農(nóng)業(yè)部：2013年豬肉價格下行趨勢或?qū)⒏淖?/h1>

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• 日期：2013-01-16
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　　豬肉價格下行趨勢或?qū)⒏淖?/p>

　　去年我國生豬和能繁母豬存欄量持續(xù)增長，9月全國能繁母豬存欄環(huán)比增幅達到2011年以來最高點，10月生豬、能繁母豬存欄環(huán)比仍持平略增，同比分別增0.8%和4.2%。預(yù)計2013年春節(jié)期間豬肉市場供給充足，如今年春季不發(fā)生嚴(yán)重疫情，全年供給有保障。預(yù)計2013年初價格將在節(jié)日需求拉動下小幅上漲，之后將繼續(xù)低位運行。從歷史規(guī)律看，2011年10月以來總體處于下跌階段，按43個月波動周期，到2013年下半年，豬肉價格可能逐步企穩(wěn)并進入上行通道。牛羊受資源條件約束，養(yǎng)殖數(shù)量受到限制，加之繁育周期長，供應(yīng)量短期內(nèi)難有明顯增加。同時，飼料及牧草以及人工費用不斷上漲，肉牛羊養(yǎng)殖成本逐年攀升，消費需求大幅增長，預(yù)計2013年牛羊肉價格將繼續(xù)上漲，隨著產(chǎn)能逐漸提高和其他肉類的部分替代，漲勢將有所緩和。