網(wǎng)友：獨(dú)家揭秘關(guān)于豬價(jià)的8個(gè)秘密!

　　全國(guó)外三元生豬均價(jià)為13.63元/公斤，較昨日下降0.09元/公斤，較上周同期（5月19日，下同）下降0.27元/公斤。白條豬肉均價(jià)18.80元/公斤，較上周同期上漲0.12元/公斤。今日豬料比價(jià)為4.09：1，較昨日下降0.03，較上周同期下降0.03，跌幅1.96%。

　　5月28日生豬市場(chǎng)行情較昨日震蕩下行。僅江西、廣東、廣西、湖北、新疆等地豬價(jià)維持小幅上漲，漲幅0.10-0.20元/公斤左右，其余大部分地區(qū)豬價(jià)依然呈現(xiàn)穩(wěn)中下滑，跌幅0.10-0.30元/公斤左右。

　　生豬產(chǎn)能過(guò)剩，生豬價(jià)格低迷，飼料價(jià)格高居，養(yǎng)豬不再是農(nóng)民的最佳選擇，反而變成了一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)高投入的行業(yè)。淘汰小散養(yǎng)或已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，更有資深養(yǎng)殖戶稱條件不成熟的小散養(yǎng)退出是養(yǎng)豬界的進(jìn)步。

　　生豬的數(shù)量多，能繁母豬和生豬的存欄量都維持在較高水平上，因此豬價(jià)低。然而養(yǎng)殖戶是盼望國(guó)家儲(chǔ)干預(yù)還是通過(guò)價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行自身修復(fù)呢？養(yǎng)殖戶都存在希望高價(jià)收購(gòu)，又不希望儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)的心理。小型養(yǎng)殖戶，在豬價(jià)高的時(shí)候，因欠缺規(guī)模而賺不到大錢；豬價(jià)低的時(shí)候，趕上豬到了出欄的時(shí)候又必須出欄，別無(wú)選擇，不僅沒(méi)賺還幾乎傾注了全部家當(dāng)。養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大，專家建議農(nóng)戶不如換一種思路，退出養(yǎng)豬，或是搞特色養(yǎng)殖。我想市場(chǎng)淘汰的一定是落后的，如果我們勇于改革，讓自己的養(yǎng)殖業(yè)煥然一新必定會(huì)被這個(gè)市場(chǎng)所接受。

　　對(duì)于今年的豬農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)有兩個(gè)原因，一是行情深度虧損這豬養(yǎng)不下去了而是國(guó)家大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)，散養(yǎng)豬場(chǎng)不達(dá)標(biāo)而被迫拆除。那么這些退下來(lái)的豬農(nóng)做什么呢？一位浙江養(yǎng)殖戶表示轉(zhuǎn)產(chǎn)之路不會(huì)走的那么暢快。

　　對(duì)于散戶來(lái)說(shuō)可以說(shuō)最大的問(wèn)題就是環(huán)境。想整頓環(huán)境必須做出些犧牲，然而對(duì)于一直以養(yǎng)豬為生計(jì)的人來(lái)說(shuō)除了養(yǎng)豬不會(huì)別的，大片復(fù)耕土地也基本閑置，大家都不知道該種點(diǎn)啥好。“一邊是環(huán)境保護(hù)，一邊是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。壓力是非常大的”當(dāng)?shù)卮骞俦硎尽?br style="text-align: left; text-indent: 2em" />
　　近期豬肉價(jià)格短暫回升，部分退養(yǎng)的養(yǎng)殖戶又開始等待觀望，其它轉(zhuǎn)型做種植業(yè)的因隔行如隔山，沒(méi)有技術(shù)，適應(yīng)起來(lái)也有困難�？梢钥闯鲛D(zhuǎn)產(chǎn)服務(wù)是相對(duì)滯后的，對(duì)養(yǎng)殖戶的幫助有限。而轉(zhuǎn)產(chǎn)不順，后續(xù)拆遷自然會(huì)面臨阻力。我想未來(lái)面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)的豬農(nóng)數(shù)量是相當(dāng)大的，我們唯有繼續(xù)摸索，培養(yǎng)新的農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈或許能改變這一現(xiàn)狀。

　　豬的供需處弱平衡時(shí)，豬價(jià)誰(shuí)說(shuō)了算？

　　首先，我認(rèn)為現(xiàn)在豬的供需處于弱平衡，那么豬價(jià)就是肉聯(lián).屠宰的說(shuō)了算。當(dāng)然豬過(guò)多或過(guò)少時(shí)是市場(chǎng)說(shuō)了算，誰(shuí)也左右不了。豬供需在弱平衡時(shí)他們的壓價(jià).漲價(jià)再壓價(jià)的技倆就好使了，我們養(yǎng)豬的漲了不賣，跌時(shí)怕再跌趕快賣的大有人在。此時(shí)再加上一些專家.媒體的忽悠，價(jià)格確實(shí)漲不了。

　　端午節(jié)臨近，連續(xù)幾日豬價(jià)小幅下滑，端午節(jié)前的節(jié)日效應(yīng)并沒(méi)有起到大作用，前期養(yǎng)殖戶期望在7或8的心理價(jià)位并沒(méi)有達(dá)到，豬價(jià)上漲動(dòng)力不足已經(jīng)明顯體現(xiàn)出來(lái)。我們能明顯感覺(jué)到以往的經(jīng)驗(yàn)似乎不適應(yīng)現(xiàn)在的豬市，這是因?yàn)橛泻芏嘁蛩刈笥伊素i市，豬市變得越來(lái)越復(fù)雜。

　　網(wǎng)友獨(dú)家揭秘關(guān)于豬價(jià)的8個(gè)秘密!

　　豬價(jià)可以被預(yù)測(cè)嗎?

　　答案是可以的，但是國(guó)內(nèi)能夠科學(xué)預(yù)測(cè)豬價(jià)的人和機(jī)構(gòu)少之又少。豬價(jià)和飛機(jī)票差不多，飛機(jī)票，我們知道基本上是可以預(yù)測(cè)的，并且有比較準(zhǔn)確的趨勢(shì)圖。飛機(jī)票預(yù)測(cè)是大數(shù)據(jù)運(yùn)用。而豬價(jià)暫時(shí)不能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的，因?yàn)樨i價(jià)預(yù)測(cè)成本太高，準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)是建立大數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)越大，越全，越準(zhǔn)確，預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度越高,大數(shù)據(jù)是一個(gè)巨額投資。任何個(gè)人和不靠豬價(jià)波動(dòng)盈利的企業(yè)都不會(huì)投巨資來(lái)建立豬價(jià)大數(shù)據(jù)。比如，雙匯雖然是以賣肉為主業(yè)，但是豬價(jià)波動(dòng)對(duì)他們業(yè)績(jī)影響真的不大，他們是高買更高賣，有時(shí)候豬價(jià)高一些， 企業(yè)盈利狀況可能會(huì)好一些，所以，國(guó)內(nèi)暫時(shí)沒(méi)有幾個(gè)機(jī)構(gòu)可以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)豬價(jià)，凡是科學(xué)預(yù)測(cè)豬價(jià)的人和機(jī)構(gòu)，背后都有一大堆數(shù)據(jù)，體現(xiàn)在excel表格和圖表上，如果這些都沒(méi)有，只能說(shuō)他是猜測(cè)的。

　　豬周期究竟怎么回事?

　　只能說(shuō)豬周期波動(dòng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的一種，豬周期本身就沒(méi)有規(guī)律性，但我們?cè)噲D去找這個(gè)規(guī)律的時(shí)候，肯定找不到答案。當(dāng)一個(gè)規(guī)律穩(wěn)定并且作為經(jīng)驗(yàn)來(lái)參考時(shí)，我想至少要經(jīng)過(guò)上百年的統(tǒng)計(jì)。國(guó)內(nèi)談豬周期，大部分都是談近十年的豬價(jià)波動(dòng)變化，這種變化只是某個(gè)階段的現(xiàn)象，是不可持續(xù)的，自然也談不上規(guī)律。豬價(jià)波動(dòng)更多是反饋了生豬的供求關(guān)系，生豬供求又與消費(fèi)、疫情、調(diào)控、政策甚至收儲(chǔ)密切相關(guān)。消費(fèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)是可以統(tǒng)計(jì)和估算的，并且是逐年增加，秋冬季增加，春夏季減少，但是疫情帶來(lái)的供求關(guān)系變化是沒(méi)有人可以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的，政策調(diào)控和各地補(bǔ)貼政策對(duì)生豬存欄和補(bǔ)欄的影響，也是沒(méi)有人深入去研究的。我覺(jué)得如果非得說(shuō)豬周期未來(lái)會(huì)怎么樣，只能說(shuō)越來(lái)越無(wú)序，越來(lái)越找不到規(guī)律。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的影響、信息傳播越來(lái)越快，最終豬周期只會(huì)越來(lái)越無(wú)序，試圖通過(guò)分析歷史數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)豬價(jià)，只會(huì)越來(lái)越不科學(xué)。

　　屠宰場(chǎng)究竟可以操控豬價(jià)嗎?

　　當(dāng)我們知道豬價(jià)是怎么來(lái)的?你就不會(huì)再問(wèn)這個(gè)答案，豬價(jià)是屠宰企業(yè)定價(jià)的，所以我們沒(méi)有理由不相信屠宰企業(yè)不為自己的利益，壓價(jià)或者暫時(shí)性抬高豬價(jià)，前提是抬高豬價(jià)，屠宰企業(yè)不一定，收益減少。比如五一前冷凍的豬肉，尤其是企業(yè)自己儲(chǔ)備的冷凍豬肉，五一后豬價(jià)大漲，當(dāng)然可以收益更多。但是屠宰企業(yè)不會(huì)過(guò)度的惡意的去操控豬價(jià)， 他們調(diào)整豬價(jià)更多是來(lái)自同行的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)豬源過(guò)多，需求不旺的時(shí)候，屠宰企業(yè)一般要調(diào)低豬價(jià)，當(dāng)豬源過(guò)少，收不上豬來(lái)的時(shí)候，自然要提高豬價(jià)，比如五一后，豬價(jià)暴漲是因?yàn)檎娴氖詹簧蟻?lái)豬,否則不會(huì)漲的那么快!還有一些因素可能會(huì)對(duì)屠宰企業(yè)定價(jià)有很大的影響。比如去年年底，東北地區(qū)豬價(jià)暴跌，究其原因是什么?真的是供大于求嗎?答案是東北大片發(fā)生五號(hào)病疫情，收的豬質(zhì)量偏差，屠宰企業(yè)只能壓價(jià)，減少對(duì)東北豬的收購(gòu)。這是導(dǎo)致區(qū)域豬價(jià)在短時(shí)間內(nèi)暴跌的主要原因之一。

　　互聯(lián)網(wǎng)對(duì)豬價(jià)的影響?

　　互聯(lián)網(wǎng)讓養(yǎng)豬人知道豬價(jià)更方便，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),比如我們的微信查豬價(jià),隨時(shí)隨地都可以查詢豬價(jià)變化,，在這里我想說(shuō)的是互聯(lián)網(wǎng)對(duì)豬價(jià)的波動(dòng)的幾點(diǎn)影響?1、放大某些個(gè)人對(duì)豬價(jià)的影響?比如馮永輝老師對(duì)豬價(jià)的某個(gè)觀點(diǎn)，可以短時(shí)間內(nèi)被全行業(yè)知曉，并間接對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生影響，所以這幾天在論壇出現(xiàn)針對(duì)馮老師的質(zhì)疑，其實(shí)只是互聯(lián)網(wǎng)放大了馮老師的觀點(diǎn)。2、更大范圍的跟風(fēng)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)豬價(jià)開始上漲，全國(guó)范圍內(nèi)的壓欄只會(huì)快速的推動(dòng)上漲，當(dāng)豬價(jià)開始下跌，全國(guó)范圍內(nèi)的拋售，只會(huì)加快下跌速度。3、放大某些事件的影響：比如雙匯進(jìn)口美國(guó)肉，站在市場(chǎng)份額角度說(shuō)，對(duì)豬價(jià)影響很小。但是集體聲討雙匯放大了進(jìn)口這一事件，對(duì)豬價(jià)可能產(chǎn)生更多未知的影響，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在左右豬價(jià)，導(dǎo)致豬周期變化更加無(wú)序，過(guò)度放大了某些因素對(duì)豬價(jià)可能產(chǎn)生影響。

　　養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入了微利期?

　　養(yǎng)豬業(yè)是否進(jìn)入微利期也是大家普遍關(guān)注的問(wèn)題，豬價(jià)還會(huì)不會(huì)長(zhǎng)期出現(xiàn)相對(duì)高峰期。答案是不會(huì)的，養(yǎng)豬業(yè)的確是進(jìn)入了薄利期，一方面是資本的介入，導(dǎo)致高峰期不可能長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)。收儲(chǔ)、進(jìn)口、壓欄、抄底都是消滅豬價(jià)高峰期的一些措施。此外，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入淘汰期：我們拿種地舉個(gè)例子，其實(shí)農(nóng)民是一個(gè)嚴(yán)重過(guò)剩的職業(yè)，和其他職業(yè)相比，種地的收入相對(duì)較低，會(huì)有越來(lái)越多農(nóng)村人走出來(lái)，放棄種地。養(yǎng)豬業(yè)也是如此，利潤(rùn)降低，養(yǎng)豬戶作為一個(gè)職業(yè)，一個(gè)投資機(jī)會(huì)，與其他職業(yè)相比，與其他事業(yè)相比，投入產(chǎn)出比越來(lái)越低，也就是農(nóng)村人普遍認(rèn)為養(yǎng)豬越來(lái)越不劃算。微利期會(huì)加速淘汰低產(chǎn)、低效、不環(huán)保養(yǎng)殖戶。

　　養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入了適度調(diào)整期?

　　那么， 我們?cè)賮?lái)探討一個(gè)問(wèn)題，規(guī)�；�與小散的優(yōu)勢(shì)，誰(shuí)會(huì)被淘汰?中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)還真不是規(guī)�；�生產(chǎn)工廠，不是規(guī)模越大，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越大， 盈利就越多。養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入薄利期，規(guī)�；�豬場(chǎng)反而有更高的人力成本與土地成本，環(huán)保壓力。適度規(guī)模是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，微利期，會(huì)加速淘汰那些低產(chǎn)的小散戶，也會(huì)淘汰超大規(guī)模豬場(chǎng)，還會(huì)因地制宜出現(xiàn)區(qū)域化集體淘汰，表現(xiàn)為豬場(chǎng)拆遷、禁養(yǎng)，現(xiàn)在我們不能下結(jié)論，未來(lái)是小規(guī)模養(yǎng)殖戶的天下或者大規(guī)模的天下，養(yǎng)豬業(yè)不同規(guī)�？偸菚�(huì)并存的。

　　養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域成本優(yōu)勢(shì)?

　　當(dāng)我們看到東莞、浙江開始大范圍拆遷豬場(chǎng)的時(shí)候，其實(shí)在彰顯一個(gè)問(wèn)題，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢(shì)。未來(lái)哪些地方，養(yǎng)豬成本更小，環(huán)保壓力更小，這些地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)得到蓬勃發(fā)展，存欄整體規(guī)模增加，淘汰會(huì)減少。而在大城市周圍或者工業(yè)與人口密集區(qū)，養(yǎng)豬場(chǎng)勢(shì)必要完全被淘汰，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域化發(fā)展優(yōu)勢(shì)更加明顯。物流的發(fā)達(dá)也會(huì)盡快商品豬甚至白條肉的流通，我們可以堅(jiān)信未來(lái)幾年?yáng)|北地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)迅猛發(fā)展，從上市企業(yè)紛紛東北布局，飼料廠搶占東北市場(chǎng)份額，我們都可以察覺(jué)到，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域化發(fā)展會(huì)是未來(lái)幾年更加突出。

　　世界是一個(gè)養(yǎng)豬村

　　針對(duì)未來(lái)，進(jìn)口豬肉會(huì)不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，個(gè)人觀點(diǎn)是這樣的，世界是一個(gè)養(yǎng)豬村，經(jīng)濟(jì)全球化， 貿(mào)易全球化是一個(gè)大趨勢(shì)。很多報(bào)告表明未來(lái)幾年，我國(guó)豬肉消費(fèi)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，面對(duì)糧食危機(jī)，有2種方法解決：1、進(jìn)口飼料原料(玉米、豆粕)，在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模;2、直接進(jìn)口外國(guó)豬肉。但是，個(gè)人更傾向于后者，成本競(jìng)爭(zhēng)是全球化的，未來(lái)是一個(gè)地球村，進(jìn)口豬肉代替豆粕成為中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展一個(gè)趨勢(shì)之一。

　　明天，接著分享面對(duì)當(dāng)前豬價(jià)變化，養(yǎng)豬人該如何理性應(yīng)對(duì)?