8月生豬價(jià)格：高位運(yùn)行 仍有機(jī)會(huì)小漲

　據(jù)有關(guān)綜合報(bào)道：市場(chǎng)豬源緊缺依舊，加上進(jìn)入八月各地喜慶節(jié)日增多，月餅制作會(huì)帶動(dòng)一部分的豬肉消費(fèi)。綜上所述，八月肉豬出欄價(jià)仍將維持較高位運(yùn)行，并仍有機(jī)會(huì)小漲。

　　回顧七月份生豬行情，受肉豬供應(yīng)量不足、豬源緊缺和出欄體重下調(diào)等利好因素影響，全國(guó)豬價(jià)從低位一路高歌上升，在經(jīng)過(guò)近半月的上漲期后，于月底豬價(jià)高位穩(wěn)定中。

　　當(dāng)前，華東、西南地區(qū)再次成為全國(guó)豬價(jià)的制高點(diǎn)。華東地區(qū)的高溫天氣增加了肉豬輸入風(fēng)險(xiǎn)，更穩(wěn)定該地區(qū)高位運(yùn)行的狀態(tài)。東北、河北地區(qū)豬價(jià)緊跟其后，并且在屠宰企業(yè)相繼壓價(jià)下出欄價(jià)依然穩(wěn)定。華南區(qū)方面，廣西受越南豬沖擊嚴(yán)重，湖南外調(diào)至西南華中等地活躍，江西福建兩地繼續(xù)以主供華東為主，廣東則跟隨全國(guó)行情上升。

　　分析七月份豬價(jià)大漲的原因，主要有三點(diǎn)。

　　一、從對(duì)肉豬出欄體重的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，七月肉豬上市體重較正常上市體重降低5%以上。例如廣東地區(qū)肉豬出欄體重一般在230斤/頭-240斤/頭，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示，七月分廣東肉豬出欄體重均重只有216斤/頭，跌幅達(dá)8%。體重的下降意味著供肉量的下跌，直接影響終端豬肉供給，導(dǎo)致豬價(jià)上升。

　　二、極端天氣阻礙肉豬正常流通。七月華東、華中地區(qū)持續(xù)多日高溫天氣，西南地區(qū)連續(xù)一周暴雨天氣，都增加了肉豬運(yùn)輸?shù)某杀九c風(fēng)險(xiǎn)，屠宰企業(yè)的收購(gòu)成本隨之水漲船高。

　　三、豬源緊缺。七月上旬開始，因肉豬長(zhǎng)速持續(xù)偏低，出欄節(jié)奏放緩，豬源驟然緊張，豬價(jià)順勢(shì)上升。豬價(jià)上升使養(yǎng)戶出現(xiàn)壓欄惜售，豬源緊張現(xiàn)象更為嚴(yán)重，豬價(jià)上漲更加迅猛。此番循環(huán)之下，豬價(jià)一步步被推高。

　　截止至30日，全國(guó)豬價(jià)指數(shù)為120.7，均價(jià)為7.73，豬價(jià)指數(shù)較7月1日漲幅達(dá)9.41%。

　　豬價(jià)的快速上升，市場(chǎng)賣價(jià)不一定能跟得上并接受。就目前情況來(lái)看，肉豬出欄價(jià)經(jīng)過(guò)一輪高漲后有小幅回調(diào)的跡象。但市場(chǎng)豬源緊缺依舊，加上進(jìn)入八月各地喜慶節(jié)日增多，月餅制作會(huì)帶動(dòng)一部分的豬肉消費(fèi)。綜上所述，八月肉豬出欄價(jià)仍將維持較高位運(yùn)行，并仍有機(jī)會(huì)小漲。