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豬價大跌肉價略降 業(yè)界憂豬價暴跌后暴漲

  • 來源:互聯(lián)網
  • 日期:2013-04-08
  • 編輯:admin
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  日前,廣州天河南菜市場,豬肉價格有所下跌。
 
  一向利潤較高的廣東養(yǎng)豬業(yè)同樣面臨虧損規(guī)模豬場每頭虧損逾百元
 
  近日,生豬價格大跌引發(fā)養(yǎng)豬戶虧損成為輿論的焦點。
 
  記者調查發(fā)現(xiàn),一向利潤較高的廣東養(yǎng)豬戶們也同樣面臨虧損境地,大型養(yǎng)豬戶每頭豬虧損都在百元以上,目前廣東生豬出欄均價已經較春節(jié)前最高點跌去25%,養(yǎng)豬業(yè)將面臨激烈的優(yōu)勝劣汰。
 
  生豬:
 
  出欄價較年前下跌25%
 
  中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石養(yǎng)豬場場長余麗芳告訴記者,從春節(jié)過后養(yǎng)豬的利潤就在直線下降。一方面,飼料價格居高不下,現(xiàn)在港口的玉米價格在2460~2470/噸左右,加上運費后到養(yǎng)豬場要去到約2500/噸。豆粕價格震蕩特別厲害,去年9、10月份達到高峰的4600/噸,隨后開始下行,到去年10月、11月的時候掉到了3800/噸,過年前又開始回升,現(xiàn)在在4200元一噸上下,還是比較高。
 
  而同時,生豬出欄價卻在春節(jié)后持續(xù)回落,據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù),在春節(jié)前的116,廣東生豬出欄均價一度達到了8.59/斤的高價,隨后一路下滑,到3月底只剩下6.43/斤,下滑幅度超過25%。
 
  余麗芳也告訴記者,現(xiàn)在的出欄價格在12.8/公斤左右,但養(yǎng)豬的成本達到14/公斤,“我們一頭豬出欄的重量在110~120公斤左右,一頭豬就要虧損一百多元。這還是規(guī)模性養(yǎng)豬場的狀況,一些散養(yǎng)戶,或者管理不太好的,可能一頭就要虧損200多元了。”
 
  “現(xiàn)在養(yǎng)豬場面對的困難很多:價格下跌,養(yǎng)得越多虧得越多;養(yǎng)豬業(yè)也不受鎮(zhèn)或者街道一級政府歡迎,養(yǎng)豬業(yè)會造成一定污染,另一方面養(yǎng)豬不需要繳稅,養(yǎng)母豬每年每頭還可以獲得100元的補貼,所以不受歡迎,不少區(qū)域都在清除養(yǎng)豬場。”一位不愿具名的養(yǎng)豬場老板告訴記者。
 
  豬肉:
 
  春節(jié)后零售生意就差了
 
  生豬出欄價大跌,但菜市場豬肉各品種價格降幅有限,即使跟價格高企的春節(jié)期間相比,跌幅也僅約10%。在天河的一家菜市場,一位豬肉攤老板告訴記者,現(xiàn)在他攤位上的排骨價格是18元一斤,過年前后沒有賣過低于20元的;帶皮豬肉現(xiàn)在最便宜的10元,過年前后則是13元一斤;大骨是13~14元一斤,以前都是15元一斤的。
 
  每天買菜的李阿姨告訴記者,“最便宜的是帶皮豬肉,才十元錢一斤,過年的時候還是十二三元錢一斤,排骨、瘦肉也都便宜了。”
 
  卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣表示,生豬價格跌幅很大,但是市場零售價格下跌體現(xiàn)得并不明顯,未能激發(fā)老百姓的購買熱情,這也是生豬價格不能止跌的原因之一。
 
  菜市場豬肉老板們的生意并不好。“從春節(jié)過后就不好賣了,以前生意好的時候一天可以賣五六腿的豬肉,今天半天了才賣掉一個半腿。”一位老板向記者訴苦說。午間這個市場的十來個豬肉攤上都還擺滿了肉,所以大多派一個人留守,而賣青菜和其他肉類的檔口很多老板都離開攤位去休息了。
 
  另一個豬肉攤的賣家也告訴記者,雖然豬肉價格便宜了一點,但是大家也不會多吃很多。而另一方面,經營成本則大幅上升,其中攤位費用從幾年前的兩三千元上漲到目前的六七千元一個檔口,人工成本也在不斷上漲。
 
  行業(yè)分析:
 
  養(yǎng)豬業(yè)將面臨激烈優(yōu)勝劣汰
 
  豬價跌破成本價、養(yǎng)豬戶們都在努力支撐。“預計接下來的幾個月還會比較難。但隨著虧損時間越來越長,一些養(yǎng)豬戶會慢慢撐不下去,市場供應量會逐漸減少。”余麗芳表示,“現(xiàn)在養(yǎng)豬市場上散戶大概占了50%,沒錢賺了一些散戶會逐漸退出,大戶之間就得拼實力了,貸不到款、沒資金了,實在頂不下也會逐漸退出”。
 
  卓創(chuàng)資訊了解到,目前部分養(yǎng)殖戶已經致電農業(yè)部辦公室咨詢是否有收儲政策出臺,但并未得到明確答復。對此姬光欣認為,實際上即便收儲對市場的拉動可能也會有限,“2012年國家就進行了幾次收儲,但是并沒有推動生豬價格上漲,特別是去年4月份的那次收儲之后生豬價格反而下跌。去年中國的豬肉消費量為5156萬噸,相對來說9萬噸左右的收儲實在是杯水車薪。另一方面,收儲的豬肉保存時間只有半年,大量收儲后也還是再度投放市場,到時候會不會導致市場大跌也需要考慮。”
 
  一些大戶則不希望國家出臺收儲政策,他們覺得應該由市場來調節(jié)。南沙區(qū)新輝園畜牧養(yǎng)殖場負責人陳明輝表示,“如果政府不干預,隨著一些養(yǎng)豬場逐漸退出,這樣的慘淡行情可能持續(xù)6~8個月就會結束,但一旦政府出臺扶持政策,一些人看到希望一直堅持著,這種行情可能會被拉長,持續(xù)一兩年也有可能。”
 
  市場預測
 
  市場擔心豬價暴跌后暴漲
 
  普普通通的豬肉價格變化之所以引起這么大的關注,一方面是因為老百姓的消費量大,另一方面,豬肉在CPI里占比較高,對CPI影響巨大。在2010年至2011年之間就曾經出現(xiàn)過豬肉價格持續(xù)下跌,養(yǎng)豬戶虧損嚴重進而宰殺母豬,造成一段時間豬肉供應緊張,肉價大幅飆升的情況。
 
對此,姬光欣認為目前來看,還不用擔心2010~2011年的暴跌暴漲行情重來。“我們這幾天就專門了解了這方面的情況,一方面,目前仔豬的價格還可以,賣仔豬還沒有到虧損的地步;另一方面,現(xiàn)在淘汰母豬的價格非常低,山東那邊只有4元左右一斤的價格,而當年淘汰母豬的價格達到5.5~6元一斤,加上國家對每頭母豬每年提供100元的補貼,目前還沒有看到養(yǎng)殖戶淘汰母豬的情況”。姬光欣認為,由于目前國內的能繁母豬存欄量仍較大,后備生豬存欄量偏高。在沒有出現(xiàn)大病疫的情況下,像2011年那樣的大漲行情很難再出現(xiàn)了。
 
 
 
 
 
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