2013年1月份下旬廣東浙江甲魚(yú)價(jià)格走低原因分析

        2013年1月下旬，中華鱉1.3~1.4斤/只塘頭價(jià)24~26元/斤，臺(tái)灣魚(yú)6兩以上20~22元/斤， 浙江溫室7兩起17.2 元/斤，價(jià)格低于上一年度。中華魚(yú)、臺(tái)灣魚(yú)銷(xiāo)售平均價(jià)格約相差5元左右。目前，大部分農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖甲魚(yú)還有利潤(rùn)，中華鱉每斤約有4~5元的利潤(rùn)、臺(tái)灣鱉、溫室甲魚(yú)每斤約有3~3.5元的利潤(rùn)，比上一年年中預(yù)想的要好。

　　價(jià)格走低的原因

　　1.投苗量增加，產(chǎn)出相應(yīng)增加。
　　由于2010、2011年連續(xù)兩年養(yǎng)殖甲魚(yú)有較合適的利潤(rùn)，農(nóng)戶(hù)投苗量逐年增加，同時(shí)部分養(yǎng)殖其它品種的養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)養(yǎng)甲魚(yú)，2011 年養(yǎng)殖量達(dá)到階段性歷史高位。供給增多，價(jià)格下滑。2012年從全國(guó)來(lái)看，投苗量達(dá)到了一個(gè)階段性的高潮，預(yù)計(jì)2013年甲魚(yú)產(chǎn)量還要增加，后市行情不容樂(lè)觀(guān)。

　　2.經(jīng)濟(jì)大環(huán)境差，消費(fèi)力下降。
　　國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速下降，股市、地產(chǎn)持續(xù)低迷，制造業(yè)、進(jìn)出口等形勢(shì)嚴(yán)峻， 人們憂(yōu)患意識(shí)濃厚，消費(fèi)高端產(chǎn)品意向降低。甲魚(yú)在食品行業(yè)中屬于中高檔產(chǎn)品，在這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境中首當(dāng)其中地受到?jīng)_擊，造成產(chǎn)品相對(duì)滯銷(xiāo)及降價(jià)。

　　適利的原因
　　1.農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖技術(shù)水平提高， 可以較長(zhǎng)時(shí)間囤魚(yú)。
　　價(jià)格低于成本價(jià)農(nóng)戶(hù)有條件、有能力選擇暫時(shí)不上市，造成市場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)供應(yīng)減少，價(jià)格反彈。如2012年11月份，廣東臺(tái)灣魚(yú)價(jià)格最低16元/斤、江浙溫室甲魚(yú)14~15元/斤，價(jià)格與養(yǎng)殖成本相當(dāng)或低于成本，農(nóng)戶(hù)無(wú)錢(qián)賺，幾乎要虧本，而這時(shí)農(nóng)戶(hù)選擇的是惜售， 全國(guó)各地的養(yǎng)殖戶(hù)好象達(dá)成一種默契， 甲魚(yú)價(jià)格也在短時(shí)間內(nèi)反彈，最高升幅達(dá)4~5元/斤。當(dāng)農(nóng)戶(hù)又開(kāi)始出貨后， 魚(yú)價(jià)又有所下降，但價(jià)格基本維持在贏利的水平上。
　　2.銷(xiāo)售旺季提前來(lái)臨并延長(zhǎng)， 促使甲魚(yú)消費(fèi)量增加， 部分消化了增加的產(chǎn)能。
　　2012年冬季提前來(lái)臨，甲魚(yú)消費(fèi)旺季提前到來(lái)，而且這個(gè)冬天較往年寒冷，寒冷的時(shí)間也較長(zhǎng)，無(wú)形中增加了消費(fèi)甲魚(yú)的數(shù)量。另一方面，天氣寒冷， 外塘甲魚(yú)也易壓塘過(guò)冬，待價(jià)而沽。
　　3.飼料成本逐年增高， 影響了養(yǎng)殖戶(hù)大批放苗的積極性。
　　飼料原料――魚(yú)粉是一種資源性的產(chǎn)品，每年產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，但總體來(lái)講是在不斷減少，價(jià)格逐年走高。甲魚(yú)養(yǎng)殖離不開(kāi)高檔的白魚(yú)粉，受高檔白魚(yú)粉價(jià)格不斷走高的影響，甲魚(yú)飼料價(jià)格一路攀升，增加了甲魚(yú)養(yǎng)殖成本，延緩了養(yǎng)殖戶(hù)加大放苗的步伐。放苗量沒(méi)有呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)， 增加的產(chǎn)出得以良性消化。
　　4.甲魚(yú)消費(fèi)量逐年增加。
　　這些年，甲魚(yú)業(yè)內(nèi)人士不斷地以各種方式加大了宣傳力度，消費(fèi)者逐步認(rèn)識(shí)到，甲魚(yú)是中高檔食品，同時(shí)也是綠色環(huán)保食品，食之放心，甲魚(yú)消費(fèi)群體逐年增加。另一方面，農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)出適合不同甲魚(yú)消費(fèi)群體的產(chǎn)品，以健康合格產(chǎn)品、綠色環(huán)保產(chǎn)品、生態(tài)甲魚(yú)等身份入市，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求。

　　從總體銷(xiāo)售情況來(lái)看，2012年仍是豐收盈利的年份，但2013年度行情還有待觀(guān)察。