7月份廣東省水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析

    一、總體情況。從省內(nèi)各大相關(guān)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)匯總的數(shù)據(jù)來看，廣東省水產(chǎn)品價(jià)格總水平比上月下降2.02%，其中：海水產(chǎn)品上漲0.68%，淡水產(chǎn)品下降3.18%，蝦蟹產(chǎn)品下降7.67%，貝類產(chǎn)品上漲1.46%，腌干產(chǎn)品下降3.73%。與去年同比總水平上漲6.86%，其中：海水產(chǎn)品上漲19.24%，淡水產(chǎn)品下降6.67%，蝦蟹產(chǎn)品上漲15.45%，貝類產(chǎn)品上漲7.96%，腌干產(chǎn)品上漲5.99%。
    二、海水產(chǎn)品。7月份我省沿海氣候條件、海況較差，高溫、降雨天氣較多。另外，下旬今年第8號(hào)臺(tái)風(fēng)“韋森特”登陸珠三角，帶來了大風(fēng)和強(qiáng)降雨，影響全省大部分地區(qū)，造成一定的破壞。雖值休漁期，但海水捕撈和養(yǎng)殖作業(yè)都有不同程度的損失。海水產(chǎn)品供應(yīng)有所減少，魚價(jià)環(huán)比略有上升。品種價(jià)格方面，帶魚（350克以上）29.98元/公斤，環(huán)比上漲0.83%，同比下降0.63%；海鰻（1000克以上）33.46元/公斤，環(huán)比同比分別上漲0.55%和15.14%；或魚（150克以上）20.87元/公斤，環(huán)比同比分別上漲1.90%和18.71%；南鯧魚（150克以上）17.99元/公斤，環(huán)比下降1.13%，同比上漲12.72%。

    三、淡水產(chǎn)品。7月份淡水魚上市供應(yīng)明顯增加，特別是“四大家魚”價(jià)格環(huán)比都下跌；部分名特優(yōu)品種也有不同程度回落。統(tǒng)計(jì)品種價(jià)格環(huán)比除少數(shù)持平外其余均下跌。品種價(jià)格方面，草魚（1000克以上）12.30元/公斤，環(huán)比同比分別下降1.91%和9.09%；鳙魚（1000克以上）11.93元/公斤，環(huán)比同比分別下降4.48%和13.73%；羅非魚（600克以上）11.11元/公斤，環(huán)比同比分別下降6.48%和15.00%；鱸魚（400克以上）27.36元/公斤，環(huán)比上漲0.04%，同比下降29.48%。

    四、蝦蟹產(chǎn)品。7月份蝦蟹產(chǎn)品上市供應(yīng)增加，價(jià)格繼續(xù)下跌，蝦類價(jià)格跌幅加大；統(tǒng)計(jì)品種除花蟹外價(jià)格環(huán)比均下跌。品種價(jià)格方面，羅氏沼蝦（統(tǒng)級(jí)）61.00元/公斤，環(huán)比下降17.85%，同比上漲1.24%；南美白對(duì)蝦（統(tǒng)級(jí)）48.24元/公斤，環(huán)比下降12.18%，同比上漲24.33%；膏蟹（統(tǒng)級(jí)）141.47元/公斤，環(huán)比下降7.73%，同比上漲22.14%。

    五、貝類產(chǎn)品。7月份貝類產(chǎn)品行情有所好轉(zhuǎn)，價(jià)格企穩(wěn)回升，市場(chǎng)供應(yīng)和需求基本平衡，環(huán)比漲幅較大的有青口。品種方面，生蠔（統(tǒng)級(jí)）50.20元/公斤，環(huán)比同比分別上漲0.40%和0.90%；青口（統(tǒng)級(jí)）12.00/公斤，環(huán)比同比分別上漲7.82%和41.18%。

    六、腌干產(chǎn)品。7月份腌干產(chǎn)品行情較為平淡，市場(chǎng)交易不活躍，部分品種價(jià)格環(huán)比跌幅較大。其中公魚干（無頭熟干）17.80元/公斤，環(huán)比同比分別下降9.18%和37.32%；紅魚干（500克以上）69.60元/公斤，環(huán)比下降19.07%，同比上漲17.97%。

    七、價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)。8月份南海伏季休漁結(jié)束，海水產(chǎn)品供應(yīng)會(huì)有所增加，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)有小幅回落；淡水產(chǎn)品上市供應(yīng)量仍將增加，價(jià)格也會(huì)有所下跌。