華南肉雞行情重回上升通道

 據(jù)新牧網(wǎng)公布的近三個月全國雞價數(shù)據(jù)，8月份肉雞價格顯著上漲，環(huán)比7月份雞價上漲20%左右。下面，筆者就近期廣東地區(qū)肉雞價格走勢，簡要分析上階段肉雞價格大漲行情。

8月中上旬禽肉銷量難起

據(jù)了解，隨著10月份生鮮家禽在廣州市全面推廣這一時間的臨近，生鮮雞銷售低迷不起，試點生鮮家禽屠宰企業(yè)面臨挑戰(zhàn)，目前廣東天農(nóng)公司每日的銷售量從2000只左右滑到了300-500只。主要原因有三，8月份前期全國各地進(jìn)入烘烤模式；二是暑假期間，集體消費(fèi)量下降；三是市民消費(fèi)習(xí)慣難變，據(jù)某調(diào)研機(jī)構(gòu)發(fā)布的報告顯示，66%的受訪市民擔(dān)心市場不賣現(xiàn)宰活雞后，雞肉質(zhì)量變差。

但也有業(yè)內(nèi)人士表示，生鮮雞的銷售量已經(jīng)占了廣東家禽消費(fèi)量的40%，雖市場銷量不足，但相信未來這個比例將不斷加大。

從粵東地區(qū)肉雞市場情況來看，目前該地維持活禽交易為主，市民消費(fèi)肉雞情況較7月份無明顯下降，據(jù)某養(yǎng)雞公司銷售部反映，低迷時期，銷售進(jìn)步偏慢，后期在肉雞價格上升，由于市場難以接受高價雞，銷量略有萎縮。

雞價指數(shù)震蕩調(diào)整 肉雞價格整體下跌

觀察新牧網(wǎng)雞價指數(shù)可以了解到，8月份雞價指數(shù)分別較月初上升16-26點不等。

其中7月份漲速最快的是快大雞指數(shù)，較8月1日上升26.35點，而7月份持續(xù)低迷的烏骨雞指數(shù)較8月1日上升20.62點。

縱觀8月份廣東區(qū)肉雞均價，整體呈逐步上升趨勢，月初廣東區(qū)肉雞均價7.038元/斤，高檔土雞類價格處于高位運(yùn)行，其他品種價格相對表現(xiàn)平平，隨后到月底時，肉雞均價攀升至8.342元/斤，價格上升幅度高達(dá)18.5%，其中烏骨雞及矮腳黃母雞價格上漲尤為明顯。

矮腳黃公雞月初均價5.98元/斤，上旬價格保持穩(wěn)步上升趨勢，中旬隨著公司養(yǎng)殖對應(yīng)上市量逐漸減少，土公雞上市量減少的情況出現(xiàn)，不少批發(fā)商只能用矮腳黃公雞頂替土雞，市場需求較為旺盛，價格開始大幅上升。至月底，廣東區(qū)矮腳黃公雞價格升至7.382元/斤，價格增幅23%。.

矮腳黃母雞經(jīng)歷了7月底的一輪疏通，同時受仿土母雞高價影響，整月價格呈一路上漲趨勢，月初廣東區(qū)均價僅6.986元/斤，月底均價攀升至9.004元/斤，價格上升幅度高達(dá)28.8%。

相比矮腳黃品種，8月份廣東區(qū)高檔土雞類價格上升幅度相對較小，由于價格處于高位運(yùn)行，市場消費(fèi)者接受程度并不高。至中旬，隨著喜慶宴席及開學(xué)謝師宴增多等利好拉動，高檔土雞類需求較旺盛，價格亦逐步上升，月初廣東區(qū)天露草雞均價9.24元/斤，月底均價10.138元/斤，價格增幅10%。

8月份前期廣東省中高雞價均呈緩步上升趨勢，而烏骨雞在沉寂了將近一個半月的低價運(yùn)行后，價格在下旬開始呈現(xiàn)瘋漲勢頭，一周內(nèi)價格暴漲2.5元/斤，漲幅超過48.5%，而價格的拉升過急致使市場出現(xiàn)“消化不良”，一周過后價格應(yīng)聲回落，廣東區(qū)月初烏骨公雞均價5.36元/斤，月底均價攀升至7.397元/斤，價格上升幅度高達(dá)38%。

值得一提的是，8月中旬養(yǎng)殖公司存欄壓力有所降低，據(jù)省內(nèi)某大型養(yǎng)殖公司數(shù)據(jù)顯示，第33周養(yǎng)殖公司上市肉雞量較前一周減少51萬只。

下階段華南區(qū)肉雞價格走勢預(yù)測

供應(yīng)方面，9月份雞苗上市量上升，而肉雞存欄量較8月有小幅減少，日均上市量有小幅增長。需求方面，隨著中秋節(jié)日的臨近，各大院校紛紛開學(xué)，集體消費(fèi)需求將逐漸增加，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，喜慶宴席增多，月底還有國慶長假拉動，9月份利好肉雞行情的因素增多。

綜上所述，新牧網(wǎng)認(rèn)為華南地區(qū)各肉雞品種價格在經(jīng)歷了階段性大漲后，未來肉雞價格仍能維持高位運(yùn)行，在“兩節(jié)”消費(fèi)拉動及消費(fèi)需求持續(xù)增長的情況下，肉雞價格仍有上升空間，建議各養(yǎng)殖公司把握中秋消費(fèi)黃金期，以量促價，保持肉雞天齡暢通，合理收割利潤，延長肉雞高價期。（江畔）

轉(zhuǎn)自新牧網(wǎng)