豬肉價格止?jié)q重新回落

　　 近日，杭州茅廊巷農(nóng)貿(mào)市場的無骨夾心肉平均價格重新回到了13.5元/斤，和一個多月前的價格基本持平。而就在前幾天，有些豬肉攤販還賣到過15元/斤左右的價格。不過，隨著中秋和國慶雙節(jié)的節(jié)日效應的過去，短時間內(nèi)迎來一波上漲行情的肉價再次回落。業(yè)內(nèi)預計，到明年上半年，豬肉價格將以平穩(wěn)為主，養(yǎng)殖戶要賺錢可能得等到明年下半年。
 
　　雙節(jié)前肉價上漲明顯
 
　　9月26日，杭州某超市的采購員徐振煒采購了一批豬肉產(chǎn)品，白條為10.5元/斤，紅條為12.4元/斤，這個價格和8月底相比，每斤大約貴了0.3元。徐振煒說，本來超市的采購價是每周調(diào)一次，為了保證雙節(jié)的供應，這次價格將延續(xù)半個月，超市生鮮豬肉產(chǎn)品下一次調(diào)價，要等到雙節(jié)后的周末。從采購的情況來看，九月份豬肉價格的上漲比較明顯。
 
　　據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，8月份以來全國豬肉價格呈上漲走勢，近日受中秋、國慶節(jié)節(jié)日效應影響，漲速明顯加快。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與7月31日相比，9月30日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價漲幅已經(jīng)超過5%，超九成省區(qū)市豬肉價格上漲，部分城市的五花肉價格漲幅均超過10%。
 
　　浙江省物價局價格監(jiān)測網(wǎng)顯示，全省鮮豬肉（居民食品集市平均）價格從8月5日的12.65元/斤，上漲到9月25日的13.06元/斤，漲幅為3.2%。
 
　　供大于求價格挺不起
 
　　今年以來，豬肉價格持續(xù)下跌，到8月份，養(yǎng)殖戶賣一頭豬，大約要虧100元左右，豬糧比一度接近紅色區(qū)域，養(yǎng)殖戶們叫苦不迭。不過，這個情況在雙節(jié)前有了較大的變化。湖州的偉東養(yǎng)殖場節(jié)前賣的一批大肥豬，價格在7.8元/斤左右，而就在一個月前，這個價格還只有6元/斤。按照目前的飼料成本計算，養(yǎng)殖戶的保本價，在7.3元/斤左右。
 
　　但這樣的價格行情，并沒有維持幾天。昨天，偉東養(yǎng)殖場賣了390頭肥豬，價格只有7.4元/斤，這基本上就是雙節(jié)行情前的水平了。偉東養(yǎng)殖場場長楊偉東表示，從8月開始，連續(xù)環(huán)比下降了6個多月的肉價首次出現(xiàn)反彈，到中秋節(jié)這天達到今年的最高價位，不過隨著節(jié)日效應的消退，總體上全省生豬存欄量還是很大，供大于求將導致節(jié)后豬肉價格有所回落。他預計，到明年下半年以前，養(yǎng)殖戶都只能以保本經(jīng)營為主。
 
　　浙江省物價局監(jiān)測預警分局的相關負責人認為，隨著入秋后天氣轉涼，豬肉消費將進入旺季，居民消費和企業(yè)采購量都將大幅增加，同時浙江生豬收購價格與省外豬源價差也將逐漸縮小，對我省豬價沖擊壓力減輕，預計第四季度的豬肉價格將以穩(wěn)為主，緩慢回升。