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2012年21周評(píng)：壓欄大豬“滯銷(xiāo)”加劇 “萬(wàn)國(guó)豬肉進(jìn)中國(guó)”重挫市

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日期：2012-05-29
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本周全國(guó)生豬市場(chǎng)繼續(xù)下跌，豬料比價(jià)正式跌至4.4：1的盈虧均衡線，生豬市場(chǎng)供求關(guān)系正式達(dá)到供需均衡。自繁自養(yǎng)頭均盈利跌至50元左右。前期壓欄導(dǎo)致的拋售仍在繼續(xù)。

本周全國(guó)豬料比價(jià)從上周的4.48：1跌至4.41:1，同比下降26.75%，已達(dá)到4.4：1的盈虧平衡點(diǎn)。自2012年第3周達(dá)到階段性高點(diǎn)后18周已跌至盈虧均衡線。全國(guó)豬糧比價(jià)則連續(xù)第8周低于6：1盈虧平衡線，且跌至5.55：1的中度虧損線附近，同比下降26.33%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的83元回落至63元，已跌至50元/頭的微利區(qū)間。去年同期盈利水平為546元/頭，同比下降88.44%。

本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格下跌至13.32元/公斤，周末已跌至13.2元/公斤，已跌至2010年11月份的水平。去年同期已漲至16.8元/公斤，同比下降20.71%。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)從上周的31.81元/公斤至32.02元/公斤，同比下跌9.83%。

本周全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.4元/公斤和3.02元/公斤，同比均上漲7.62%和8.24%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格則連續(xù)15周上漲后，從上周的3. 64元/公斤回落至3.62元/公斤，同比上漲11.04%。小麥麩價(jià)格至1.79元/公斤，同比漲幅達(dá)到21.77%。

本周是全國(guó)生豬市場(chǎng)關(guān)鍵的一周，自2010年7月8日（當(dāng)年第27周），豬料比價(jià)從4.4：1盈虧均衡線以下的虧損期進(jìn)入盈利期后，時(shí)隔1年零10個(gè)月后再次回落至4.4：1的盈虧均衡線。由于春節(jié)后豬肉需求的大幅下降，導(dǎo)致生豬供求關(guān)系逐漸向低水平的供需均衡轉(zhuǎn)變。而本該3、4月份前后便達(dá)到110公斤出欄體重該出欄的大豬普遍壓欄，致使在需求低于往年同期的情況下，壓欄大豬 “滯銷(xiāo)”現(xiàn)象加劇。這與去年6-9月份生豬供應(yīng)急劇短缺、豬價(jià)暴漲期間，120公斤以上大豬價(jià)格高于110公斤左右肉豬的現(xiàn)象截然相反。

近期各大屠宰企業(yè)更愿意屠宰110公斤左右的豬，而近150公斤左右的壓欄大豬價(jià)格更低，其主要原因仍是來(lái)自于需求低迷，豬肉銷(xiāo)售慘淡。大部分屠宰企業(yè)以鮮銷(xiāo)為主，在終端需求低迷的情況下，普遍不愿意增加庫(kù)存，占用流動(dòng)資金。

目前市場(chǎng)存在較大爭(zhēng)議的是生豬供求關(guān)系究竟是供大于求還是供不應(yīng)求，還是供求均衡。眾所周知，豬價(jià)是由成本+供需缺口共同決定的，成本中飼料成本占據(jù)70%左右，因此豬料比價(jià)（出欄肉豬價(jià)格/配合料價(jià)格）已扣除了飼料成本上漲的影響，其變化走勢(shì)基本反映的就是供需缺口的變化。4.4：1以上為供不應(yīng)求，以下為供大于求。而豬糧比價(jià)（出欄肉豬價(jià)格/玉米價(jià)格）不考慮豆粕、小麥麩價(jià)格等對(duì)飼料成本的影響，因此，才會(huì)出現(xiàn)豬料比價(jià)在均衡水平，而豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)8周跌破6：1，目前已跌至5.5：1的中度虧損線。由于節(jié)后的需求出現(xiàn)了反常的下降，因此，當(dāng)前的生豬市場(chǎng)處于低水平的供需均衡狀態(tài)。后市需求若反彈或者供應(yīng)減少，生豬供求關(guān)系仍可能轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求。

今年需求的反常下降主要原因有：替代品禽肉、禽蛋價(jià)格大幅下跌，同時(shí)普遍認(rèn)為宏觀經(jīng)濟(jì)的不振，“衣食住行”大部分消費(fèi)品價(jià)格上漲，導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)力出現(xiàn)相對(duì)下降。尤其是近期英國(guó)、巴西、智利等“萬(wàn)國(guó)豬肉進(jìn)中國(guó)”的消息在行業(yè)引起“罵聲一片”的同時(shí)，也在重挫市場(chǎng)信心，加劇拋售。

上周啟動(dòng)的收儲(chǔ)并未對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生大的影響，若豬糧比價(jià)近期跌破5.5：1，按新調(diào)控預(yù)案應(yīng)繼續(xù)增加收儲(chǔ)，而當(dāng)前屠宰企業(yè)增加庫(kù)存的動(dòng)力不足，因此，其是否會(huì)配合政策高價(jià)收儲(chǔ)，仍難確定。

本周?chē)?guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)詳細(xì)情況，請(qǐng)參考以下分析。

第一部分、全國(guó)生豬市場(chǎng)所處盈虧周期位置：綠色-正常

豬料比價(jià)：