豬肉供應水平偏高 2月價格仍將下調(diào)

臨近春節(jié)，豬肉、雞蛋等副食品價格自然格外受到百姓關注。昨日記者從省物價局獲悉，1月份我�。�陜西）副食品價格多呈現(xiàn)下降。其中，豬肉市場未出現(xiàn)傳統(tǒng)的需求旺季，生豬供應處于偏高水平，預計2月份價格仍將繼續(xù)下降。

據(jù)省物價局價格監(jiān)測分局市場價格監(jiān)測顯示，1月份，我省糧油、生豬、豬肉、雞蛋、鮮牛奶價格下降；水產(chǎn)品價格上漲；民用燃料類價格穩(wěn)中有漲；豬糧比價為6.0∶1.其中， 1月份，我省植物油庫存偏高，市場交易平淡，價格繼續(xù)回落。金龍魚桶裝花生油全省平均銷售價每5升126.26元，環(huán)比、同比分別下降0.39%、4.30%。目前，國內(nèi)市場油脂庫存仍維持高位，供應充足，繼續(xù)對市場價格形成一定的抑制。預計2月份食用油價格在高價位上以穩(wěn)為主。

生豬、豬肉價格繼續(xù)下降。1月份，生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤13.52元，環(huán)比、同比分別下降1.02%、4.38%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每500克12.22元，環(huán)比、同比分別下降2.94%、6.86%。生豬、豬肉價格繼續(xù)下降主要原因，一是生豬、豬肉價格自去年9月份開始，一直呈下降走勢，春節(jié)臨近，生豬、豬肉市場未出現(xiàn)傳統(tǒng)的需求旺季，養(yǎng)殖戶出欄積極，生豬供應處于偏高水平；二是屠宰企業(yè)庫存較多，有意壓低生豬收購價格；三是傳統(tǒng)消費格局的改變，居民從之前的“囤貨”變?yōu)?ldquo;現(xiàn)買現(xiàn)吃”，市場集中需求減少。預計2月份生豬、豬肉價格繼續(xù)呈下降走勢。