季節(jié)因素影響豬肉消費(fèi) 豬肉市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)旺季

　　季節(jié)因素影響豬肉消費(fèi)

　　我國(guó)豬肉消費(fèi)特點(diǎn)是，冬季消費(fèi)量較多，夏季消費(fèi)量較少。根據(jù)調(diào)查顯示，5、6、7、8月份為豬肉消費(fèi)淡季，約占全年消費(fèi)總量的27%;3、4、10、11月為平季，約占32%，12、1、2、9月為旺季，占41%。從生豬價(jià)格的季節(jié)波動(dòng)分解圖中可以看出，不考慮生豬價(jià)格的趨勢(shì)波動(dòng)和循環(huán)波動(dòng)，每年的4月份基本上是全年的價(jià)格低點(diǎn)，10月份是次低點(diǎn)。每年的1月份和12月份是高點(diǎn)，8月份是次高點(diǎn)。

　　根據(jù)生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)周期、市場(chǎng)供給和市場(chǎng)需求情況來(lái)看，2013年一季度之前，生豬價(jià)格將總體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，節(jié)假日期間(今年12月底到2013年一月初)價(jià)格可能出現(xiàn)小幅回調(diào)。二季度之后，生豬市場(chǎng)進(jìn)入需求淡季，大幅上漲可能性不大，預(yù)計(jì)豬價(jià)可能以震蕩為主，二季度之后，綜合考慮以上因素，生豬價(jià)格有望反彈。

　　拉低還是推漲?

　　今年以來(lái)CPI增速的持續(xù)下降，一方面受當(dāng)期本身市場(chǎng)的供需因素的影響;另一方面也是因?yàn)?011年物價(jià)水平較高，使2012年物價(jià)同比水平增速下降，2012年四季度，這種因素將逐漸減弱。豬肉的同比變化情況也存在類(lèi)似特點(diǎn)，因此，四季度豬肉價(jià)格會(huì)繼續(xù)下降態(tài)勢(shì)，但降幅會(huì)逐漸縮小，對(duì)物價(jià)的拉低作用減弱。

　　2013年一季度，如前分析，豬肉價(jià)格將環(huán)比呈下降態(tài)勢(shì)。但是從同比情況看，由于2012年一季度豬肉價(jià)格開(kāi)始下跌，2013年一季度豬肉價(jià)格同比降幅不會(huì)很大，預(yù)計(jì)在10%~15%，拉低物價(jià)0.3~0.45個(gè)點(diǎn)。2013年二季度，豬肉價(jià)格將可能出現(xiàn)反彈，考慮到2012年二季度，豬肉價(jià)格降幅加快，2013年二季度豬肉價(jià)格同比將出現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，一定程度上推動(dòng)CPI的上漲。

　　除了豬肉作為食品類(lèi)的典型代表品對(duì)物價(jià)的影響外，還有其他一些因素不可忽視：國(guó)際大宗商品價(jià)格仍存在上漲風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)內(nèi)輸入型通脹壓力將增大;2013年投資可能升溫，這樣將拉動(dòng)總需求;勞動(dòng)力成本進(jìn)一步上升。預(yù)計(jì)2013年，進(jìn)入二季度以后，國(guó)內(nèi)物價(jià)上行壓力將逐漸增大。