仔豬補(bǔ)欄可別太任性

　　春節(jié)后的生豬市場(chǎng)，延續(xù)了節(jié)前行情，繼續(xù)在低迷中徘徊。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):2月26日(正月初八)后，各地生豬平均出欄價(jià)格經(jīng)過兩天的回彈后繼續(xù)下滑，到3月3日跌至11.9元/公斤，創(chuàng)出了近半年的“豬價(jià)新低”。然而，與此同時(shí)，仔豬價(jià)格卻在一路上漲，一頭15公斤的仔豬價(jià)格低的地方400元，高的地方直逼500元，且銷售暢快。這說明，不少生豬養(yǎng)殖者在“搏”7-9月份生豬行情。

 

　　那么，7-9月份生豬行情是否值得“一搏”呢?

 

　　現(xiàn)在看來，值得“一搏”的有利因素，主要是當(dāng)前生豬行情的低迷與能繁母豬存欄的持續(xù)減少。從1月份起，生豬價(jià)格開始下行，重演了2012、2013年春節(jié)前臘月價(jià)格下跌的歷史，并且到現(xiàn)在為止已連續(xù)低迷兩個(gè)月，且無回調(diào)跡象。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月份全國生豬出欄平均價(jià)格最低時(shí)12.72元/公斤，2月份最低時(shí)12.00元/公斤，3月份剛過去這么幾天，各地生豬價(jià)格就大面積跌破12元/公斤。依據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，如果年初連續(xù)3個(gè)月價(jià)格低迷，到五六月份一般會(huì)大幅反彈，至于是否能夠持續(xù)，則依據(jù)能繁母豬的數(shù)量和豬肉消費(fèi)情況。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，自2013年9月以來，能繁母豬存欄連續(xù)下滑，到去年12月已降至4289萬頭，較2013年高點(diǎn)下降15%，相比上輪周期低點(diǎn)下降6%。根據(jù)這一統(tǒng)計(jì)與生豬生產(chǎn)周期計(jì)算，生豬市場(chǎng)行情的反轉(zhuǎn)早則5月份，晚則7月份，所以，7-9月份的行情值得“一搏”。

 

　　但是，市場(chǎng)形勢(shì)變化快，養(yǎng)殖者即使看好下半年的行情，補(bǔ)欄也不能太任性。決定行情的主要是供需，但不僅僅是國內(nèi)的市場(chǎng)；決定是否盈利的是行情，但還有成本。首先，現(xiàn)在仔豬行情高企，一方面說明仔豬供應(yīng)量的減少，同時(shí)也說明大家補(bǔ)欄的集中度比較高，還墊高了生豬出欄成本。一位養(yǎng)殖戶算了一筆賬，以現(xiàn)在15公斤的仔豬售價(jià)500元算，養(yǎng)到125公斤出欄需要飼料1200元，疫苗、人工費(fèi)用加上死豬損失，分?jǐn)偯款^生豬差不多100元，那么從15公斤長到125公斤所需要的成本是1800元，出欄時(shí)平均成本為14.4元/公斤。這個(gè)成本意味著，出欄生豬價(jià)格即使回升到14.5元/公斤以上，育肥環(huán)節(jié)也利潤微薄。其次，包括生豬價(jià)格在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，普遍高于國際價(jià)格，在去年生豬價(jià)格低迷的情況下，前10個(gè)月僅上海海關(guān)就累計(jì)進(jìn)口豬肉11.2萬噸，進(jìn)口平均價(jià)格為每公斤10.6元；如果今年生豬價(jià)格過高，跨國肉食品企業(yè)一定會(huì)選擇增加進(jìn)口豬肉以降低成本。再則，號(hào)稱“史上最嚴(yán)環(huán)保法”的實(shí)行，需要改造才達(dá)標(biāo)的豬場(chǎng)，勢(shì)必增加成本；不達(dá)標(biāo)“暗中”養(yǎng)殖的豬場(chǎng)，隨時(shí)面臨被查封。另外，上半年生豬價(jià)格低迷，屠宰企業(yè)一定會(huì)增大庫存，養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)閷?duì)后市的良好預(yù)期，在可能的情況下，會(huì)選擇推遲出欄……

 

　　無數(shù)經(jīng)驗(yàn)說明：跟風(fēng)走有時(shí)能加快本身的發(fā)展速度，但風(fēng)太大也會(huì)把弱小的吹倒甚至吹翻。所以，養(yǎng)殖者即使看好生豬后市行情，也要頭腦冷靜，補(bǔ)欄不要太任性。