬價(jià)漲勢(shì)漲勢(shì)最猛的時(shí)候，我們也看到了小屠宰場(chǎng)歇業(yè)的現(xiàn)象，但我們主要還得看大屠宰場(chǎng)的動(dòng)作。有兩點(diǎn)可以肯定，豬價(jià)上漲他們一定不會(huì)坐以待斃;其次，豬價(jià)上漲他們就真的不會(huì)受益嗎?屠宰的庫(kù)存不可能沒(méi)有凍肉，豬價(jià)漲勢(shì)太大，勢(shì)必會(huì)抬高肉價(jià)，小編所在地區(qū)豬肉已經(jīng)漲到了14元。即便是在消費(fèi)淡季，他們稍微減少屠宰量，釋放庫(kù)存，也能很好的賺上一比。而且如今屠宰企業(yè)之間也面臨市場(chǎng)洗牌和行業(yè)整合，加劇他們之間的競(jìng)爭(zhēng)反而是有利于龍頭企業(yè)的壯大。周末東北地區(qū)行情出現(xiàn)震蕩，恐怕屠企會(huì)有所動(dòng)作，建議養(yǎng)殖戶(hù)靈活應(yīng)對(duì)。

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