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評論：“豬周期”中國養(yǎng)殖戶損失更嚴重

來源:互聯(lián)網(wǎng)
日期：2014-03-28
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生豬養(yǎng)殖業(yè)已進入冰點。今年以來，全國豬肉價格反常地進入下降通道，截至目前，肉價已經(jīng)連跌5個月，豬價逼近5元/斤的價位，豬糧比價更是跌至4.6：1。受此影響，每頭生豬平均虧損已達到罕見的315元，創(chuàng)下自1999年4、5月份以來的新高，大量的中小養(yǎng)殖戶因此虧損嚴重，不少養(yǎng)殖戶不得不被迫選擇退出。

生豬養(yǎng)殖業(yè)如此慘烈的反常走勢，再次敲響了加速推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的迫切性和必要性。雖然無論是在發(fā)達國家，還是在發(fā)展中國家，“豬周期”怪圈（指“價高傷民、價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變化的怪圈）都是市場中無法完全避免的一種經(jīng)濟現(xiàn)象，但是，與美國等發(fā)達國家相比，中國的豬周期平均要短不少，并且期間肉價的波幅要大很多。在更為劇烈的市場波動中，中國養(yǎng)殖戶的損失則更為嚴重。據(jù)了解，遼寧撫順的一家養(yǎng)豬大戶，現(xiàn)在一天光飼料一項就要賠1萬多元。

造成這種現(xiàn)象的最重要原因是，美國等發(fā)達國家的生豬養(yǎng)殖規(guī)�；潭雀�，使得它們抗風性的能力更強。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在美國5000頭以上的生豬養(yǎng)殖場庫存占比已經(jīng)超過60%，而中國該比率僅為11%。通過企業(yè)規(guī)�；a(chǎn)，至少可以帶來以下幾個方面的好處：一是生產(chǎn)成本比中小散戶養(yǎng)殖更低，加上企業(yè)雄厚的資金，使得它們抗風險的能力更強一些；二是大型養(yǎng)殖企業(yè)信息更為靈通，在對“豬周期”的應(yīng)對策略上更為科學，可以對未來一段時間的市場走勢提前進行預判，從而減少價格低谷到來時的損失；三是可以避免中小養(yǎng)殖戶在價格波動時，一味地“追漲殺跌”給整個行業(yè)帶來的損害，從而減少肉價的大幅波動。

如此看來，要想減弱“豬周期”帶來的負面影響，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)鍵還要走規(guī)模化、品牌化的轉(zhuǎn)型升級之路。一方面，應(yīng)通過并購重組或組建合作社等形式，組建區(qū)域性或全國性的中大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，進行有計劃地生產(chǎn)和銷售，減弱小型養(yǎng)殖廠或散戶盲目地增減養(yǎng)殖量帶來的風險；另一方面，農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部等相關(guān)部門要加大信息化方面的建設(shè)力度，比如牽頭或鼓勵建立一個全國性的信息監(jiān)控或預測系統(tǒng)，對行業(yè)走勢給出比較權(quán)威的信息或咨詢建議。在這個過程中，中小養(yǎng)殖戶也要吸取經(jīng)驗和教訓，要重點做好養(yǎng)殖管理、生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面的工作。而更有高明者是，在行情低迷的時候，抄底優(yōu)化養(yǎng)殖品種、擴建好養(yǎng)殖場所，等待行情復蘇的時候大干一把。

其實，除了生豬養(yǎng)殖業(yè)之外，中國的農(nóng)業(yè)同樣面臨類似的轉(zhuǎn)型升級問題。比如，近幾年不斷在全國各地上演的“蒜你狠”、“姜你軍”、“向錢蔥”、“櫻謀詭計”，以及西紅柿、大蒜、荔枝、水蜜桃、白枇杷等產(chǎn)品滯銷的“怪象”，這不僅給廣大從業(yè)者造成了困擾和損失，而且給民生造成了重大影響。“農(nóng)業(yè)穩(wěn)、天下安”，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化已是迫在眉睫。而要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)化，還必須從加快推進農(nóng)業(yè)的信息化，大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，加快構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系等方面入手，這既需要政府有關(guān)部門的強力推動和政策、財稅等方面的支持，也要求相關(guān)企業(yè)眼界要更寬、步伐要邁得更快一些。（新牧網(wǎng)）

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