威海水產(chǎn)品市場:六月份交易平穩(wěn) 冷凍魚“唱”起主角
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- 日期:2012-07-02
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六月份,威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易行情呈現(xiàn)出平穩(wěn)格局,由于本月正值休漁期,所以市場新鮮海捕魚逐漸減少,而各種冷凍魚再次“唱”起市場的主角,淡水魚價格高位企穩(wěn),貝類市場購銷兩旺。本月市場交易量在8000噸左右,交易額在8300萬元左右。具體表現(xiàn)為:
本月淡水魚市場價格高位企穩(wěn)。本月市場鯉魚(500克以上)價格為18.00元/公斤,與上月變化不大;花鰱魚(1500克以上)價格一般在18.00元/公斤左右,與上月變化不大;白鰱價格一般在9.00-10.00元/公斤,與上月變化不大;草魚價格一般在16.00元/公斤,與上月變化不大;鯽魚價格一般在20.00元/公斤,與上月變化不大;養(yǎng)殖鯰魚價格一般在9.00-10.00元/公斤,與上月變化不大。預(yù)計短期內(nèi)威海淡水魚市場價格將在此價位小幅波動。
本月鮮魚銷售以冷凍品為主。本月市場南方養(yǎng)殖條重350克帶魚價格一般在46.00-50.00元/公斤;200克左右冷凍帶魚價格一般在20.00-24.00元/公斤;南方養(yǎng)殖大花魚價格一般在32.00-36.00元/公斤;冷凍小花魚價格一般在20.00-28.00元/公斤;冷凍條重鲅魚500克以上鲅魚價格一般在36.00-44.00元/公斤;冷凍條重500克以下價格一般在24.00-28.00元/公斤;冷凍條重400克以上的鯧魚價格一般在120.00-160.00元/公斤;冷凍條重250克左右鯧魚價格一般在70.00-90.00元/公斤;養(yǎng)殖加吉魚價格一般在36.00-38.00元/公斤;石斑魚價格一般在52.00-56.00元/公斤;鱸魚價格一般在18.00元/公斤;新鮮大牙鲆價格一般在86.00-90.00元/公斤。
本月梭子蟹大漲海參低位震蕩。本月市場本地200克以上的母蟹價格在360.00元/公斤,比上月上漲80%;200克以下的母蟹價格一般在160.00元/公斤,比上月上漲14.3%;200克以上的公蟹價格一般在170.00元/公斤,比上月上漲54.5%;200克以下的公蟹價格在90.00元/公斤,比上月上漲12.5%;鷹爪蝦價格56.00元/公斤,與上月變化不大;港養(yǎng)蝦價格一般在40.00元/公斤左右,與上月變化不大;市場4-6個頭大對蝦價格一般在240.00元/公斤,與上月變化不大;7-9個頭大對蝦價格一般在160.00元/公斤,與上月變化不大;10-12個頭對蝦價格一般在120.00元/公斤,與上月變化不大;市場養(yǎng)殖活海參價格一般在150.00元/公斤,與上月變化不大,比去年同期下降12.8%。
本月貝類市場購銷兩旺。本月市場海螺價格一般在36.00-50.00元/公斤;花蛤價格一般在6.00-8.00元/公斤;夏日貝價格一般在24.00-28.00元/公斤;扇貝價格一般在5.00-7.00元/公斤;牡蠣價格一般在5.00元/公斤;魷魚價格一般在22.00-24.00元/公斤。
據(jù)了解,休漁期間威海水產(chǎn)品批發(fā)市場各類海貨整體供應(yīng)還是較為充足,市民無須擔(dān)心海產(chǎn)品斷檔。據(jù)介紹,多年來許多水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工和銷售企業(yè)早就瞄準(zhǔn)休漁這一商機,紛紛上了冷凍保鮮庫提早著手貯藏。休漁期間,養(yǎng)殖和冷凍產(chǎn)品明顯增多,冷凍帶魚、鲅魚、黃花魚等大量上市,加上南方等地水產(chǎn)品抵達(dá)本市場銷售,完全可以滿足市民餐桌的海鮮供應(yīng)。每年休漁期間,本地消費者及其青睞的雜色蛤、牡蠣、扇貝、螺類、蟶子等貝類產(chǎn)品貨源充足,因此休漁期對威海水產(chǎn)市場貨源及銷售的影響并不是太大。
摘自中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)
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