中國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)受重創(chuàng) 雞價(jià)跌幅超6成

 在養(yǎng)殖業(yè)大省江蘇，農(nóng)委統(tǒng)計(jì)的最新數(shù)據(jù)顯示，該省白羽肉雞銷售價(jià)格已經(jīng)跌破4元/公斤，黃羽肉雞銷售價(jià)格僅為2.8元/公斤，降幅達(dá)60％—70％；雞蛋批發(fā)價(jià)格5.8元/公斤，降幅22％。
　　“速生雞”風(fēng)波剛剛過去，H7N9禽流感又強(qiáng)勢(shì)來襲，這使得本已陷入低谷的家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)再遭重創(chuàng)。
　　寧波振寧牧業(yè)有限公司是浙江最大的土雞養(yǎng)殖企業(yè)。該公司銷售部負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者，最高峰時(shí)，他們公司每天土雞的銷量高達(dá)七八萬只，有時(shí)供不應(yīng)求。H7N9禽流感發(fā)生后，市場(chǎng)嚴(yán)重滯銷，最近幾日直線下滑，這兩日成交量基本為零。“土雞價(jià)格較高時(shí)，一斤能達(dá)十元多，現(xiàn)在不足四元，大降接近三分之二。”寧波振寧牧業(yè)有限公司銷售部負(fù)責(zé)人稱。
　　禽流感或波及未來市場(chǎng)
　　江蘇南通大部分養(yǎng)殖場(chǎng)的雞都銷往上海，由于這幾天上海禽類交易市場(chǎng)關(guān)閉，而南通本地市場(chǎng)無人收購(gòu)，導(dǎo)致已經(jīng)出欄的雞無人問津。
　　《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者還發(fā)現(xiàn)，除了江浙一帶，由于活禽的滯銷，養(yǎng)殖業(yè)所受到的影響還蔓延到山東、湖北、河南、廣西一帶，養(yǎng)殖企業(yè)也深受影響。
　　湖北潛江市康宏生態(tài)禽業(yè)養(yǎng)殖公司是當(dāng)?shù)匾患倚∮忻麣獾募仪蒺B(yǎng)殖公司，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)扶持的企業(yè)。
　　康宏生態(tài)禽業(yè)養(yǎng)殖公司年出欄肉雞近300多萬只。這幾天，由于公司負(fù)責(zé)人李前祥的“先見之明”而使得公司頭一遭上了省里的新聞媒體。
　　李前祥的先見之明，就是在聽說禽流感疫情后，他事先將雞場(chǎng)里剩下的7000只成雞賣掉。很快當(dāng)?shù)仉u鴨價(jià)格猛降，交易量下降九成。
　　雖然如此，更大的困難還擋在他的面前：因?yàn)樗�的雞場(chǎng)里還有20萬只仔雞，十幾天后就要開始出欄了。
　　“照此行情下去，下一步不知怎么辦才好。”李前祥跟記者聊天時(shí)說，這次虧慘了，最少在百萬以上。
　　有養(yǎng)殖戶行業(yè)人士表示，如果再繼續(xù)下去，不少企業(yè)和養(yǎng)殖戶有可能將傾家蕩產(chǎn)。
　　采訪中記者還了解到，國(guó)內(nèi)很多雞場(chǎng)都是公司+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，由于部分中小家禽養(yǎng)殖企業(yè)擔(dān)心“H7N9禽流感事件”在短期內(nèi)無法消弭，因此補(bǔ)欄積極性不高。
　　山東德州禹城市大禹圣農(nóng)有限公司一年出欄量1000萬只雞，該公司總經(jīng)理朱文平近日表示，已經(jīng)好幾天沒有銷售白條雞了，已經(jīng)賠了十幾萬。
　　據(jù)朱文平介紹，“H7N9禽流感事件”發(fā)生后，從養(yǎng)雞戶那收購(gòu)毛雞，收購(gòu)價(jià)格一天一個(gè)價(jià)。短短幾天便從近五元跌至三元多一斤。因此，很多養(yǎng)雞戶不打算再養(yǎng)雞了。
　　應(yīng)對(duì)禽流感的制度設(shè)計(jì)
　　目前全國(guó)規(guī)模以上的養(yǎng)雞場(chǎng)超過1000家，小規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)不計(jì)其數(shù)。以浙江為例，普遍存在養(yǎng)殖規(guī)模較小和密集程度過高的問題，導(dǎo)致抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力較低。
　　中國(guó)農(nóng)科院家禽研究所所長(zhǎng)陳寬維認(rèn)為，疫病的發(fā)生對(duì)一家一戶的散養(yǎng)模式來說，很難避免。我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)最首要解決的是規(guī)�；瘑栴}，將一家一戶的散戶養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變成產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖模式，行業(yè)門檻提高了，管理技術(shù)提升了，對(duì)畜禽疫病的控制才會(huì)更加有效。
　　據(jù)悉，國(guó)內(nèi)家禽消費(fèi)者一般是到市場(chǎng)上挑選活禽后當(dāng)場(chǎng)宰殺，而在西方一般是銷售冷凍的禽肉。前者一旦出現(xiàn)相關(guān)疫情，面太廣，使得防控的壓力和難度加大。
　　因此，有專家表示，應(yīng)通過定點(diǎn)屠宰減少活禽直接進(jìn)市場(chǎng)，像豬肉一樣有專門的屠宰場(chǎng)，殺好后再進(jìn)入市場(chǎng)，或冷凍后再銷售，這樣便于集中防控。
　　湘佳牧業(yè)董事長(zhǎng)喻自文建議，應(yīng)對(duì)禽流感事件，關(guān)鍵是和生豬定點(diǎn)屠宰一樣，實(shí)施家禽定點(diǎn)屠宰。通過推行“禽類定點(diǎn)屠宰，白條上市”制度，切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量和衛(wèi)生監(jiān)管，確保禽類新鮮安全，這樣可以更好地控制病毒的傳播。
摘自廣東養(yǎng)豬網(wǎng)