“豬周期”低谷再現 各方共謀破局

     生豬價格每隔幾年就會規(guī)律性波動一次，被業(yè)內人士稱為“豬周期”。梳理近十年的豬價變化，大致有3個“豬周期”，“過山車式”價格變動劇烈。

　　中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，這三個“豬周期”分別為：2003年至2006年，2006年至2010年，2010年至今。

　　每一個“豬周期”幾乎都呈現同樣的趨勢：肉價上漲母豬存欄量增加生豬供應增加肉價下跌大量淘汰母豬生豬供應減少肉價上漲。“當前全國豬價正處在肉價下跌的階段。”馮永輝說。

　　春節(jié)之后，生豬價格就一直走下坡路。1月生豬均價為17.97元/公斤，一路下挫到如今的14.17元/公斤。“賣豬已經開始虧損了，是不是又到"豬周期"的低谷了？”面對豬價跌勢，之前一直穩(wěn)得起的養(yǎng)殖大戶也開始焦慮起來。

　　“從本月15日開始，首批4萬噸中央凍肉收儲工作正式展開，收儲主要集中在華北、華東、華中及西南地區(qū)。”5月18日，四川省畜牧局信息中心負責人帶來一個利好消息，隨著凍肉收儲工作的開展，收儲利好或有望逐步顯現，川內生豬價格自4月初以來的連續(xù)下跌趨勢有望中止。

　　現狀：豬價低迷

　　“雖然之前已經預料到今年的行情肯定不如去年，但沒想到現實情況還是超出了我們的預計。”5月22日，成都市新都區(qū)木蘭鎮(zhèn)生豬合作社理事長何建友告訴記者，今年以來，隨著生豬行情持續(xù)不斷下挫，當前養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬效益已經到了虧損邊緣，“現在我們出欄的生豬價格每斤為6.8元左右，現在養(yǎng)豬已經不能賺到錢，部分養(yǎng)殖戶甚至有少量虧損。”

　　四川省畜牧食品局的監(jiān)測數據顯示，今年4月第2周，該省豬糧比下穿6:1，為5.85:1。此后一直到5月的第3周，該省生豬價格一路下探，當前四川省生豬價格為每公斤14元左右。5月第3周，四川省豬糧比為5.51:1，逼近5.5:1的養(yǎng)殖盈虧線。

　　行情的持續(xù)低迷讓不少養(yǎng)殖戶大呼“扛不住”。何建友告訴記者，部分合作社成員已經關閉了豬場，退出了這一行業(yè)，“我們了解到，周邊有不少豬場都加大了對母豬的淘汰力度，開始有意識控制養(yǎng)殖規(guī)模。”

　　預測：行情趨穩(wěn)

　　“對養(yǎng)殖戶而言，當前行情確實不樂觀。”四川省畜牧食品局生產科教處處長富剛說，供過于求是導致本輪豬價下跌的主要原因。

　　從供給方面看，受去年豬價大漲刺激，養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲，生豬存欄量增加，并且近期生豬疫情較為穩(wěn)定，導致生豬出欄量同比增加。與供應增加相比，近期豬肉的需求量相對固定，加之天氣轉暖，豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季，需求量出現下降。

　　“針對豬價的持續(xù)下跌，有關部門開始有調控措施，加上部分散戶等抗風險能力較弱的養(yǎng)殖戶的退出，下一步供需向平衡靠攏，行情有望趨穩(wěn)。”富剛認為，今年年內豬價無論漲跌，幅度都不會太大，預計全行業(yè)保本問題不大。

　　呼聲：期待調控更科學

　　5月14日，針對部分地方養(yǎng)殖戶出現明顯虧損，國家發(fā)展和改革委員會宣布，有關部門嚴格按照新的《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，組織開展凍豬肉收儲工作，防止生豬價格過度下跌，維護養(yǎng)殖戶利益。

　　對于政府出手調控下跌行情，蒲江縣鶴山鎮(zhèn)龍頭村的生豬養(yǎng)殖大戶宋國遂表示了樂觀的態(tài)度。“國家開始收凍肉，具體成效如何我不清楚，但是對當前的行情絕對有刺激作用。豬肉漲價，大家都比較關注，豬肉跌價的時候，得到的重視就小得多。其實，跌太狠，后面就會漲得厲害，都不好。”

　　富剛表示，凍肉收儲計劃的啟動，在一定程度上保護了養(yǎng)豬戶的利益，但從長遠來看，進一步加大對規(guī)模化養(yǎng)殖的引導扶持力度，才能從根本上跳出“豬周期”的圈子，促進全行業(yè)健康有序發(fā)展，“標準化、適度規(guī)模化養(yǎng)殖場的比重越大，應對市場波動的能力就越強。而通過市場本身的調節(jié)，也比行政調控來得更為靈敏和有效。”

　　針對當前存在的“限制養(yǎng)豬業(yè)投機性資金流入”的業(yè)界看法，富剛認為：“無論將來怎么發(fā)展，市場行情波動都難以避免。限制社會資金流入養(yǎng)豬業(yè)既不現實也沒有必要。這是一個發(fā)展的過程，在做好相應監(jiān)管的前提下，市場調節(jié)就能發(fā)揮應有作用，防止行情大起大落。”