【獨家】豬價連跌18周，有的豬場照樣賺錢，原因在這里

原標題:豬價連跌18周，還入圍福布斯財富榜！為什么？

作者：惠州市智農(nóng)生物科技有限公司 石錫東

來源：廣東飼料網(wǎng)

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一、豬價下跌勢如破竹

半年來，豬價指數(shù)重挫30點，豬價失守6元

繼官方發(fā)改委消息“截止2月12日，全國豬糧比價跌至5.51∶1，連續(xù)5周低于盈虧平衡點”之后，新牧網(wǎng)生豬報價信息監(jiān)測顯示，半年來，豬價指數(shù)重挫30點，豬價失守6元（如上圖）。與此同時，中國養(yǎng)豬網(wǎng)亦爆出了“豬肉價格連續(xù)18周下跌”的行業(yè)悲催。

二、福布斯富豪榜？曾嘆“倒不起”的畜牧巨企

承受著“畜產(chǎn)品消費蕭條，產(chǎn)能供過于求，環(huán)保防治缺口”三座大山的洶洶來襲，兜著豬周期“虧損-盈利-虧損”的怪圈，養(yǎng)殖行業(yè)淡季虧損程度逐年加深、旺季反彈力度逐年下降，家徒四壁、人去樓空的養(yǎng)殖場不計其數(shù)。對于一些中小養(yǎng)豬場的關(guān)閉，很多大型養(yǎng)豬場更是 “羨慕不已”， 同時為自己倒不起頗感無奈與辛酸！

然而，隨著2015年陽春三月悄然而至，多家畜牧上市公司公布了2014年業(yè)績報表�？v觀大北農(nóng)、海大、唐人神、牧原、金新農(nóng)、羅牛山、大康牧業(yè)、華英農(nóng)業(yè)、大華農(nóng)、正邦、新希望等10多家集團企業(yè)業(yè)績報表之后，發(fā)現(xiàn)這些畜牧巨企普遍盈利，只是存在粥多粥少的差異。更有甚者，幫助其領(lǐng)導人物進入3月2日公布的2015年福布斯全球億萬富豪榜，劉永行、劉永好、邵根伙、劉學景和秦英林皆名列其中。

2014年至今養(yǎng)豬行情低迷的大環(huán)境下，賠錢甚至入不敷出，理應是養(yǎng)殖大企業(yè)的家常便飯。這些畜牧巨企普遍盈利戰(zhàn)績的背后，究竟有著怎么樣的秘訣？

“畜牧產(chǎn)業(yè)鏈無論哪個環(huán)節(jié)、哪個企業(yè)都有幾句怨言，但是養(yǎng)豬的效益不是靠討價還價得來的，而是通過不斷提高技術(shù)降低成本、提高價值，靠養(yǎng)豬的質(zhì)與量換來的。”秦英林這一番話或許就道出了牧原乃至各兄弟集團笑看風雨的玄機，正所謂“成功經(jīng)驗大抵相似,失敗原因各有不同”。

三、誰在緊掐中國養(yǎng)豬的咽喉

2014年豬周期余溫猶在，雖然據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國 4000 個養(yǎng)豬村的定點監(jiān)測數(shù)據(jù)最新發(fā)布顯示，“截止2015年1月，能繁母豬存欄量環(huán)比下降2.3%，是自2013年以來的連續(xù)第17個月下降；生豬存欄量比2014年12月份下跌3.8%，較去年同期下跌7.4%”，但這亦只是產(chǎn)能過剩以后，削減落后產(chǎn)能的必然結(jié)果。

況且，受消費淡季和高庫存消化影響，豬價企穩(wěn)回升言之尚早，“豬賤傷農(nóng)”依然處于風口浪尖之上。管理水平、技術(shù)水平不過關(guān)的，知情識趣點就應該退出養(yǎng)豬行業(yè)，如果不退出只能有賠錢的份了。落后產(chǎn)能淘汰勢在必然，行業(yè)產(chǎn)能將落到一個新平衡點——讓養(yǎng)豬健康蓬勃發(fā)展。說著容易，但養(yǎng)好豬不能單靠耍嘴皮，養(yǎng)豬是一項全局性、系統(tǒng)性很強的技術(shù)活，牽一發(fā)而動全身！

目前國內(nèi)豬群普遍處于亞健康狀態(tài)，而藥物是不能解決問題的。2014年溫氏上市生豬1218萬頭，究其成功之道，溫氏種豬公司副總畜牧師蔡更元就曾提到，豬場效益須從品種、飼料、生產(chǎn)管理三方面把關(guān)。殘酷的豬價下，不少養(yǎng)殖企業(yè)采取縮減功能性產(chǎn)品和疫苗的使用，以降低成本。有的還用大豬料去飼喂后備母豬，此乃背道而行，是萬萬不可取的！

亞健康狀態(tài)正緊掐著中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的喉嚨。據(jù)國家統(tǒng)計局和農(nóng)業(yè)部信息，2014年我國母豬出欄肥豬15.91頭，而美國超過24頭、加拿大超過25.5頭、丹麥超過27頭。雖數(shù)據(jù)真實性尚待考究，但2月25日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《2015年農(nóng)墾系統(tǒng)畜牧高產(chǎn)攻關(guān)活動方案》為59個養(yǎng)豬場設置“每頭能繁母豬年育成出欄肥豬18頭以上”攻關(guān)點，目的非常明確，就是要高產(chǎn)創(chuàng)利潤，因為高產(chǎn)才能獲利，才能存活于豬周期的惡象里！要想提高產(chǎn)能，獲得新生，就要率先解決豬群亞健康的問題。

1.潔身自好，遠離霉菌毒素污染。正如在第38屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會上，德興姚輝德曾說“別看豬住的是空調(diào)房、請的是專業(yè)保姆，但是吃的可是一塌糊涂！霉菌毒素這個東西不簡單！為了讓豬長好些，我們豬場玉米采購比較謹慎，并不介意比市場高200-300元/噸，而且我們不用麩皮，見識過麩皮制作的人都清楚，麩皮決不是個好東西”。

下邊我們來看一下，江西邁吉生化霉菌毒素檢測中心對全國11個省份1872份樣品檢測數(shù)據(jù)：

從中可見玉米、豆粕、麩皮等飼料原料霉菌毒素污染狀況非常嚴重，高達94.50%的原料已經(jīng)受到霉菌毒素污染；且多種霉菌毒素共存現(xiàn)象很普遍，82.80%的飼料及其原料受到2種及以上霉菌毒素污染。

據(jù)國家糧食局不完全統(tǒng)計，截至2015年2月10日，臨儲玉米累計收購5499萬噸，而2014年期末庫存在7432萬噸左右。即，目前國家臨時儲備庫庫存至少達到1.3億噸，占年度消費力超65%，創(chuàng)14年以來新高。然而，受去年暖冬與現(xiàn)今暖春天氣影響，存貯期間霉菌毒素累積必然存在甚至快速攀升！

霉菌毒素長期攝入，造成動物自身抗病力、免疫系統(tǒng)的破壞，增加了豬群的不穩(wěn)定性，接著順理成章地招致大量抗生素保健治療，結(jié)果在讓豬群承受藥物灌溉同時，很不幸地催生了超級細菌。如今不鬧病則已，鬧病中則無藥可治。而且，畜牧業(yè)不是正鬧錢荒嗎？

建議：①把控玉米豆粕等原料品質(zhì)，玉米進行吸塵過篩，拋棄使用麩皮；②縮短原料采購周期，飼用周期以粉料2天、粒料7天為基準，保證飼料的新鮮；③定期清潔料槽和料塔，避免霉菌毒素的二次污染；④豬群保健治療，采用中藥或生物制劑為主，抗生素為輔。

2.營養(yǎng)抗逆，壯豬群健康體魄。沒發(fā)病不等于豬健康，環(huán)境病原體的陽性率居高不下，豬體內(nèi)每時每刻都面臨著病原菌的伺機而發(fā)。“三軍未動 糧草先行”，用均衡充足的營養(yǎng)打造一個豬群與病原體的動態(tài)平衡界面非常重要，也非常值得。要是等到豬生病了，消耗了大量體能，生產(chǎn)力大大降低，就來不及了。

建議：①好腸道是好營養(yǎng)、好吸收之間的紐帶。引用生物酶、抗菌肽、發(fā)酵豆粕或生物飼料等新興飼料制品。②根據(jù)豬只的階段性生長需求，定制配方營養(yǎng)，充分挖掘豬只生長潛力。中國養(yǎng)殖業(yè)以往“低投入高產(chǎn)出”的臆想是對產(chǎn)能的掠奪式掏空，是窮途末路的！

豬價行情受供需矛盾制約，我們難以左右。我們唯一可以做到的，就是養(yǎng)好豬，解決目前豬群普遍存在的亞健康狀態(tài)，提高自身產(chǎn)能，降低自己的養(yǎng)殖成本。隨著豬價滑落，現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)已加速進入以降低成本為導向的行業(yè)洗牌當中，規(guī)模豬場也會重塑自己的定位和方向。其實養(yǎng)豬無關(guān)于規(guī)模大小，誰的成本低，誰就有可能撐到最后。