2012年我國(guó)生豬市場(chǎng)運(yùn)行回顧分析

　　2012年我國(guó)生豬市場(chǎng)運(yùn)行回顧分析豬料比價(jià)是反應(yīng)養(yǎng)豬盈虧周期變化最重要的指標(biāo)，是出欄肉豬價(jià)格/全價(jià)配合飼料價(jià)格，因此此指標(biāo)已經(jīng)排除飼料成本的變化影響。由于豬價(jià)是由成本和供需缺口組成，因此，豬料比價(jià)反映的是生豬市場(chǎng)供需缺口的變化情況。4.4：1為盈虧均衡線，之上為供不應(yīng)求，以下供大于求。
2012年豬料比價(jià)最高點(diǎn)出現(xiàn)在春節(jié)前的1月19日，為6.23：1，春節(jié)后大幅度下跌，供需缺口急劇縮小，3月28日便跌入綠色供需均衡區(qū)間，5月20日跌破4.4：1盈虧平衡線。之后豬料比價(jià)在4.3-4.6：1小幅震蕩了近6個(gè)月，直至11月17日，才漲至4.6：1以上。截止2012年底12月31日漲至5.33：1。即使以2013年1月10日左右的高點(diǎn)與去年同期豬價(jià)均漲至近9元/斤，但由于飼料價(jià)同比上漲近10%，因此豬料比價(jià)為5.54：1，仍較2012年1月19日的6.23：1有近15%的差距。

　　5-11月份豬料比價(jià)長(zhǎng)期在均衡線附近，預(yù)示生豬供需達(dá)到均衡，之后沒(méi)有持續(xù)向供大于求方向發(fā)展，而是在供需均衡狀態(tài)震蕩了6個(gè)月左右。這和以往任何一輪周期都不同。過(guò)去只要跌破盈虧平衡線，從供不應(yīng)求轉(zhuǎn)到供需均衡，下一步就是供大于求，再下一步就是嚴(yán)重供大于求。最終導(dǎo)致生豬市場(chǎng)出現(xiàn)虧損、嚴(yán)重虧損，然后開始宰殺母豬。宰殺完母豬以后整個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)能不足，進(jìn)入周期性上漲。其主因是，生豬供應(yīng)根本并未大幅增加，而是需求低迷所致。
豬糧比價(jià)是政府調(diào)控豬價(jià)的主要預(yù)警指標(biāo)，為出欄肉豬價(jià)格/玉米價(jià)格。不考慮豆粕、小麥麩價(jià)格對(duì)飼料成本的影響。但由于2012年玉米價(jià)格同比只上漲了4.5%，而豆粕、小麥麩價(jià)格同比漲幅均在10%以上。因此，豬糧比價(jià)衡量盈虧水平較實(shí)際偏高。

　　2012年全年的豬糧比價(jià)是6.17：1，而盈虧均衡線是6：1，只略高于盈虧均衡線。同比下降接近20%。2012年豬糧比價(jià)最高點(diǎn)為1月24日的8.02：1，之后一路下跌。4月2日便跌破6：1，直至10月25日才反彈至6：1以上。期間6個(gè)月的時(shí)間里，只有不到一周的時(shí)間跌破5.5：1的中度虧損線，其他時(shí)間均在5.5-6：1的成本線上下。11月開始豬糧比價(jià)在豬價(jià)上漲帶動(dòng)下上漲，至2013年1月11日至高點(diǎn)7.57：1。
2012年全國(guó)出欄肉豬年度均價(jià)為14.44元/公斤，同比下降近15%，2011年均價(jià)為16.98元/公斤。4-10月份期間長(zhǎng)期保持在14元/公斤左右小幅震蕩。11月份后漲幅加大，臨近年底在需求的帶動(dòng)下漲破17元/公斤。階段性拐點(diǎn)在2013年1月11日出現(xiàn)為17.53元/公斤，略高于2012年1月16日的17.48元/公斤。全年最低點(diǎn)出現(xiàn)在5月30日，為13.19元/公斤。

　　3月7日-11月24日共7個(gè)半月的時(shí)間在13.2-15元/公斤間波動(dòng)。3月30日-8月15日共4個(gè)半月的時(shí)間低于14元/公斤，即我們?cè)?011年年報(bào)中預(yù)測(cè)的最低價(jià)7元/斤以下。剩下7個(gè)半月的時(shí)間基本均在之前預(yù)測(cè)的7-8.5元/斤區(qū)間中。
2012年仔豬價(jià)格年度均價(jià)為25.76元/公斤，較去年的33.65元/公斤下跌23.45%，是除自繁自養(yǎng)頭均盈利之外下跌幅度最大的指標(biāo)。全年的價(jià)格最高點(diǎn)并不像豬價(jià)、豬糧比價(jià)等出現(xiàn)在2012年1月中旬，而是出現(xiàn)在2月24日的38.21元/公斤。節(jié)后豬價(jià)歲持續(xù)下跌，但仔豬價(jià)格走勢(shì)卻逆勢(shì)上漲近兩個(gè)月，之后才隨出欄肉豬價(jià)格大幅下跌。但當(dāng)豬價(jià)在5-10月份企穩(wěn)期間，仔豬價(jià)格卻仍在下跌。
主要原因是7月份開始玉米、豆粕價(jià)格出現(xiàn)暴漲，育肥成本大幅上升、影響補(bǔ)欄。11月開始豬價(jià)漲幅加大后才豬價(jià)帶動(dòng)仔豬價(jià)格小幅反彈，但可能只是階段性的反彈。豬價(jià)的階段性拐點(diǎn)出現(xiàn)后不久，仔豬價(jià)格仍會(huì)跟著下跌。

　　仔豬價(jià)格的全年最低點(diǎn)并不像出欄肉豬價(jià)格一樣出現(xiàn)在5月份，而是在11月7日，達(dá)到了19.08元/公斤，其絕對(duì)價(jià)位已經(jīng)跌至2010年7月份時(shí)的水平。一頭15公斤左右的仔豬賣價(jià)在300元以下，虧損幅度大于育肥豬。
與2011年相比，2012年的二元母豬價(jià)格走勢(shì)是生豬市場(chǎng)所有量化指標(biāo)中最為平穩(wěn)的指標(biāo)。從去年的1747元/頭跌至1728元/頭，只比2011年下跌了19元/頭，跌幅1.09%。與之相對(duì)比的是仔豬價(jià)格卻為跌幅第二大的指標(biāo)。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，在“豬價(jià)——盈利——仔豬補(bǔ)欄——母豬補(bǔ)欄——總存欄——出欄——豬價(jià)”的價(jià)值傳導(dǎo)過(guò)程中，豬價(jià)下跌導(dǎo)致盈利下降，從而導(dǎo)致仔豬補(bǔ)欄下降、仔豬價(jià)格下跌，最后導(dǎo)致母豬補(bǔ)欄下降，母豬價(jià)格下跌。因此，一般情況下，母豬價(jià)格、仔豬價(jià)格、肥豬價(jià)格的價(jià)格彈性、波動(dòng)幅度基本保持一致或相差不大的水平。少有肉豬價(jià)格下跌15%、仔豬價(jià)格下跌24%，而母豬價(jià)格只跌1%的情況。

　　例如：2008年4月高點(diǎn)跌至2009年5月低點(diǎn)時(shí)，肉豬價(jià)格從17.5元/公斤跌至9元/公斤，仔豬價(jià)格從40元/公斤跌至14元/公斤，二元母豬價(jià)格從2300元/頭跌至1200元/頭，跌幅分別為45%、60%、45%左右。

　　從2010年開始，生豬市場(chǎng)最重要的這3個(gè)指標(biāo)價(jià)格走勢(shì)出現(xiàn)了分化。2010年開始以后，仔豬價(jià)格波動(dòng)幅度依舊最大，肉豬價(jià)格波動(dòng)幅度也很大，只有母豬價(jià)格波動(dòng)趨于平穩(wěn)。折射出的是補(bǔ)欄主體發(fā)生了改變，補(bǔ)欄母豬的目的不再像過(guò)去一樣為了賣仔豬獲利，而是為了保證正常的平穩(wěn)生產(chǎn)。否則，不會(huì)出現(xiàn)2011年豬價(jià)、仔豬價(jià)格上漲一倍以上，母豬價(jià)格只上漲不到50%，2012年豬價(jià)、仔豬價(jià)格下跌15%以上，而母豬價(jià)格只下跌1%的現(xiàn)象。補(bǔ)欄如此理性，正是散戶比重下降、規(guī)模豬場(chǎng)快速增加，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)從量變到質(zhì)變的顯現(xiàn)。2012年養(yǎng)豬盈利比2011年縮水83%，而母豬補(bǔ)欄積極性依然很好，這將決定2013年的生豬供應(yīng)。

　　母豬存欄指數(shù)變化趨勢(shì)分析

　　2012年全國(guó)母豬存欄的變化趨勢(shì)呈現(xiàn)上半年平穩(wěn)震蕩，先小幅回升再小幅回落。下半年開始持續(xù)小幅增加。

　　鑒于2012年豬病相對(duì)平穩(wěn)，一頭母豬提供的活仔頭數(shù)明顯上升。因此，即使保持目前的產(chǎn)仔率和成活率，母豬存欄指數(shù)95左右，便可保證生豬的總供應(yīng)基本達(dá)到均衡。若以目前的補(bǔ)欄速度繼續(xù)增加母豬，2013年一季度母豬存欄指數(shù)便可突破100的均衡線。