豬肉消費淡季尚未結(jié)束 供大于求的格局仍將延續(xù)

        2月25日-3月1日全國生豬平均收購價格比2月18日-2月22日下降0.50元/公斤左右，比去年同期下降10.3%。與2月18日-2月22日相比，華中地區(qū)下降幅度最大，超過1.0元/公斤，東北地區(qū)則微漲。春節(jié)過后，消費需求大幅度減少;同時目前生豬市場供應(yīng)充足，預(yù)計后期生豬價格將繼續(xù)下降。

　　豬價在下降，養(yǎng)殖成本卻節(jié)節(jié)攀升。其中，飼料價格不斷上漲。目前淄博市玉米價格從春節(jié)前的1.18元/斤漲到1.21元/斤;麩子的價格從春節(jié)前的0.88元/斤漲到0.97元/斤。人工費用也在增加。養(yǎng)豬場的技術(shù)人員月工資在3500—5000元左右，正常的勞動力價格每天80元左右，而且招工困難。另外，今年防疫成本增加較多。據(jù)高青萬隆養(yǎng)豬場經(jīng)理介紹，今年疫病發(fā)病率較高，一頭豬按發(fā)病情況所使用的疫苗，加起來要30元左右……

　　兩個月豬價降了近三成兩個月豬價降了近三成近期來自國家統(tǒng)計局淄博調(diào)查隊一份調(diào)查報告顯示，2月份淄博生豬價格降幅近三成，生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。此次調(diào)查的對象為淄博鑫陽養(yǎng)殖場、高青萬隆養(yǎng)豬場等4戶生豬養(yǎng)殖大戶。據(jù)調(diào)查，1月26日全市生豬價格為18元/公斤，此后價格一路下滑，截至2月28日，生豬價格已下降到13元/公斤，降幅達(dá)27.8%。調(diào)查顯示，生豬價格下降的主要原因是:節(jié)前居民肉類儲備充足，節(jié)后居民購買力嚴(yán)重不足;春節(jié)期間部分屠宰場休假停產(chǎn)，豬販?zhǔn)肇i積極性不高，甚至故意壓價，造成部分養(yǎng)殖戶生豬壓欄囤積，出現(xiàn)大豬難賣現(xiàn)象;地方和中央儲備豬肉的先后放儲也是導(dǎo)致當(dāng)前生豬價格大幅下跌的原因。

　　從目前情況來看，節(jié)后豬肉消費淡季尚未結(jié)束，供大于求的格局仍將延續(xù)一段時間，豬價缺乏支撐點。當(dāng)前出欄價已接近社會平均養(yǎng)殖成本，從上市肉豬重量的差異較大推測，養(yǎng)殖戶對后期悲觀情緒濃厚，未來兩周肉豬供應(yīng)恐繼續(xù)增加。

　　養(yǎng)殖戶大都出現(xiàn)不同程度的虧損。從調(diào)查情況看，一頭豬一般要經(jīng)過5個半月的時間才可以出欄，平均每頭生豬出欄在205斤，在這期間其養(yǎng)殖成本在1500元，目前生豬價格在6.5元/斤，據(jù)此測算，養(yǎng)一頭豬大約虧損167.5元。

　　全國各產(chǎn)區(qū)主流生豬出欄價如下：東北豬價6.4元/斤-6.8元/斤，河北豬價6.6元/斤-7.0元/斤，河南豬價6.5元/斤-6.9元/斤，江蘇豬價6.8元/斤-7.0元/斤，湖北豬價6.65元/斤-6.85元/斤，四川豬價7.0元/斤-7.35元/斤，廣西豬價6.5元/斤-6.9元/斤，湖南豬價6.5元/斤-6.9元/斤，江西豬價6.7元/斤-6.9元/斤，福建豬價6.5元/斤-6.7元/斤，廣東四會豬價6.7元/斤-6.9元/斤。

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