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六月雞蛋價(jià)格或延續(xù)五月走勢(shì)偏強(qiáng)

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日期：2012-05-31
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一近一周來(lái)九成省市雞蛋價(jià)格上漲

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，5月下旬以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格漲勢(shì)明顯。截至5月26日，雞蛋全國(guó)日均價(jià)連續(xù)５天上漲，累計(jì)漲幅為1.8%。分地區(qū)來(lái)看，與5月21日相比，5月26日，近九成省區(qū)市雞蛋價(jià)格上漲，山東、吉林、黑龍江漲幅居前，分別為6.4%、5.8%、5.5%。據(jù)調(diào)查顯示，自上周末以來(lái)，山東地區(qū)雞蛋供應(yīng)緊俏，推動(dòng)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)連續(xù)5日上揚(yáng)，如山東棲霞市場(chǎng)周比漲幅高達(dá)22.81%，臨沂市雞蛋零售價(jià)在一周時(shí)間內(nèi)暴漲1.8元/公斤。山東蛋價(jià)大幅上漲，進(jìn)而提振周邊市場(chǎng)，使得我國(guó)蛋價(jià)養(yǎng)殖業(yè)初步脫離全面虧損的困境。

二雞蛋價(jià)格大幅上漲原因

　　是什么原因?qū)е陆陔u蛋價(jià)格大幅上漲的呢？分析原因，主要有四：

　　1 疫情致使主產(chǎn)區(qū)蛋雞養(yǎng)殖量下降

　　今年春季以來(lái)，我國(guó)北方地區(qū)局部地區(qū)禽流感疫情較為反復(fù)，尤以于河北、山東影響較為突出。據(jù)調(diào)查顯示，春季禽流感致使河北省內(nèi)部分地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖量削減3-5成；同時(shí)5月份以來(lái)，季節(jié)性疫情對(duì)于山東東北部地區(qū)影響加劇。疫情的沖擊下，蛋雞養(yǎng)殖量出現(xiàn)一定的萎靡，產(chǎn)蛋率明顯減少，致使山東、河北等地雞蛋供應(yīng)日漸趨緊，貿(mào)易商轉(zhuǎn)而去周邊省份收購(gòu)，進(jìn)而提振周邊市場(chǎng)。

　　2 行情低迷部分養(yǎng)殖戶“殺雞棄卵”

　　今年春節(jié)前后雞蛋行情一直低迷，很多養(yǎng)雞戶都出現(xiàn)了虧損，補(bǔ)欄積極性不高，而不少小戶干脆“殺雞棄卵”，導(dǎo)致現(xiàn)在種雞數(shù)量下降，雞蛋的產(chǎn)量也受到了影響。此外現(xiàn)在正是老蛋雞逐漸淘汰階段，而新的小雞還沒(méi)長(zhǎng)大，目前正處于是青黃不接的階段，雞蛋產(chǎn)量減少，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

　　3 產(chǎn)量減少，消費(fèi)增加，促進(jìn)雞蛋價(jià)格快速上漲

　　在高溫天氣下，蛋雞通常會(huì)進(jìn)入“歇伏”狀態(tài)，產(chǎn)蛋量減少。進(jìn)入5月下旬以來(lái)，天氣漸熱，南方部分省市蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)季節(jié)性下降，使得南方雞蛋供應(yīng)逐步緊俏。與此同時(shí)，高溫季節(jié)推動(dòng)禽蛋類商品消費(fèi)。本月以來(lái)，國(guó)內(nèi)雞蛋消費(fèi)量整體呈現(xiàn)季節(jié)性增長(zhǎng)，其中南方部分省市已較月初上升近10%。產(chǎn)量減少，消費(fèi)增加，促進(jìn)雞蛋價(jià)格快速上漲。

　　4 節(jié)日效應(yīng)逐漸顯現(xiàn) 拉動(dòng)價(jià)格上漲

　　目前距端午節(jié)還有20多天，但節(jié)日效應(yīng)已逐步顯現(xiàn)。端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)雞蛋較多的吉爾，此外，很多食品企業(yè)會(huì)用雞蛋作為原料，雞蛋市場(chǎng)需求大幅增加，從而推高價(jià)格。

三后市分析

行業(yè)內(nèi)人士表示，今年一季度雞蛋價(jià)格持續(xù)下降，而養(yǎng)雞用的主要飼料豆粕等價(jià)格卻居高不下，直接導(dǎo)致雞蛋成本價(jià)格上漲，因此不少養(yǎng)殖戶開(kāi)始宰殺蛋雞，導(dǎo)致蛋雞存欄量減少；此外，春季疫情的影響，山東、河北等主產(chǎn)區(qū)受創(chuàng)，蛋雞養(yǎng)殖量短期內(nèi)難以恢復(fù)�？紤]到蛋雞稀缺的形勢(shì)短期內(nèi)不會(huì)改善，加之端午節(jié)臨近，市場(chǎng)需求量還會(huì)進(jìn)一步增加，蛋價(jià)有望進(jìn)一步上漲，預(yù)計(jì)6月有望延續(xù)偏強(qiáng)走勢(shì)。

摘自中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)

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