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廣州：豬肉價(jià)格又起漲業(yè)內(nèi)稱成本上升供應(yīng)量減少所致

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日期：2012-07-03
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　每斤漲了1元多

　　進(jìn)入夏季，豬肉價(jià)格本應(yīng)隨消費(fèi)需求下降，但記者昨日從廣州各大肉菜市場(chǎng)獲悉，近日廣州部分市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格每斤上漲了1元左右。豬肉價(jià)格是不是短暫的上漲？肉價(jià)何時(shí)回落？業(yè)內(nèi)人士的看法不同。

　　街市：豬肉每斤漲了1元多

　　記者昨日在廣州多家肉菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，部分肉菜市場(chǎng)的豬肉價(jià)格都在高位：石牌肉菜市場(chǎng)、龍口東肉菜市場(chǎng)的瘦肉價(jià)格16元/斤，排骨20元—21元/斤，五花肉13元/斤；東川新街市的溫氏豬價(jià)格為瘦肉19元/斤，五花肉15元/斤，排骨23元/斤；百佳超市則推出全場(chǎng)豬肉一律8折的優(yōu)惠，折后頂級(jí)瘦肉16.8元/斤，優(yōu)質(zhì)瘦肉14.43元/斤，優(yōu)質(zhì)腩肉14.8元/斤。“最近豬肉零售價(jià)格每斤已經(jīng)上漲了1元多。”廣州天河區(qū)和越秀區(qū)內(nèi)多家肉菜市場(chǎng)的肉檔檔主幾乎不約而同地對(duì)記者表示。

　　生豬：批發(fā)價(jià)比上周降1.5元/斤

　　昨日，記者從嘉禾生豬交易市場(chǎng)了解到，目前的良種豬批發(fā)價(jià)均價(jià)為7.7元/斤左右，最高價(jià)7.9元/斤，比一周前生豬最高批發(fā)價(jià)下降了1.5元/斤，但是比一個(gè)月前還是上漲了5%以上。

　　商務(wù)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月18日至24日國(guó)內(nèi)肉類批發(fā)價(jià)格普遍上漲，豬肉價(jià)格連續(xù)兩周小幅回升，比前一周上漲0.7%，但同比去年仍下降18%。

　　漲價(jià)：成本上升供應(yīng)量減少

　　“今年年初的小豬拉稀病導(dǎo)致國(guó)內(nèi)不少地區(qū)的小豬死亡率加大。”生豬養(yǎng)殖業(yè)的資深人士、壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生則認(rèn)為，“供應(yīng)量減少是導(dǎo)致近期生豬批發(fā)價(jià)反常地出現(xiàn)消費(fèi)量減少但價(jià)格上升的主要原因。但由于成本上升，即使按照目前的生豬批發(fā)價(jià)格，養(yǎng)殖戶也沒(méi)賺多少錢。”陳生表示，預(yù)計(jì)生豬的批發(fā)價(jià)格上升將維持到今年10月左右，雖然漲幅不會(huì)很大。”

　　降價(jià)？進(jìn)入暑期肉價(jià)或降

對(duì)于生豬交易價(jià)格何時(shí)回落的問(wèn)題，嘉禾生豬交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，每年這個(gè)時(shí)候，學(xué)校放假，需要豬肉的單位減少，豬肉價(jià)格都呈下降趨勢(shì)，到9月才會(huì)有所回升。

摘自中國(guó)飼料工業(yè)信息網(wǎng)

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