全國(guó)生豬行情高位回落
- 來源:互聯(lián)網(wǎng)
- 日期：2013-10-12
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回顧九月全國(guó)生豬行情，整體以沖高回落為主旋律，且整體回落幅度較大。生豬出欄在九月明顯增多，出欄體重亦明顯上升，而豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，生豬出欄價(jià)相應(yīng)下調(diào)。
九月上旬，豬價(jià)升至最高價(jià)后回穩(wěn)，隨著豬價(jià)上升幅度減少，出欄價(jià)“北強(qiáng)南弱”明顯。新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，九月七日全國(guó)平均豬價(jià)一度高至8.07元/斤，隨后一路回落。上旬華北、西南地區(qū)屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)較高，受此吸引華中、華南部分地區(qū)生豬流出增多，拉動(dòng)當(dāng)?shù)爻鰴趦r(jià)，華東豬價(jià)順勢(shì)有漲。
進(jìn)入中旬后，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)鮮銷豬肉不佳，生豬長(zhǎng)速加快導(dǎo)致出欄體重上升，養(yǎng)戶在中秋前集中出欄，供求失衡，各地出現(xiàn)不同程度的出欄價(jià)下調(diào)。東北華北地區(qū)食品企業(yè)壓價(jià)明顯，連續(xù)跌價(jià)。華東受外省低價(jià)豬沖擊嚴(yán)重，跌幅明顯，同屬高價(jià)區(qū)的西南則因本地出欄不多跌幅較小。
下旬全國(guó)豬價(jià)跌勢(shì)不止，而跌幅減少。中秋節(jié)前國(guó)家儲(chǔ)備肉投放競(jìng)標(biāo)開始，據(jù)悉，中標(biāo)的儲(chǔ)備肉價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)，因而不少食品企業(yè)在中標(biāo)后減少屠宰量，順勢(shì)壓價(jià)。養(yǎng)豬戶在中秋節(jié)后、國(guó)慶前出欄積極。儲(chǔ)備肉的投放和出欄量的增加，終端消費(fèi)未能及時(shí)消費(fèi)，出欄價(jià)繼續(xù)走低。
新牧網(wǎng)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，九月份生豬出欄均重環(huán)比八月上升1.07%。按當(dāng)前社會(huì)平均出欄體重235斤計(jì)算，每頭生豬增加供肉量2.5斤以上，總體供肉量的增加可想而已。除去生豬供肉量增加，國(guó)家儲(chǔ)備肉投放亦對(duì)豬價(jià)造成壓力，雙重打擊下，生豬出欄價(jià)難覓支撐點(diǎn)。新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)反映，九月全國(guó)出欄價(jià)最低均價(jià)出現(xiàn)在月底，為7.76元/斤，較九月最高均價(jià)8.03元/斤下跌3.36%。
展望十月，生豬長(zhǎng)速繼續(xù)加快，臘肉制作高潮尚未來臨，豬市將面臨一段明顯的供求失衡時(shí)期。且根據(jù)國(guó)家往年規(guī)模企業(yè)月度屠宰數(shù)據(jù)，十月屠宰量均低于九月。故新牧網(wǎng)預(yù)計(jì)十月全國(guó)生豬行情將保持下行態(tài)勢(shì)，跌幅小于九月。建議企業(yè)和養(yǎng)戶維持出欄節(jié)奏，隨行就市，保證收益。
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