2013年初豬肉價在節(jié)日拉動下微漲

　　春節(jié)前一周屠宰場開始放假，預計1月底至2月初會出現(xiàn)集中出欄小高峰，屆時會對豬價造成一定的壓力，我們將保持持續(xù)關注。毛豬價格上漲步伐放緩，由于接近年關，部分農(nóng)村地區(qū)開始殺“年豬”，另外部分地區(qū)豬價達到8.5～9.0元/斤的心理價位，出欄量上升導致供給增加，本周出現(xiàn)局部地區(qū)豬價回落的跡象，我們認為節(jié)前季節(jié)性需求帶來的豬價回升已經(jīng)接近尾聲。但隨著高校放假以及農(nóng)民工返鄉(xiāng)熱潮的到來，豬價需求預計繼續(xù)維持高位，網(wǎng)友判斷當前至春節(jié)豬價或維持小幅震蕩的格局。

　　近日廣東地區(qū)豬價基本平穩(wěn)，出現(xiàn)“跌不下去漲不起來”的局面。據(jù)網(wǎng)友豬中介稱，目前各地250斤以上大豬依然緊缺。據(jù)網(wǎng)友分析，目前大豬少的原因有：一、冬至至今，豬價較好，以達到較多養(yǎng)殖戶的心理預期，因此這部分養(yǎng)戶的大豬已基本出手;二、豬病復雜，入秋以來，各地均報告稱豬病復雜，較多中小養(yǎng)殖戶擔心壓欄風險高，已將大豬出售;三、已臨近春節(jié)，壓欄大豬該出手的基本上都出手了。鑒于大豬較少，較多網(wǎng)友預期春節(jié)前豬價將基本平穩(wěn)，不會“漲很多”，也不會“跌很多”。

　　由于天氣變冷，再加上春節(jié)臨近，肉類消費增加，豬肉價格一路“高歌猛進”。由于豬肉價格在食品價格中所占的比重較大和CPI(消費物價指數(shù))聯(lián)動密切，人們擔心，豬肉價格上漲將不可避免地推高CPI。對此，專家表示，近期豬肉價格上漲多是天氣和季節(jié)因素使然，對CPI影響比較有限，全年物價將保持平穩(wěn)走勢。豬肉價格反彈遠不是“豬周期”的卷土重來。分析人士表示，根據(jù)監(jiān)測，當前我國生豬存欄量以及能繁母豬存欄量均處于較高水平，特別是能繁母豬存欄量還在歷史高位，豆粕等飼料價格也無大幅上漲跡象，主產(chǎn)區(qū)更沒有發(fā)生大規(guī)模突發(fā)性疫情，所以至少在今年上半年豬肉價格總體運行仍將平穩(wěn)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司課題組預計，2013年初豬肉價格將在節(jié)日需求拉動下小幅上漲，之后將繼續(xù)低位運行。從歷史規(guī)律看，2011年10月以來，豬肉價格總體處于下跌階段，按43個月波動周期，到2013年下半年，豬肉價格可能逐步企穩(wěn)并進入上行通道。盡管反彈仍在繼續(xù)，但需要看到豬價向下的“階段性拐點”在未來一個月可能會提前出現(xiàn)。一般情況下，如果沒有出欄恐慌，春節(jié)前，價格上漲將會持續(xù)，但近期出欄加快，或許會加快豬價拐點的出現(xiàn)。此外，目前一些地方已經(jīng)開始動用價格調節(jié)基金，降低流通環(huán)節(jié)成本以及加大儲備商品的投放，中長期來看，豬肉及其他食品價格繼續(xù)上漲的空間并不大。

　　保證市場供給是維持豬肉價格及CPI平穩(wěn)的關鍵。專家建議，一是要加大對生豬生產(chǎn)扶持力度。給予農(nóng)戶和養(yǎng)殖場適當補貼，扶持生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng);支持信用擔保和保險機構為規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶提供信用擔保和保險服務，解決養(yǎng)豬“貸款難”問題。二是強化生豬防疫，穩(wěn)定市場供應，保障豬肉質量安全及價格平穩(wěn)。三是完善豬肉儲備體系等。