豬周期扯拐 今年走勢類似去年走“V”字形

　　豬周期扯拐 今年走勢類似去年生豬行情在2011年達到歷史高位之后，2012年春節(jié)后呈現出“跌跌不休”的態(tài)勢，直到2012年11月中旬，在飼料原料大幅漲價的推動下，豬價又出現了小幅回升，總體來說，2012年豬市基本走勢呈現兩頭高中間低的“V”字形。

　　“一年漲、一年平、一年跌”的豬肉價格一直以來被稱為“三年走勢”，也就是常說的 “豬周期”，然而在經歷了2011年持續(xù)上漲之后，2012年并未出現養(yǎng)殖戶預期中的“平局”，反而掉頭向下，那么2013年的豬市走向會是怎樣?記者近日采訪了豬肉市場、相關專家和養(yǎng)殖大戶。

　　2012年關鍵詞：穩(wěn)中有降

　　同比2011年養(yǎng)殖效益縮水

　　“3天前，我這邊賣出的外三元豬每斤價格為9.2元，內三元也達到了8.8元，基本達到了自去年初下挫之后當年的一個高點。我家是自繁自養(yǎng)，250多斤的肥豬一頭的利潤都超過600元錢。”1月7日，蒲江縣鶴山鎮(zhèn)龍頭村生豬養(yǎng)殖大戶宋國遂告訴記者，2012全年行情比較穩(wěn)定，“無論上升或者下跌，都不劇烈，國家的調控比較到位。應該說這是我們所期待的狀態(tài)。”

　　宋國遂告訴記者，2012年行情最低點出現在6、7兩個月，“行情最差的時候，具備一定規(guī)模或者自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶場都能保證一定利潤。我全年利潤大概在40萬元左右，雖然遠低于2011年，但我覺得這樣才算是比較正常。”

　　數據顯示，四川省生豬全年最高毛利潤為每頭415元左右，預計規(guī)模戶全年平均效益145元/頭，較2011年全年同比下降68.02%。

　　2013年關鍵詞：成本增加

　　大虧大盈都不會出現

　　記者在采訪中獲悉，當前我省多地新擴建豬場的人數開始有所增加。對此，宋國遂表示，近年來豬市行情的大起大落讓散戶的比例逐步下降，也在一定程度推動著留存下來的中小戶擴大自身規(guī)模，“事實證明，上了規(guī)模反而更好管理。”

　　省畜牧食品局信息中心主任錢亮說，2012年我省生豬價格與全國走勢基本一致，“2012年豬糧比下穿盈虧平衡點時間較短，全年養(yǎng)豬效益規(guī)模戶好于散養(yǎng)戶，雖然同比下降幅度大，但由于規(guī)模戶比重逐漸增加，全行業(yè)抗風險能力也在增強，在低迷期沒有出現宰殺母豬或者提前出欄肥豬的行為。”對于2013年的行情，錢亮用了24個字來形容：豬價先抑后揚，飼料穩(wěn)步上揚，成本穩(wěn)中有升，大虧大盈兩難。

　　“生豬行情預計開年春節(jié)后將緩慢下行，5月前略有反彈爾后繼續(xù)探底，7月前后企穩(wěn)小幅震蕩回升至12月。也就是說，2013年生豬價格與2012年走勢基本相似，但效益受到擠壓。當然，一些不確定因素養(yǎng)殖戶也要有一些應急預案，比如說極端低溫導致疫病區(qū)域性暴發(fā)、節(jié)后存欄結構重大變化、飼料原料大幅上漲等。”

　　曬賬本

　　樂至縣中和場鎮(zhèn)豬業(yè)專業(yè)合作社的負責人熊樹林說，2012年剛開年，生豬行情可謂是開門紅，當時雖然飼料價格有所上升，但豬價同時也有穩(wěn)步提升，3月份到7月，行情慘淡，一般一頭豬虧損在幾十到100元左右。7月之后，豬市行情逐步回暖，樂至當地的生豬利潤也開始同步回升。

　　熊樹林介紹，現在當地的三元肥豬出欄價格穩(wěn)定在17元/公斤左右，2012年12月以來，一頭豬的利潤在400到500元左右，“2012年全年拉通算，我們合作社出欄肥豬700多頭，平均利潤差不多是每頭200元。從當前情況看，只要飼料不大漲，可能2013年的盈利水平應該能與此持平。”