市場逐漸回暖 家禽業(yè)是否“雨過天晴”

        今年分地區(qū)出現(xiàn)的H7N9禽流感疫情，讓全國家禽市場損失逾500億元

　　今年2-4月，我國部分地區(qū)出現(xiàn)H7N9禽流感疫情。四川雖未出現(xiàn)疫情，但也受此波及：消費信心的下滑，給家禽市場造成重創(chuàng)。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國家禽市場損失逾500億元。“盡管四川未做統(tǒng)計，但也不是個小數(shù)目。”省畜牧食品局相關負責人表示。

　　目前我省的家禽市場已經(jīng)“雨過天晴”了嗎？經(jīng)歷了這次重創(chuàng)，家禽產(chǎn)業(yè)又會有哪些新的變化？

　　市場回暖

　　銷量已恢復六七成

　　7月9日，成都地區(qū)最大的家禽交易市場三聯(lián)禽產(chǎn)品物流中心，商販何葉春正在雨中清理雞舍，為晚上的交易做準備。“總算是挺過去了，但日子還是不好過。”何葉春淡淡地說。

　　7月7日：15只；

　　7月8日：10只；

　　7月9日：11只……

　　一沓用訂書機裝訂起來的交易單，記錄下何葉春這幾天來白天的銷售情況。“白天生意差些，主要是靠晚上交易，運氣好的話一晚上能賣出去幾百只，比4月份情況最嚴重的時候好一些了。”

　　何葉春告訴記者，現(xiàn)在的生雞價格在18元/公斤，相較于禽流感時的五六元一公斤，已經(jīng)漲了很多，“我手里還有幾百只土雞，土雞賣得還是要好一些。”

　　疫情過后，消費者對于家禽的消費信心也在不斷恢復，市場需求也開始回暖。一些農(nóng)貿(mào)市場的商販也表示，相對于H7N9疫情在其他省份肆虐時的談“禽”色變，如今家禽銷售有了不少改觀，城區(qū)的雞肉零售價已經(jīng)回升至20元/公斤。

　　三聯(lián)禽產(chǎn)品物流中心市場部經(jīng)理鄒平表示，6月初以來，三聯(lián)家禽的交易量開始回升，價格回升到疫情爆發(fā)前的80%，銷量已恢復到疫情爆發(fā)前的六七成。

　　“現(xiàn)在是傳統(tǒng)的消費淡季。”省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長富剛表示，天氣轉(zhuǎn)熱，禽類銷量不可能一下子起來。

　　元氣大傷

　　養(yǎng)殖企業(yè)慎談擴張

　　今年4月，中央財政安排6億元資金對祖代種雞飼養(yǎng)戶給予補助，并對家禽加工重點龍頭企業(yè)流動資金貸款給予短期貼息。我省享受到了665萬元的中央財政資金補助。

　　“現(xiàn)在剩下的雞苗都是已經(jīng)挺過來的，政府補助資金起到的作用還是有限。”新津縣真誠養(yǎng)殖公司總經(jīng)理陳林軍告訴記者，他的養(yǎng)雞場比疫情爆發(fā)之前的規(guī)�？s減了5成左右，因為種雞和雞苗斷檔，養(yǎng)雞場暫時無法恢復到疫情爆發(fā)前的規(guī)模。“四五月份，先后處理掉40多萬只雞苗，種雞比過去減少了四成，雞苗的產(chǎn)量只是過去的一半水平。”說到損失，陳林軍很痛心，“如果當時不處理，這些雞苗現(xiàn)在已經(jīng)可以銷售了。”

　　市場在逐步回暖，養(yǎng)殖企業(yè)是否考慮擴大養(yǎng)殖規(guī)模？

　　“‘一朝被蛇咬，十年怕井繩’。”陳林軍說，目前市場需求量和價格都沒有恢復到以前的水平，現(xiàn)在養(yǎng)雞還是處于虧損狀態(tài)，“再說，雞苗生長成商品雞要三四個月，這段時間會不會出現(xiàn)新的情況？”他說，按目前的價格，一只土雞養(yǎng)三個月要虧損4元左右。

　　“盡管此次禽流感的時間很短，但受影響的程度很深，要完全恢復元氣，還需要時日。”富剛表示，除政府的補貼措施外，能否發(fā)揮市場那只手的能力，“比如商業(yè)保險能否介入家禽業(yè)？”

　　然而，保險公司對此卻興趣不大。“家禽養(yǎng)殖風險高，商業(yè)保險公司進入的動力不大，需要政府補貼一部分保費，才能撬動保險公司開發(fā)此類保險產(chǎn)品。”省內(nèi)一保險公司理賠部相關負責人表示。

　　對于后市，富剛表示，畜禽產(chǎn)品消費具有可替代性，加之生產(chǎn)周期較短，價格不會出現(xiàn)長時間的報復性上漲。

　　四川省商務廳市場運行處一相關負責人也作出同樣的判斷，“只要不再出現(xiàn)大的意外，不會出現(xiàn)大起大落。”他認為，我省家禽價格在未來一段時間會保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢，但增長空間有限。主要原因是受整體經(jīng)濟形勢和餐飲業(yè)不景氣的多重影響。此外，其他肉類，如豬肉價格也一直在低位徘徊，所以家禽價格不會陡然上漲。