豬價(jià)十天暴漲21.5%　養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售

　　本周全國(guó)生豬市場(chǎng)繼續(xù)延續(xù)五一期間的暴漲勢(shì)頭。全國(guó)瘦肉型豬均價(jià)周末已接近13元/公斤。但昨日再次下跌。豬價(jià)暴漲再次推動(dòng)仔豬及母豬補(bǔ)欄、價(jià)格上漲。

　　本周全國(guó)豬料比價(jià)從上周的3.28：1暴漲至3.72：1，一周上漲了13.13%，同比上漲2.15%。連續(xù)第18周處于4.4：1的盈虧平衡線以下，連續(xù)17周低于4：1。豬糧比價(jià)從4.42：1暴漲至4.99：1，基本回到5：1的紅色警戒線附近，一周上漲了13.01%，同比下跌1.87%，連續(xù)17周低于6：1的盈虧均衡線，連續(xù)12周處于5：1紅色預(yù)警線以下。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平至深度虧損205元。去年同期虧損229元/頭。

　　本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià)）繼續(xù)五一期間的暴漲勢(shì)頭，從上周的10.38元/公斤暴漲至11.78元/公斤，一周上漲了13.49%，直接扭轉(zhuǎn)之前的同比下跌局面，同比上漲0.26%，其中瘦肉型豬在周六漲至近13元/公斤，但周日便又再次下跌至12.8元/公斤。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)（三元和良雜仔豬均價(jià)）從19.26元/公斤漲至19.81元/公斤，較去年同期的21.75元/公斤下跌8.92%。

　　本周全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.36元/公斤和3.17元/公斤，同比分別上漲2.16%和下跌1.86%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格從3.93元/公斤漲至3.99元/公斤，即將突破4元/公斤，同比下跌4.32%。小麥麩價(jià)格至1.96元/公斤，同比下跌5.31%。

　　五一期間全國(guó)生豬市場(chǎng)暴漲之后，此上漲勢(shì)頭一直持續(xù)至本周末。據(jù)我們搜豬網(wǎng)監(jiān)測(cè)，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)在4月30日時(shí)還是10.7元/公斤，一連10天暴漲后，5月10日便已漲至近13元/公斤，10天內(nèi)暴漲了21.5%。在豬價(jià)暴漲的帶動(dòng)下，生豬市場(chǎng)再次出現(xiàn)之前我們最擔(dān)心的事情：仔豬價(jià)格跟漲，這不僅會(huì)阻止淘汰母豬進(jìn)程，甚至還重新推動(dòng)了母豬補(bǔ)欄，后備二元母豬價(jià)格重返1400元/頭以上，外三元仔豬價(jià)格已漲至22.3元/公斤。

　　眾所周知，當(dāng)生豬市場(chǎng)供大于求時(shí)便是買方市場(chǎng)，屠宰企業(yè)擁有定價(jià)權(quán)，尤其是短期內(nèi)的豬價(jià)。但此次五一期間的突然暴漲連很多中小型屠宰企業(yè)也感覺(jué)莫名奇妙。而絕大部分中小型屠宰企業(yè)以屠宰生豬銷售熱鮮肉為主，缺乏深加工及冷庫(kù)存儲(chǔ)。而部分大型屠宰企業(yè)在4月豬價(jià)觸底前便已滿庫(kù)存。五一開始至五月中旬前，又恰為廣大食品企業(yè)為端午節(jié)進(jìn)行大批量采購(gòu)原材料的時(shí)機(jī)。因此，包括中小型屠宰企業(yè)在內(nèi)的廣大業(yè)內(nèi)人士懷疑異常暴漲為部分大型企業(yè)操縱所致。凍品2、4號(hào)肉已上漲2000-3000元/噸，而廣大養(yǎng)殖戶也如大型企業(yè)所預(yù)料的普遍壓欄惜售。