二月份廣東省生豬市場(chǎng)分析報(bào)告

據(jù)省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，2015年2月份，受市場(chǎng)供求持續(xù)寬松、屠宰場(chǎng)庫(kù)存高企等因素影響，我省生豬出場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走弱，連降5月；豬肉零售價(jià)受春節(jié)效應(yīng)拉動(dòng)有所回升，但幅度不大；豬糧比價(jià)受生豬價(jià)格低迷影響持續(xù)探底，2月份均值為4.98：1，時(shí)隔9個(gè)月后，再次回落到紅色預(yù)警區(qū)域（5：1以下）運(yùn)行。后期，在節(jié)后消費(fèi)減弱、市場(chǎng)供應(yīng)充足的雙重影響下，預(yù)計(jì)“弱勢(shì)運(yùn)行”將成為2015年3月份，我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格的主旋律；豬糧比價(jià)將繼續(xù)低位徘徊，且不排除進(jìn)一步下探的可能性。

一、價(jià)格運(yùn)行情況

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

2月份，我省生豬市場(chǎng)價(jià)格延續(xù)去年10月份以來的弱勢(shì)格局，連續(xù)5個(gè)月呈下行走勢(shì)，累計(jì)降幅18.3%。當(dāng)月全省（良雜型）生豬平均出場(chǎng)價(jià)為每500克6.3元，環(huán)比（與2015年1月份比，下同）下降5.34%，同比（與2014年2月份比，下同）下降4.19%。

（二）批發(fā)環(huán)節(jié)

2月份，我省豬肉批發(fā)價(jià)格繼續(xù)下行。其中，總?cè)馀�發(fā)價(jià)每500克由上月的8.87元降至8.55元，環(huán)比下降3.61%，同比下降1.84%。

（三）零售環(huán)節(jié)

2月份，受春節(jié)效應(yīng)影響，我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格止跌回升，特別是春節(jié)期間升勢(shì)加快，創(chuàng)下今年以來的最高價(jià)位。總體上看，全省4種豬肉平均零售價(jià)為每500克15.2元，環(huán)比上升1.77%，同比下降0.2%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售價(jià)，環(huán)比分別上升2.39%、0.8%、1.63%和2.04%，同比上升0.97%、下降0.53%、1.17%和0.91%。

    （四）飼料和仔豬

2月份，我省飼料和仔豬價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行。其中，二級(jí)玉米批發(fā)價(jià)、豆粕零售價(jià)連續(xù)5個(gè)月回落，均價(jià)分別為每500克1.27元和1.55元，環(huán)比下降0.7%和4.92%，同比上升1.2%和下降22.36%；仔豬零售價(jià)止跌回升，2月份均價(jià)為每500克11.5元，環(huán)比上升4.69%，同比仍下降11.67%。

（五）豬糧比價(jià)

2月份，受生豬價(jià)格持續(xù)低迷影響，我省豬糧比價(jià)延續(xù)弱勢(shì)，月平均值由上月的5.22：1降至4.98：1，跌破5：1的紅色預(yù)警線，時(shí)隔9個(gè)月后，再次回落到紅色預(yù)警區(qū)域（5：1以下）運(yùn)行。

二、原因分析和后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

總體上看，屠宰場(chǎng)庫(kù)存高企和終端消費(fèi)增加，是導(dǎo)致2月份我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)“豬降肉升”的主要原因。豬糧比價(jià)受生豬價(jià)格拖累跌破5：1的紅色預(yù)警線，自2011年10月份高位回落以來，第3次進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域運(yùn)行。展望后市，隨著春節(jié)消費(fèi)旺季過去，加上氣溫的逐步回升，未來我省豬肉消費(fèi)將由旺轉(zhuǎn)淡，進(jìn)入階段性下行通道。因此，在當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)仍較為充裕，同時(shí)消費(fèi)持續(xù)減弱的情況下，預(yù)計(jì)2015年3月份，我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格總體將弱勢(shì)運(yùn)行。其中，生豬出場(chǎng)價(jià)可能繼續(xù)探底；豬肉零售價(jià)或轉(zhuǎn)升為降；豬糧比價(jià)將低位運(yùn)行，且不排除繼續(xù)下探的可能性。

（價(jià)格分析科 謝宏量）